Тканевые салфетки для сервировки – Как сложить тканевые салфетки для сервировки стола?

uborka.co

Способы складывания бумажных и тканевых салфеток: пошаговая схема

Красивая сервировка стола — неотъемлемая часть любого праздничного застолья. Помимо аппетитных блюд и красивой скатерти, важным атрибутом являются оригинально сложенные салфетки.

Салфетка может быть самой простой, а может быть изысканной и элегантной, большой или миниатюрной, яркой или однотонной. Именно эта деталь сервировки задает стиль всему столу.

Содержание материала

Виды салфеток

Чаще всего используются тканевые и бумажные изделия. Тканевые служат для защиты одежды и кладутся на колени. Бумажные предназначены для вытирания рта и рук.

Бумажные салфетки наиболее популярны в современном обществе. И не удивительно, ведь они недорогие и практичные. Существует множество вариантов внешнего вида этого изделия и выбрать подходящую модель не составит труда.

Тканевые салфетки вносят элемент роскоши в сервировку. В основном используют изделия из натуральных или смесовых материалов различных цветовых решений и стилей.

Способов складывания салфеток для сервировки стола огромное множество. Представляем подборку самых интересных и популярных схем.

Галерея: салфетки для сервировки стола (25 фото)

Как складывать тканевые салфетки

Прежде чем учиться складывать различные формы и фигурки, нужно удостовериться, что

Тканевые салфетки для сервировки стола рекомендуется накрахмалить за 2–3 дня до праздничного события. Это позволит с лёгкостью складывать различные фигурки и не бояться, что они развалятся.

Также рекомендуем прочитать:

Цветок лилии:

1. Возьмите квадратную салфетку достаточного размера и согните ткань по диагонали.
2. Поверните полотно таким образом, чтобы основание треугольника было снизу.
3. Левый и правый угол сложите к вершине.
4. Сложите получившийся квадрат по горизонтали пополам (снизу на вверх).
5. Отогните внешний уголок вниз (только один угол).
6. Соедините 2 конца изделия, создавая, таким образом, подобие рулона.
7. Заправьте один конец в «кармашек» основания.
8. Расправьте лепестки и очаровательный цветок готов.

Конверт для столовых принадлежностей:

1. У квадратной салфетки загните верхний левый угол до середины полотна.
2. Сложите материал пополам по вертикальной линии.
3. Согните ткань по горизонтали, так чтобы отогнутый уголок оставался на внешней (видимой) стороне. При этом получился квадрат.
4. Слегка поверните фигуру так, чтобы вершины смотрели точно вверх и в стороны.
5. Верхний уголок загните к центру и заправьте.
6. Боковые части изделия подверните под низ. Получился удобный карман для ножа и вилки.

Колонна:

1. Сложите квадратную салфетку по диагонали, чтобы получился треугольник.
2. Нижний край сверните на 3 сантиметра вверх, а затем в обратную сторону.
3. Начинайте сворачивать ткань в трубочку, начиная слева направо.
4. Оставшийся кончик нужно завернуть в образовавшийся кармашек

Парусник:

1. Возьмите прямоугольную салфетку и согните её по диагонали.
2. Верхушку треугольника поместите наверх.
3. Скрутите основание в рулон до середины изделия.
4. Соедините концы треугольника.

Шатёр:

1. Сложите квадратную салфетку по горизонтальной линии.
2. Согните ткань по центральной вертикальной линии пополам. Получился квадрат.
3. Возьмите нижний уголок и переложите в левую сторону. При этом изделие должно частично расправиться.
4. Возьмите следующий уголок и также переложите его в левую сторону.
5. Проделайте аналогичные движения с оставшимися 2-мя уголками.
6. Таким образом, получится сложенное изделие с 4-мя складками, которую можно красиво поставить на стол.
7. Можно остановиться на этом этапе, а можно придать загнутую форму. Для этого скрутите салфетку в рулон слева направо и аккуратно установите на поверхности. Красивые изгибы придадут изящности внешнему виду фигуры.

Бриллиант:

1. Возьмите квадратную ткань и сложите пополам сначала по горизонтали, а затем по вертикали.
2. Переверните получившийся квадрат свободными углами вниз.
3. Возьмите каждый уголок и поочерёдно подгибайте верх, придавай красивую форму ткани.
4. Соедините 2 конца и установите салфетку на поверхность.

Французский способ:

1. Возьмите салфетку и сложите её по диагонали.
2. Поверните таким образом, чтобы прямой угол смотрел вправо.
3. Возьмите верхний угол и загните его книзу, оставляя несколько сантиметров от левого конца.
4. Возьмите правую сторону изделия и согните её аналогичным образом.
5. Такое оформление будет красиво смотреться на столе или тарелке.

Свеча:

1. Сложите квадратную ткань по диагонали.
2. Поверните таким образом, чтобы самая длинная часть треугольника была внизу.
3. Согните верхний угол к центру основания треугольника.
4. Загните верхнюю часть ещё раз, чтобы сгиб совпал с основанием.
5. Отогните правый уголок в сторону.
6. Начитайте сворачивать в рулон салфетку начиная с правого конца.
7. Оставшийся конец заправьте в основание свечи.

Галактика:

1. Расположите салфетку на ровной поверхности.
2. Возьмите пальцами центральную часть и начинайте осторожно скручивать ткань по кругу. Можно воспользоваться для этого действия обычной вилкой.
3. Осторожно переверните салфетку на обратную сторону. Оригинальная и красивая подача обеспечена.

Азиатский веер:

1. Загните верхнюю часть по горизонтали вниз.
2. Переверните изделие.
3. Загните нижнюю часть по горизонтали наверх.
4. Сложите изделие пополам по горизонтали.
5. Начинайте сворачивать гармошку, чтобы получилось 5 красивый складок одинакового размера.
6. Зажмите рукой основание салфетки.
7. Раскройте аккуратно внутренние складки, так чтобы получился веер.

Как складывать бумажные салфетки

Можно проявить фантазию и украсить стол салфетками сразу нескольких цветов. Это не только добавит «изюминку» в оформление, но и станет практичным дополнением к празднику.

Представленные варианты складывания салфеток не требуют особых навыков. С сервировкой стола таким способом справится даже ребёнок.

Бумажный карман для приборов:

1. Возьмите стандартную салфетку. Обычно она уже сложена в 2 раза.
2. Скрутите несколько раз верхний правый угол первого слоя бумаги так, чтобы получилась полоска шириной 2 сантиметра.
3. Аналогично проделайте то же самое со 2-м и 3-м бумажным слоем.
4. Переверните изделие.
5. Загните правый край по вертикальной линии до середины.
6. Загните левый край по вертикальной линии до стыка с предыдущим элементом.
7. Переверните изделие. В полученный кармашек можно получить ложки, вилки или ножи.

Бумажный веер:

1. Сложите салфетку несколько раз то в одну, то в другую сторону.
2. Получится гармошка. Зафиксируйте нижний край и расправьте веер.
3. Уложите изделие на тарелку или в бокал.

Корабль с парусами:

1. Сложите бумажную салфетку по диагонали.
2. Поверните изделие таким образом, чтобы основание треугольника было внизу.
3. Загните правый край по вертикали до центральной линии.
4. Аналогично загните левый край к центральной линии и состыкуйте с правой частью.
5. Аккуратно подогните «хвостики» внутрь, так чтобы получилась форма треугольника.
6. Сложите изделие пополам по вертикали.
7. Осторожно поднимите центральную часть и расправьте в форме лепестков.

Альтернативные варианты оформления

Чтобы удивить друзей красивым оформлением праздничного стола, необязательно рассматривать различные схемы и изучать пошаговые инструкции.

Если приобрести специальные кольца для сервировки, то можно просто сложить салфетку гармошкой, трубочкой или треугольником, зафиксировав зажимом. Смотреться будет не менее эффектно.

Если совсем нет времени, то декоративная салфетница станет идеальным и самым простым решением для сервировки стола. Просто сложите тканевые или бумажные изделия в этот аксессуар и наслаждайтесь торжественным ужином в кругу друзей и близких.

Складывание салфеток различными способами не только полезное занятие, но и очень увлекательное. Чем не повод занять ребёнка этим творческим делом? Пока хозяйка у плиты, дети с радостью помогут с красивой сервировкой стола.

1igolka.com

Cалфетки для сервировки стола из ткани. Тканевые салфетки

Салфетки из ткани для сервировки стола

Салфетки из ткани для сервировки стола раньше было привилегией знати и интеллигенции. Тканевые салфетки сегодня - это неотъемлемая часть нашего быта. Каждый знает широко распространенные бумажные салфетки. Но встречаются даже вносящие своеобразную «изюминку» в оформление различных интерьеров валяные или кружевные изделия.

Функциональность предприятий общественного питания предполагает использование оптимального варианта салфеток из ткани для сервировки стола - из натуральных или смесовых тканей различных расцветок и фактур.

Однотонные сервировочные салфетки

Однотонные сервировочные салфетки различных составов и расцветок традиционно пользуются у наших заказчиков большим спросом. Подобрать для себя необходимый цвет и состав салфеток вы сможете в разделе ТКАНИ ДЛЯ СТОЛОВОГО БЕЛЬЯ. Компания готова пошить салфетки для сервировки стола любых размеров, в том числе наиболее распространенных: 45х45 см., 50х50 см.

Cервировочные салфетки SATIN BAND

Белые салфетки SATIN BAND с выработкой в виде жаккардовой полосы из 100% хлопка от европейского производителя придадут статуснось вашему заведению, подчеркнут торжественность мероприятия, поэтому в основном предназначены для ресторанов, отелей, кейтеринга. Размер салфетки 53х53 см.

Жаккардовые сервировочные салфетки

Своим клиентам мы можем предложить огромный выбор жаккардовых сервировочных салфеток. Постоянное наличие большого ассортимента высококачественных профессиональных тканей на складах компании позволит вам решить любой дизайнерский проект. Кроме того вам не придется ждать, пока привезут то, что приглянулось, и это существенно сократит срок исполнения заказа салфеток.

Салфетки с логотипом компании

Логотипы на сервировочных салфетках могут служить ненавязчивой рекламой и шутливым приветствием. Cтолы украшены сервировочными салфетками с фирменным знаком вашего ресторана или, к примеру, со свадебной символикой. Они могут предназначаться как исключительно для членов клуба - завсегдатаев вашего заведения, так и для детских праздников и даже быть именными, для некоторых особо уважаемых гостей.

Салфетки махровые

Неотъемлемая часть восточной эстетики гостеприимства в любом из ресторанов японской, китайской, корейской кухни - подача гостям перед началом сервировки стола свежих влажных салфеток ОСИБОРИ, или ОШИБОРИ (как теплых, так и охлажденных - например, в жаркое время года).

kovax.ru

Бумажные и тканевые салфетки для сервировки стола: едим красиво каждый день

Сегодня салфетки используются не только в гигиенических целях, но и для декорации стола, создания классической или уникальной сервировки. Для праздников и особенных случаев выбирают варианты из льна или блестящей гладкой ткани, идеально чистые и отутюженные. Если предпочтение отдается бумажным салфеткам, то приобретают многослойные, возможно с рисунком и перфорацией.

Но особенную атмосферу придает, конечно, не наличие салфетки, а ее правильное сложение и размещение. При этом важно учитывать, что салфетка должна легко разворачиваться. Детей приучают к использованию салфеток с дошкольного возраста, чтобы в будущем в любом заведении или в гостях ребенок чувствовал себя уверенно.

Бумажные и тканевые салфетки на столе

Помимо красивых из ткани, всегда стоит иметь в запасе салфетки бумажные, как простенькие, так и состоящие из двух-трех слоев. На стол (или неподалеку в зоне доступа) их ставят в специальных держателях (стаканчиках, зажимах), стопкой или веером. При необходимости каждый из присутствующих за столом сможет воспользоваться дополнительной салфеткой, не озадачивая при этом хозяев. Количество салфеток возрастает, если среди приглашенных числятся детки.

Тканевые салфетки всегда раскладывают поштучно, обычно на тарелках, реже – рядом с ними (слева, после приборов). Цвет салфетки может спрятать ее среди других предметов, оставив безликим помощником. Но яркий принт или клетка не останутся незамеченными, поэтому декор должен вписываться в общий стиль и соответствовать случаю. Тканевые салфетки продаются самостоятельным набором или в комплекте со столовой скатертью. Такие наборы считаются хорошим подарком для молодоженов или на новоселье.

Рукодельницы берутся пошить салфетки для стола собственными силами. Обычно придерживаются классической прямоугольной формы и привычного размера в 30х45 см, но многим нравятся и квадратные, со стороной 40 см. Они украшаются эксклюзивной вышивкой и могут стать своеобразной визитной карточкой гостеприимного дома. По случаю предстоящего банкета иногда заказывают пошив салфеток для сервировки с учетом конкретной ситуации, например, юбилея или годовщины совместной жизни.

Как можно сложить тканевые салфетки

Проще всего сложить салфетки прямоугольником или квадратом. Но существует еще полтора десятка вариантов быстрого складывания, в результате которых получается эффектное изделие, а любой стол превращается в торжественный. Некоторые схемы требуют навыка, но он обычно приобретается на пятой-шестой попытке, а это – всего несколько минут, попробуйте!

• «Колонна». Делаем треугольник, сложив салфетку по диагональной линии. Затем нужно загнуть вверх ее основание, буквально на дюйм. Прижать, разгладить, после чего скатать в трубочку и зафиксировать свободный кончик.
• «Сумочка» идеальна для сервировки стола, ориентированного на женский пол. Этот метод складывания очень прост и обычно удается с первого раза. Складываем салфетку вдвое таким образом, чтобы получился вертикальный прямоугольник, сгиб которого размещается с правой стороны. Складываем еще раз, но теперь уже снизу вверх и получаем небольшой горизонтальный прямоугольник. Два слоя левого угла загибаем к центру, потом повторяем то же действие с верхним правым уголком. Отгибаем образовавшийся треугольник вниз. Уже известным нам образом складываем верхние углы и тоже отгибаем треугольник вниз, только чуть выше первого. Своими руками мы превратили тканевые салфетки в элегантные клатчи.
• «Горизонтальное саше» — красивое и функциональное сложение, благодаря которому в салфетку аккуратно помещаются столовые принадлежности. Складываем салфетку наружу изнаночной стороной так, чтобы получился горизонтальный прямоугольник, сгиб у которого внизу. Отгибаем 1/3 от верхнего слоя: нам нужна поперечная складка. Переворачиваем на обратную сторону, загибаем боковые края, чтобы они касались друг друга. Снова переворачиваем и снова загибаем.
• «Эверест». Для этой красивой конструкции сначала складываем салфетку вдвое так, чтобы получился прямоугольник, а сгиб оказался вверху. Верхние углы опускаем к серединке, получая таким образом равнобедренный треугольник. Дальше совмещаем боковые стороны, и их острые уголки в итоге оказываются внизу салфетки. Поворачиваем эти углы назад и загибаем – так они превращаются в основание, на котором салфетка будет держаться. Сгибаем вертикально пополам и ставим на отведенное ей место.

Форма салфетки для стола может зависеть и от события, в связи с которым организуется торжество. Например, к Новому году интересно сложить зеленые тканевые елочки, а по случаю дня рождения ребенка – лодочку или цветок. Нетривиальные идеи можно поискать в схемах для оригами.

Настольные салфетки из пвх и бамбука

Не только в кафе и ресторанах, но зачастую и в быту можно встретить салфетки, произведенные из твердого материала. Их главная цель – служить подставкой для посуды, а также оберегать поверхность от стола от контрастных температур, механических повреждений, попадания жидкости. В тех случаях, когда твердые салфетки для стола раскладываются поверх скатерти, они защищают и ее деликатную тканевую красоту. Наименование салфетки по отношении к этим предметам распространено в нашей стране, но в европейских государствах их называют матами.

Твердые салфетки помогают организовать пространство приема пищи. Каждый из сидящих как бы негласно ограничен площадью 30х45 см, и в процессе еды его посуда обычно не покидает этих пределов. В целом все смотрится аккуратно и стильно. Бамбуковые салфетки – обязательная атрибутика для стола, оформленного в китайском или японском стиле.

Цена на салфетки из бамбука для сервировки стола невысока, а достоинства очевидны: они не провоцируют аллергические реакции, легко содержатся в чистоте, компактно складываются и, считается, обладают антибактериальными свойствами. Как альтернативу приобретают сервировочные салфетки из пвх. Они тоже гигиеничны, но обладают более широким спектром декоративных возможностей. Так, пвх может имитировать кружево или другие нарядные тканевые салфетки.

В заведениях общественного питания часто используются настольные подложки из влагожиропрочного пергамента. Они изготавливаются на заказ с фирменным рисункам, несут рекламную информацию. Помимо декорирования помещения и защиты стола, они призваны занять посетителя на то время, пока он ожидает приготовления своей еды.

Использование настольной салфетки не дает право располагать посуду и приборы в хаотичном порядке: ключевые принципы сервировки должны соблюдаться, тем более что размер подложки это позволяет.

Упростить оформление стола при помощи тканевых или бумажных салфеток помогут аксессуары, которые продаются в магазинах для дома. Конечно, лучше приобрести качественные и элегантные изделия из металла, чем пластиковые. Покупаются они надолго, проблем в уходе не доставляют, да и разница в цене небольшая. Зато эффектные аксессуары всегда украшают стол, а не просто служат держателями.

mirsalata.ru

как использовать, и как выполнить оригинальные фигурки

Искусство грамотной сервировки стола, к сожалению, сегодня доступно немногим. Тем не менее стоит потратить небольшое количество личного времени, чтобы украсить праздничный стол бумажными либо тканевыми салфетками, сложенными в виде изящных, а порой и забавных фигурок.

Содержание статьи

Присутствие салфеток на столе – гарантия чистоты и аккуратности. Конечно, если гости и хозяева умеют ими правильно пользоваться. Существует несколько правил, которые необходимо соблюдать последователям «хорошего тона».

Во-первых, нет необходимости формировать данные предметы сложным образом, накрывая стол для повседневного обеда. Чаще их просто складывают в несколько раз либо сворачивают в виде рулета. Изысканные фигуры – прерогатива званного праздничного застолья.

Во-вторых, «Хорошим тоном» считается использование изделий из ткани, сшить которые можно и самостоятельно. Если в качестве предмета первой необходимости выбран бумажный вариант, разрезать данные элементы сервировки не рекомендуется, это моветон.

В-третьих, с помощью бумажных, а также тканевых салфеток для сервировки стола можно защитить одежду от капель соуса, промокнуть губы или вытереть руки. Обычно предмет сервировки разворачивают и кладут на колени, сложив вдвое. А вот засовывать уголок ткани за воротник воспитанный человек не станет.

Испачкав руки, их вытирают о верхнюю часть предмета, практически не сдвигая его с колен. Чтобы промокнуть губы, ткань осторожно приподнимают обеими руками и аккуратно подносят к губам средней частью верхней половины, не наклоняя головы. Не рекомендуется предмет сервировки использовать в качестве полотенца или носового платка.

Ну и, наконец, закончив трапезу, использованную салфетку кладут с правой стороны от своих столовых приборов. Если она случайно упала на пол, следует просто попросить хозяина дома дать новую.

Можно самостоятельно сшить для сервировки стола салфетки. Однако в настоящее время выбор данного компонента весьма широк, и можно легко приобрести как бумажные, так и матерчатые варианты. Главное, правильно подготовить элемент сервировки.

Все зависит от материала, из которого изготовлен необходимый при торжественном обеде либо ужине предмет. Как правило, используют идеально чистые и хорошо отглаженные кусочки полотна, размер которых составляет не более 60х60 см и не менее 24х24 см.

В продаже чаще всего встречаются салфетки для сервировки стола, размеры сторон которых равны 35-ти, 40-а и 50-ти см. Поэтому прежде, чем начать складывать ткань в оригинальные фигурки, следует убедиться, что ее размеры достаточны для создания именно этой композиции.

Если решено использовать предметы из материи, рекомендуется брать полотно из смеси натуральных и синтетических волокон. К примеру, один из лучших вариантов – 50-70% полиамида и 50-30% хлопка. Полотно, выполненное только из натуральных нитей, в этом случае непригодно, так как сильно деформируется при стирке и дает значительную усадку.

Если использовать 100% синтетическое полотно, предмет сервировки будет слишком жестким, плохо впитывающим капли соуса, жир, оставшийся на губах и руках во время трапезы. Поэтому гости рискуют запачкать свою одежду. Если нет возможности приобрести либо сшить изделия из смешанных тканей, лучше запастись бумажными.

Матерчатые детали необходимо предварительно накрахмалить. Лучше сделать это за пару дней до торжественного события. В противном случае на полотне останутся следы заломов, что значительно испортит внешний вид изделий. Накрахмаленная ткань прекрасно держит форму и придаст столу поистине торжественный вид.

Проще всего крахмалить ткань, используя для приготовления раствора готовый крахмал, который постоянно имеется в продаже. 1,5 ст. л. вещества необходимо растворить в 500 мл прохладной воды, хорошенько перемешивая и разбивая комочки.

Вскипятив 1 литр воды, к нему прибавляют крахмальный раствор и, перемешав жидкость, снимают кастрюльку с плиты при первых признаках закипания. Изделия из ткани выдерживают в растворе до полного намокания и, не выкручивая с силой, а слегка отжав, отправляют сушиться без использования прищепок.

Гладить накрахмаленный материал рекомендуется сразу, как только стечет вода. В противном случае ткань получится пересушенной, и разглаживаться будет трудом. Подготовив изделия можно попробовать складывание квадратных накрахмаленных кусочков ткани в оригинальные фигурки.

Предложенные варианты не потребуют особенных навыков. Достаточно придерживаться определенной схемы, чтобы выполнить аккуратные фигурки, способные дополнить декор торжественной трапезы.

«Листок» может использоваться для бумажных и тканевых изделий. Сложенную подобным образом фигуру принято укладывать на тарелку. Как собрать такую «фигуру»?

• Изделие складывают по диагонали;
• Начиная с верхнего края полученного треугольника, полотно собирают «гармошкой», поочередно выполняя загибы вверх и вниз;
• Направление движения – от основания к вершине;
• Далее, необходимо сложить «гармошку» пополам;
• Углы сводят вместе и слегка подкручивают, чтобы сохранить форму. Складки слегка расправляют, придавая изделию внешнее сходство с листом.

Для тканевых салфеток прекрасно подходит вариант – «тюльпан в бокале»:

• Ткань складывают пополам:
• У полученного прямоугольника углы заворачивают к середине так, чтобы получился треугольник;
• Треугольник переворачивают обратной стороной и снова подворачивают углы к средней части. Получается удлиненный ромб с узким углом в основании;
• Острый угол основания складывают пополам;
• Стороны слегка скручивают и образовавшуюся фигуру аккуратно вкладывают в бокал согнутой стороной. Лепестки «тюльпана» расправляют.

Не менее эффектно смотрится «веер с кольцом в фужере». Использовать лучше бумажные салфетки:

• Изделие раскладывают на столе;
• Начиная с нижнего либо верхнего края, бумагу складывают в виде «гармошки», стараясь выполнить одинаковые по размеру сгибы;
• Полученную «гармошку» перегибают пополам и продевают сложенную часть сквозь небольшое бумажное колечко. «Веер» помещают в фужер и тщательно расправляют.

Украсить стол можно, сложив тканевые салфетки в виде «розы»:

• Накрахмаленную и достаточно тонкую ткань расстилают на поверхности стола, вверх лицевой частью;
• Вилку ставят зубцами в центр салфетки и начинают скручивать ткань, продвигая ее складки между зубчиками;
• Таким образом ткань вращают в одном направлении до получения спирали;
• Вынув вилку, скрученное полотно сжимают в ладони, чтобы помешать спирали раскрутиться;
• Спираль кладут на место, предназначенное для салфетки. Полотно слегка распрямится и получится оригинальная «роза». Особенно эффектно будет выглядеть изделие, если использовать однотонную цветную ткань.

Простой способ изящно сложить ткань – выполнить фигуру под названием «азиатский веер»:

• Полотно раскладывают на поверхности лицевой частью вверх. Вниз загибают 1/4 часть верха;
• Изделие переворачивают изнаночной стороной и загибают кверху 1/3 часть низа;
• После этого фигуру нужно сложить пополам по вертикальной линии;
• Теперь салфетку складывают в виде «гармошки». Должно получиться 5 ровных складок;
• Открытые стороны плотно зажимают в руке и вытягивают складки, спрятанные в глубине. Вытянув и зафиксировав складки в противоположных направлениях, «веер» распускают.

Наука сервировки стола бумажными салфетками не так сложна, как может показаться. Несколько тренировок и можно будет украшать застолье невероятно изящными или, напротив, торжественными элементами декора.

Понравилась
статья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Как красиво сложить салфетки для сервировки стола

• Кананыкина Елена

В преддверии новогодних и рождественских торжеств вопрос, как сложить салфетки для сервировки стола, особенно актуален. Изучаем разные способы, которые несложно повторить — ловкость рук и никакого мошенства!

«Конверт»

Тканевые салфетки можно сложить, например, в форме конверта.

1. «Запечатайте» свое обращение к каждому гостю (или пожелания на Новый год) в отдельный конверт, сложенный из салфетки.
2. Чтобы уголки были лучше зафиксированы, ткань имеет смысл предварительно накрахмалить и отгладить.
3. Рукотворное послание следует положить прямо на тарелку тому, кому оно адресовано. А почтовые марки заменят цветочные лепестки.

«Монашка»

Складываем салфетку в форме головного убора монахини.

1. Сверните полотно пополам, загните уголки вниз, чтобы получился треугольник.
2. Еще раз сложите салфетку вдвое и выверните наизнанку.
3. Осталось отогнуть углы, и ваша «монашка» готова к торжественному ужину.
4. К подобному сценарию отлично подойдут свечи!

«Французская лилия»

1. Сложите салфетку пополам изнаночной стороной внутрь.
2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
3. Далее постепенно заворачивайте нижний уголок наверх — сначала на четверть высоты ромба, потом до середины и наконец — на две трети фигуры.
4. Отогните верхние уголки вниз и заложите их за полотно, у вас получатся лепестки.
5. Остается «посадить» лилию на тарелку для этого соедините правый и левый углы сзади, вложив их один в другой.

«Веер»

1. Положите развернутую салфетку на стол лицевой стороной кверху.
2. Соберите три четверти полотна в гармошку, затем согните салфетку пополам, чтобы сборки оказались с одной стороны, а будущая ножка «веера» — с другой.
3. Остается загнуть уголки, чтобы у «веера» появилась надежная подставка.

Какие еще есть быстрые и простые способы складывания салфеток для сервировки стола, если времени в обрез, и гости уже на пороге?

«Свиток»

Идеальный вариант для классической сервировки.

Скрутите салфетку в рулон, после чего перетяните ее тесьмой и украсьте еловой веточкой или крылышками ангела из перышек.

Небрежный узел и «ЖАБО»

Елочка, гори!

Бумажные салфетки можно сложить в форме ели. Пошаговая схема — на рисунке слева.

Впрочем, подобную формулу можно примерить и к классической полотняной салфетке.

Экспериментируйте, дерзайте и главное — за всей этой суетой не забудьте про правила этикета!

САЛФЕТКИ С РИСУНКОМ

Обратите внимание на рисунок. Беспроигрышный вариант для новогодней истории — салфетки с изображением символов праздника: Деда Мороза или наряженной ели. Их достаточно просто положить на тарелку, не складывая, и стол уже будет выглядеть нарядным. Можно вырезать Деда Мороза самостоятельно в качестве украшения классической красной салфетки.

Elle Decoration

Хёрст Шкулёв Паблишинг

Москва, ул. Шаболовка, дом 31б, 6-й подъезд (вход с Конного переулка)

www.elledecoration.ru

Тканевые салфетки для сервировки банкета. КОРПОРАТИВУС

Если в руках у женщины скалка…
Еще не факт, что будут пирожки!

Тканевая, или полотняная, салфетка — непременный предмет сервировки стола для банкета. Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность за столом. Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная полотняная салфетка еще и украшает.

Размеры тканевых салфеток для банкета

Тканевые салфетки бывают различной величины.

К завтраку, обеду, ужину подают тканевые салфетки большого размера (35 х 35 см — 45 х 45 см), а к кофейному чайному столу — меньших размеров (25 х 25 см — 35 х 35 см). Такой же величины салфетки идут к десертному столу, фуршетному и коктейльному столу.

Цвет тканевых салфеток для банкета

Цветные тканевые салфетки, как с бахромой, так и без нее, подаются только к чайному и кофейному столам. Во всех остальных случаях тканевые салфетки должны быть подрублены.

Тканевые салфетки должны подходить к скатерти, посуде. Они могут быть одного цвета со скатертью, но отличаться тоном (например, ярко-зеленая скатерть, светло-зеленые салфетки), или иметь другую окраску (синяя скатерть, желтые салфетки; бордовая скатерть, алые салфетки).

Если стол для банкета покрывают двойной скатертью, то тканевые салфетки должны быть такого же цвета, что и основная скатерть.

Размещение тканевых салфеток на банкетном столе

Сложенные тканевые салфетки кладут перед каждым гостем на закусочную тарелку или слева от нее.

Если тканевые салфетки кладут слева от тарелок, то их можно вдеть в металлическое или плетенное кольцо. Конечно, если стол для банкета будет сервирован керамической посудой, то кольцо для салфеток лучше взять керамическое.

Складывая тканевые салфетки, надо стараться как можно меньше касаться их руками.

Если на стол кладут бумажные салфетки, например, к коктейльному столу или когда много гостей (их всех нельзя обеспечить матерчатыми салфетками), то их складывают и закладывают в специальные держатели или большие стаканы.

При сервировке стола к завтраку или обеду обычно салфетки складывают вчетверо, треугольником, пополам и заворачивают рулетом, что, кстати, не очень трудно, а для торжественного ужина или обеда допустимы более сложные формы складывания салфеток — парусом, колпачком, свечкой и др.

Схемы складывания тканевых  салфеток для банкета

Полотняные салфетки можно заменить большими бумажными, разумеется, не разрезая их на части.

Как пользоваться тканевой салфеткой

Перед едой тканевую салфетку следует расстелить на коленях так, чтобы в случае надобности ею можно было легко воспользоваться.

Этой салфеткой слегка промокают только уголки рта.

После трапезы тканевую салфетку складывают и кладут справа от тарелки.

Тканевые салфетки для сервировки банкета с полным обслуживанием

Банкет с полным обслуживанием

Корпоративные праздники и вечеринки

Поделиться:  

korporativus.com