класс по изготовлению шоколадных конфет
Шоколадные конфеты ручной работы — это квинтэссенция нежности, любви и страсти! Магическая вкусовая комбинация в соблазнительной форме! Пожалуй, нет человека, который был бы абсолютно равнодушен к шоколаду!
Конфеты ручной работы — это не только вкусно, но и полезно, ведь ведь в начинки используются сухофрукты и орехи! На нашем мастер-классе у каждого появится возможность прикоснуться к этому изысканному виду кулинарного искусства.
Наши мастера покажут свое умение и научат гостей различным вариантам изготовления конфет ручной работы. А самое главное, что в конце можно будет насладиться потрясающим вкусом этих конфет!
На мастер-классе по изготовлению шоколадных конфет наши мастера в кратчайшие сроки научат гостей многочисленным способам создания шоколадных изделий — конфет ручной работы.
Каждый участник мастер-класса сможет сделать своими руками оригинальное шоколадное угощение, а также оформить его необычным образом. Зачастую, участники мастер-класса создают настоящие произведения кондитерского искусства, которые вовсе не хочется уничтожать. Однако самое приятное на мастер-классе — дегустация. А дегустация, как известно, потребует жертв. Впрочем, они того стоят!
Мастер-классы по изготовлению шоколадных конфет идеально подходят для мероприятий различных форматов — личных, семейных и корпоративных праздников. Данный интерактивный мастер-класс будет прекрасным объединяющим памятным и ярким событием для Ваших гостей и для Вашего праздника!
Детские праздники — пожалуй, наиболее подходящие для данного мастер-класса мероприятия. Таким образом, Вы сможете «убить двух зайцев сразу»: детишки своими руками могут создать сладкий праздничный стол, которым и насладятся, а Вы сможете порадоваться тому, что выбрали удачную развлекательную программу, которая очень заинтересует и развеселит малышей!
О результатах нет смысла говорить — его в прямом смысле необходимо пробовать. Также, на наших мастер-классах любой сможет почувствуете себя в роли настоящего шоколатье, и, надеемся, поймет, какая она на вкус, сладкая жизнь!
www.artsvp.ru
Мастер-класс по изготовлению шоколадных конфет
Первым делом мы приоделись.
С этого момента сразу же началось всё это волшебство.
Первым чем мы занялись — это было темперирование шоколада.
Темперирование — это такая процедура, которая позволяет кристаллам расплавленного шоколада изменяться так, что сам шоколад остается глянцевый и щелкает, когда его отламываешь.
Ее смысл: сначала шоколад надо нагреть до 50 градусов, а потом быстро охладить до 30 градусов.Нагревали мы темный шоколад (кружочками) в микроволновой печи на средней мощности, постоянно помешивая лопаточкой.
И когда шоколад уже растаял и нагрелся до 50 градусов, пришло время его охладить.
Делается это так, выливается шоколад прямо на стол (холодную, ровную и сухую поверхность) и шпателем размазывается по столу, потом собирается и вновь размазывается, пока не остынет до 30 градусов. После собираем его обратно в мисочку.
Берем форму для конфет и заливаем ее шоколадом. Стучим ею по столу, чтобы вышел весь воздух и шпателем снимаем лишнее.
После чего переворачиваем ее и стучим по формочке, чтобы шоколад вылился, а остался только тонким слоем в форме. Это нереально красиво, у меня захватывало дух.
Я делать этот шоколадный дождь не решилась, Игорь оказался смелее ))
Формочку отправляем в холодильник на час или как мы на 20 минут в морозильник.
Формочки с застывшим шоколадом наполняем начинкой.
Мы наполняли ванильной начинкой, которая уже была заготовлена Дмитрием.
В ее состав входили: белый шоколад, сливки, Бейлис и ваниль. Плюс была курага и миндальные хлопья.
Формочки с начинкой относим обратно в холодильник.
Оставшийся шоколад снова темперируем.
Достаем формочки и покрываем сверху шоколадом. Стучим по столу и шпателем снимаем лишний шоколад.
Отправляем наши конфетки в холодильник до застывания.
Если формочка прозрачная, то когда конфетки готовы, если посмотреть на нее снизу она становится прозрачная, как будто шоколад от нее отлип ))
Стучим формой об стол и готовые конфетки из нее выпадают.
Их мы на месте и попробовали, вместе с шоколатье Дмитрием ))
nastya-zep.livejournal.com
Кто пойдет на мастер-класс по изготовлению конфет / Кулинария / SkillVille
Кто не любит сладости? Многие взрослые и все детки не могут удержаться от конфет и печенья, шоколада и мороженного, а как манят вкусные и ароматные торты и пирожные. Аппетитные и красивые, упакованные в яркие, шуршащие обертки или просто выставленные на прилавок, так и просят положить их в рот. Но как на счет безопасности? Современное производство и ультрановые технологии не только обновили процесс изготовления сладких лакомств, но и внедрили ряд вредных компонентом. Конечно, в малых дозах от них особого вреда не будет. А вот любители сладенького, которые поглощают его много, могут об этом пожалеть.
Есть отличный выход! Можно есть много сладкого и полезного, если вы будите делать его самостоятельно. Довольно просто научиться делать свои шоколадные конфеты. Мастер класс по изготовлению конфет позволит освоить сладкое мастерство в индивидуальном порядке. Вкладывая любовь и душу в свое творение, получите невероятный результат. Конфеты, выполненные в ручную – сладкий праздник для вас лично или красивый и оригинальный презент на любое торжество.
Чего ожидать?
Вы записались на сладкий мастер класс, и вот он начинается. Обычно его проводят для небольшой группы и продолжается он более часа. В зависимости о программы мероприятия вы не только увидите как профессиональный кондитер творит чудеса сладкого искусства, но и примете непосредственное участие в творческом процессе. Все необходимые материалы и подробные инструкции вам предоставят на сладком мастер классе. Особенно хорошо то, что только от вас зависит какими получаться ваши сладости. Можно творить не только используя шоколад, но и орехи, сухофрукты и другие низкокалорийные компоненты.
Кому это по нраву?
Сладкие лакомства, приготовленные самостоятельно, принесут не только приятные эмоции и теплоту, но и станут самым оригинальным и незабываемым подарком. Удивительным презентом может стать и приглашение на мастер-класс по изготовлению конфет. Как интересно вместе с любимым человеком творить красоту и радость.
Любителей конфет и оригинальных подарков в нашем обществе абсолютное большинство, поэтому этот мастер класс пригодится любому развивающемуся человеку!
skillville.ru
Мастер-класс по изготовлению машины из конфет
Всем нравятся подарки из конфет своими руками. Для девочек и женщин их делают в виде букетов из цветов, конфет и мягких игрушек, в виде швейной машинки, в виде туфельки или волшебного замка. Мужчины тоже любят сладкое.
Для них изготавливают различные машинки из конфет: ретроавтомобили, джипы, грузовики, пожарные машины, поезда и корабли.
Содержание материала
Машина из конфет
Машинка из конфет своими руками – начинающему мастеру её создание кажется сложным. Для её изготовления нам понадобится:
- Картон или пенопласт для основы;
- Любые конфеты;
- Ножницы;
- Термоклей;
- Карандаш;
- Линейка;
- Гофрированная цветная бумага;
- Крышки от баночек для колёс, 10 шт.;
- Двусторонний скотч.
Проще сделать основу из пенопласта. Аккуратно вырезаем из цельного куска фигуру, похожую на джип. Гофрированной бумагой выбранного вами цвета обклеиваем основу. Бумагу намазываем клеем по всей площади и хорошо прижимаем к пенопласту. Особенно тщательно заклеиваем углы.Дальше вид автомобиля зависит от творчества самого мастера. Приклеиваем серебристую или золотистую бумагу для окон. Можно приклеить на лобовом стекле глазки и улыбку. Оформить капот и бампер,приклеить круглые конфетки вместо фар.
Делаем из крышек колёса. Диски вырезаем из чёрного картона. Сверху них можно приклеить бумажные кружочки немного меньшего диаметра, чем колёса, серебристого или золотистого цвета. Можно диски распечатать на принтере, можно нарисовать белой краской свой рисунок дисков. Колёс нужно 8 штук, девятое можно приклеить к бамперу, как запасное.
Теперь можно обклеивать свою машинку конфетами. Выберите хороший клей. Можно взять двусторонний скотч, клей Титан.
Совет! Приклеивайте осторожно. клея берите по одной капельке сверху и снизу на каждую конфетку, чтобы можно было отделять по мере надобности и не разрушать автомобиль.
Естественно, не заклеивайте конфетами лобовое и боковые стёкла.
Сладкая машина готова, мастер может дарить свою поделку.
Также рекомендуем прочитать:
Галерея: машины из конфет (25 фото)
Сладкая машинка на картонной основе
Машина из конфет – мастер-класс
: из гофрированного картона вырезаем боковые части машины. Чтобы не ошибиться в размерах, прикладываем сначала заготовленные конфеты. Вырезаем третью часть верха машинки. Склеиваем все три части двусторонним скотчем или выбранным вами клеем.Обклеиваем корпус гофрированной бумагой. Сначала вырезаем полоску и обклеиваем верх машинки, рукой подгибая полоску внутрь машинки. Потом заклеиваем боковые части.
Из золотистой гофробумаги вырезаем и наклеиваем лобовое и боковые окна. Заклеиваем дно машины картоном, обклеенным гофробумагой.
Делаем колёса. Можно сделать из крышек от баночек, как описано выше. Можно сделать из кругов картона, обклеенных золотистой бумагой. Вырезаем из картона 8 кругов. Из бумаги 8 кругов немного большего диаметра, обклеиваем круги картона, склеиваем по два.
Теперь обклеиваем шоколадками Дольчи автомобиль. Присоединяем колёса. Спереди делаем фары из круглых шоколадных конфет. Сзади номер, распечатанный на принтере. Мастер-класс машины из конфет закончен. Сладкий подарок готов.
Грузовик с киндерсюрпризами
Грузовик из конфет своими руками состоит из двух частей: кабины и кузова. Для работы понадобятся:
- Картон;
- Клеевой пистолет;
- Гофробумага;
- Конфеты;
- Скотч, шнур.
Вырезаем заготовки для кузова и кабины, ориентируясь на размеры и количество конфет и киндеров. Склеиваем 2 детали кабины, для прочности соединяем ещё скотчем. Обклеиваем кабину гофробумагой.Кузов склеиваем, как коробочку, и обклеиваем цветной бумагой.
Делаем колёса, их у грузовика 6. Вырезаем круги из картона и склеиваем между собой 3-4 круга, в зависимости от толщины картона, приклеиваем к машине. Делаем порожек возле дверцы в кабине. Вырезаем крылья из картона, обклеиваем бумагой, выгибаем и присоединяем над колёсами кабины. Над крыльями к кабине приклеиваем конфетки фары. Всю машину аккуратно обклеиваем шоколадками, на каждую сверху и снизу капаем по капельке клея.
В кузов грузовика выкладываем киндерсюрпризы.
Сладкий ретроавтомобиль
Мастер — класс изготовления ретроавтомобиля из конфет сложнее всех предыдущих. Что сделать ретро автомобиль из конфет, понадобятся следующие материалы и инструменты:
- Картон;
- Проволока;
- Гофробумага цвета золота;
- Шоколадки;
- Зубочистки — 40 штук;
- Золотистый декоративный шнур;
- Чёрная ткань;
- Чёрная тесьма;
- Линейка, циркуль, карандаш, ножницы;
- Нож, клей, скотч, наждачная бумага;
- Две шпажки, плёнка, пенопласт.
Вырезать из картона детали корпуса. Из пенопласта вырезать нос кабины и вторую часть капота. Примерить к ним шоколадки, обработать наждачной шкуркой, обклеить золотистой бумагой. Соединить все детали машины.
Примерить и вырезать дно машины, обклеить золотистой бумагой и приклеить на место. На нос машины приклеить сеточку и обклеить шнуром. Готовую часть ретроавтомобиля обклеить шоколадками.
Из картона вырезать заготовки для колёс в виде колец. Для втулки вырезать цилиндрики из пенопласта. Всё обклеить чёрной тканью. Все зубочистки обклеить золотистой бумагой. Обод колеса и втулки соединить зубочистками , проткнув их. Концы зубочисток обрезать. Колесо обклеить по контуру чёрной тесьмой.
Из шпажек сделать оси, обернув их золотистой бумагой. Ось вместе с приклеенными колёсами присоединить ко дну машины. Сделать из картона крылья с подножкой и присоединить их на место, выгнув, как положено.
Из проволоки , обёрнутой той же бумагой, выгнуть над кабиной четыре арки. Из чёрной ткани вырезать кусок для крыши кабины. Аккуратно приклеить на двусторонний скотч. Вырезать четыре детальки — сидение и спинки, обклеить чёрной тканью и сделать из них кресла для кабины.
Руль, рычаг, лобовое стекло сделать из обмотанной проволоки. Приклеить круглые конфетки фары. МАстер-класс закончен.
Пожарную машину можно сделать по описанию сладкого грузовика и дополнить пожарной атрибутикой. Пожарников можно сделать из пластилина или маленьких игрушек.
Все эти сладкие подарки можно вручить мальчикам и мужчинам. Если сделать автомобиль с алкогольными напитками, то тогда он будет подарком только для мужчин. Машинки с напитками делаются так, как и без них. Напитки нужно выбирать из любимых.. Чтобы автомобиль выдержал вес бутылки с напитком, надо сделать более прочные колёса и увеличить под размер бутылочки его кузов или багажник. В специализированных магазинах есть маленькие бутылочки со спиртным.
Если человек освоил принцип изготовления сладкого подарка из конфет, то ему не составит труда сделать сладкий подарок в виде пожарной машины, джипа, мотоцикла, танка, поезда, корабля, швейной машинки или в виде музыкального инструмента.
Детям нравятся сладкие подарки в любом виде: божьи коровки, виноград, ракета, ёлочка на Новый год, Дед Мороз и Снегурочка, сказочные домики, волшебные замки, корзинки и букеты из конфет с мягкими игрушками, машинки, танки, швейные машинки из конфет, самолёты, рыбки.
Сладкие подарки можно дарить на любые праздники и любому человеку. В магазинах продаются оригинальные сладкие подарки, но приятнее получить подарок, сделанный руками любимого человека.В интернете много роликов по созданию автомобилей из конфет.
1igolka.com
Мастер-класс по изготовлению букетов из конфет
Довольно тяжело найти женщину, которой не нравятся цветы и конфеты. На каждое торжество в дополнение к главному подарку всегда покупаются сладости. Опытные мастерицы придумали, как объединить эти две вещи и создать уникальный, прекрасный презент своими руками.
Как создать букетик из конфет – вопрос, интересующий многих начинающих, которые хотят отличиться необычным, интересным подарком, соединив в одном вкусное и прекрасное. Мастер-классы, которые мы разберем ниже, помогут вам сделать чудесный конфетный букетик своими руками.
Содержание материала
Пошаговый мастер-класс по изготовлению букета из конфет
Прежде чем приступить к работе, нужно сделать следующие действия:
- Выбрать цветы, которые будут входить в букет – это могут быть розочки, тюльпанчики, крокусы, подснежники, все зависит от опыта мастерицы и того, что любит человек, для кого будет сделан конфетный букетик. Лучше взять крокусы.
- Определиться с оформлением: корзинка с цветочками, композиция в коробке, на подставочке или иные варианты, ограничить вас в этом вопросе может только ваша фантазия.
- Приобрести конфеты (любимые вкусности человека). Запомните, что для разных видов цветочков нужно использовать разные формы конфет. Для подснежников нужно брать мелкие, для калл – тонкие и высокие.
- Выбрать дополнительные элементы для украшения: бабочки, божьи коровки, атласные ленточки, искусственные листья, цветочки, органзу и многое другое.
- Подготовить все важные и нужные инструменты, а также материалы, ведь к каждой композиции могут применяться разные, но обязательно берем гофрированную бумагу, сладости, острые ножницы, клей и другие средства для крепления (специальный клей, пистолет из силикона или скотч), каркас для букетика.
Цветы из конфет в корзине
Просто и легко можно создать удивительную композицию в корзинке, которая подойдет для забавного подарка на любое торжество. Для ее изготовления потребуется:
- Маленькая корзинка.
- Конфеты.
- Гофрированная бумага, разная упаковочная бумага;
- Пенопласт;
- Любой клей, острые ножницы, скотч;
- органза, специальная сетка;
- Детали декора: сизаль, бабочки, разные ленточки.
Мастер-класс по созданию цветов в корзинке:
Чтобы создать основу, вырезаем пенопласт определенного размера и приклеиваем его в центральную часть корзины. При желании лучше обернуть его органзой или начать украшать сизалем.
Выбранные конфетки при помощи скотча прикрепляем к шпажкам или зубочистке. Чтобы конфетный букет выглядел хорошо, нужно создавать «стебли» с разной длиной.
Разрезаем бумагу с зеленым оттенком и делаем длинные средние полоски и обматываем основание, где крепятся сладости. Упаковочную бумагу режем ровными квадратиками, где-то 10 на 10 см, сворачиваем квадраты в конус, а в средину кладем сладости.
При помощи цветной бумаги создаем оболочки для наших деталей. Остальные конфетки украшаем гофрированной бумагой. Соединяем все элементы в корзинке. Чтобы вышло красиво – включите фантазию, расположите цветочки на зубочистках спереди, а высокие позади или сделайте комбинацию.
Также рекомендуем прочитать:
Украсьте ручку ленточкой (если она есть у корзины), для красоты добавьте милых элементов и искусственные цветочки.
Галерея: букеты из конфет (25 фото)
Букет тюльпанов из конфет
Любимые женские весенние цветочки – тюльпаны, сейчас их можно подарить в любое время года, улучшив композицию сладостями. Для изготовления букетика нам понадобится:
- Конфеты.
- Гофрированная бумага – зеленого оттенка для лепестков.
- Простые и фигурные ножницы, для декора края.
- Фольга для декора.
- Шпажки для создания стеблей.
- Специальный скотч.
- Органза, специальная сетка для украшения.
Мастер-класс по созданию букета
Создаем заготовки цветка: вырезаем длинные полоски цветной красивой гофрированной бумаги. Один краюшек подрезаем при помощи фигурных ножниц – другой режем ровно. На один цветочек потребуется три заготовки лепестков и два листика. Конфету присоединяем скотчем к шпажке.
Три детали заготовки обматываем вокруг конфет, крепим все нитками или клеем. Нижние края лепесточков приподнимаем, края немного растянем и по бокам приклеиваем к нижнему слою, чтобы все отлично держалось. Обматываем шпажку специальной лентой, приклеиваем листики. Собираем все цветочки в букетик, оборачиваем подарочной сеточкой, завязываем свой бантик, используя ленту.
Колокольчики из гофрированной бумаги
Многие начинающие, хотят сделать именно колокольчики. Инструменты, которые нам потребуются для работы:
- Специальная голубая бумага с окраской в технике омбре (можно сделать такую бумагу своими руками)
- Краска-спрей яркого и насыщенного оттенка.
- Гофрированная бумага с зеленым оттенком.
- Клеевой пистолет и специальные стержни.
- Красивый цветочный горшочек.
- Флористическая губка.
- Камни для горшка.
- Специальная проволока.
- Простая тонкая проволока.
- Карандаш.
- Острые ножницы.
- Линейка.
Пошаговый мастер-класс:
- Сначала нужно покрасить бумагу.
- Вырезаем лепестки.
- Склеиваем заготовку.
- Делаем стебли.
- Закрепляем цветок на основе.
- Создаем листья.
Вот и все, работа завершена. Еще можно сделать ручной колокольчик из конфет, но этот процесс намного легче, главное изготовить каркас из бутылки и украсить его.
1igolka.com