Зерно сомнения: россияне могут остаться без качественного кофе | Статьи
Кофе на бирже подорожал почти до максимума за десять лет. В Бразилии неурожай, в Эфиопии засуха, контейнерный кризис вызвал сбои в поставках. На рынке ждут дефицита арабики до 2023 года. Насколько подорожает кофе в рознице и что придется пить потребителям, выясняли «Известия».
Цены взлетели
Рынок кофе штормит весь год — цены растут начиная с апреля. За восемь месяцев цена на фьючерсы поднялась с $1,30 за фунт (0,45 кг) до $2,50 за фунт — а в декабре достигла десятилетнего максимума. Сейчас фьючерсы дешевле, но по-прежнему вблизи пиковых значений.
Кофе — один из самых активно торгуемых сырьевых товаров в мире. Наиболее востребованный сорт — арабика, его стоимость в этом году выросла примерно на 80%.
Рабочий сушит кофейные зерна сорта арабика на ферме «Конкиста» в южном бразильском городе Минас-Жерайс
Фото: REUTERS/Paulo Whitaker
Главная причина — проблемы, возникшие у ключевых экспортеров. Так, Бразилия (там выращивают более 30% всего кофе в мире, в основном арабику) столкнулась с рекордным неурожаем. В мае началась сильнейшая за столетие засуха, кофейные плантации массово гибли. В июле пришли аномальные холода, из-за которых уцелевшие посадки кофе стали быстро вымерзать.
Особенно пострадали плантации в двух главных «кофейных» штатах Бразилии — Минас-Жераис и Сан-Паулу, где, кроме арабики, выращивают и более дешевый сорт — робусту, отмечает независимый промышленный эксперт Леонид Хазанов. По его оценкам, урожай кофе в Бразилии по итогам 2021 года рухнул на 30–35%.
В Колумбии часть урожая погубили дожди, Эфиопия — на пороге гражданской войны, что чревато проблемами с производством. Во Вьетнаме — новая вспышка коронавируса и жесткие карантинные ограничения, ударившие по экспорту кофе. К тому же из-за ковида урожай просто стало некому собирать.
Кофейная плантация на высохшем берегу реки Рио-Гранде во время засухи в Бразилии
Фото: Getty Images/Bloomberg/Jonne Roriz
Потрескавшаяся земля на кофейной плантации в Бразилии во время засухи
Фото: Getty Images/Bloomberg/Jonne Roriz
Заброшенная территория кофейной фермы в Гондурасе. Владельцы эмигрировали в США
REUTERS/Fredy Rodriguez
Кофейное дерево на заброшенной ферме в Гондурасе, с которого некому собрать урожай
REUTERS/Fredy Rodriguez
«Например, Коста-Рика, где высокий уровень жизни, нанимала сборщиков урожая из соседних Никарагуа на севере и Панамы на юге. Однако ковидные ограничения существенно ограничили въезд гастарбайтеров, пришлось брать более дорогих местных. Но это не только дороже, но и сложнее, так как местные на черной работе работать не хотят», — замечает Илья Савинов, основатель и управляющий компании по обжарке кофе «Торрефакто».
Кофе застрял
Всё это наложилось на кризис в логистике.
Самих контейнеров критически не хватает. В портах нехватка докеров и грузчиков. Суда долго разгружает, возникает эффект «бутылочного горлышка». Масла в огонь подлила авария контейнеровоза Ever Given, застрявшего в феврале в Суэцком канале, — это надолго нарушило цепочки поставок во всем мире. От сбоев с поставками страдает не только кофе. 90% потребительских товаров перевозятся по морю в контейнерах, в каждом из которых по 20–30 т груза.
Спутниковый снимок контейнеровоза Ever Given, застрявшего в Суэцком канале
Фото: Getty Images/DigitalGlobe/ScapeWare3d
«Это приводит к срыву поставок и локальному дефициту конкретных сортов в странах потребления, что дополнительно гонит цену вверх. Из-за подорожания арабики кофейни и другие участники рынка переходят на [более дешевые сорта]. В Европе на споте тоже практически нет Бразилии либо она слишком дорога», — поясняет Илья Савинов.На всех не хватает
Сбои привели к тому, что поставщики закупаются кофе про запас, что опять же оказывает давление на цены. «Учитывая, что в пути задерживается большое количество кофе, вам нужен дополнительный кофе в наличии, чтобы удовлетворить спрос», — указывает Карлос Мера, аналитик Rabobank.
На фоне проблем с доставкой и ростом спроса компании и трейдеры стремятся ограничить поставки. Трейдеры используют фьючерсы, позволяющие им обеспечивать поставки по установленным ценам. Причина — в опасениях, что они не смогут получить достаточные запасы на «физическом рынке», где больше возможностей для выбора. Подобное истощение запасов «очень четко сигнализирует рынку о том, что сохраняется острая нехватка кофе, констатируют аналитики
Фото: Getty Images/Bloomberg/Patricia Monteiro
Сорт робуста — более крепкий и горький на вкус — выращивают исключительно в восточном полушарии, в основном в Африке, Индонезии и Вьетнаме. Он намного дешевле арабики — почти в четыре раза.
Робуста вместо арабики
Из-за ситуации на рынке кофе в рознице уже подорожал. Аналитики исследовательской компании NTech проследили, как изменилась стоимость кофе в одной из крупных российских сетей супермаркетов. Так, средняя стоимость растворимого кофе за год выросла на 29,82%: в 2020 году составляла 265,88 рубля, а в 2021 году уже 345,17 рубля. Средняя стоимость молотого кофе выросла на 24,28% за год: в 2020 году составляла 260,57 рубля, а в 2021 году уже 323,82 рубля.
Цена на кофе в зернах выросла на 18,42%, а на капсульный — на 38,75%. По данным Ntech, растворимый кофе бренда Nescafe подорожал за год на 43,14%. Его стоимость в 2020 году составляла 154,63 рубля, а в 2021 году уже 221,35 рубля. Растворимый кофе марки Jacobs прибавил в цене 30,02%. Его стоимость в 2020 году составляла 338,2 рубля, а в 2021 году уже 439,74 рубля.
Новый виток подорожания кофе в рознице, как предполагают аналитики, придется на I квартал 2022 года — еще плюс 15–25%.
Уже осенью возникли опасения, что на фоне дороговизны и проблем с поставками производители начнут заменять арабику более дешевой и менее вкусной робустой.
Кофейные ягоды робусты
REUTERS/Jose Roberto Gomes
Риск того, что кофе может стать хуже, действительно есть, считает Андрей Вихарев, директор Meros Equity. Но не из-за высокой стоимости зерна — маржинальность кофейного бизнеса позволяет это учитывать. Это будет связано с невозможностью удовлетворить полностью спрос поставщиков на качественное зерно. А значит, при недостаточности количества зерна качественного, в смеси могут начать добавлять то зерно, которое будет в наличии.
Сами производители не скрывают: в привычных сочетаниях смесей доля робусты может увеличиться. Но уверяют, что это не скажется на вкусе конечного продукта.
«Мы давно дочищаем коммерческие запасы робусты с помощью фотосепаратора, удаляя гнилые и закисшие зерна, а также всё то, что не подходит под стандарт по цвету (до 1% от общей массы). Это повышает качество кофе, а цена его остается приемлемой. Плюс в робусте вдвое больше кофеина. А кофе пьют в основном, чтобы взбодриться», — отмечают в «Торрефакто».
По оценкам игроков рынка, кофе в рознице подорожает на 20–30%. При этом максимальный процент будет у дешевых сортов, по самым «низким» позициям рост цены может достигнуть 40%.
польза и вред для здоровья женщин и мужчин
https://ria.ru/20210217/kofe-1597909868.html
Кофе: польза и вред для здоровья мужчин и женщин
Кофе: польза и вред для здоровья женщин и мужчин
Кофе: польза и вред для здоровья мужчин и женщин
Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Чем он полезен и вреден, сколько его можно пить в день, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить — в… РИА Новости, 20.01.2022
2021-02-17T19:42
2021-02-17T19:42
2022-01-20T17:09
общество
питание
кофеин
кофе
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdnn21. img.ria.ru/images/148818/29/1488182916_0:413:6016:3797_1920x0_80_0_0_11c54454a81be116a55d1f270c2cfc01.jpg
МОСКВА, 17 фев — РИА Новости. Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Чем он полезен и вреден, сколько его можно пить в день, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить — в материале РИА Новости.Виды кофеКофе — это напиток из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Считается, что первыми его стали заваривать арабы в XII веке. Уже тогда его смешивали с молоком, добавляли в него корицу или имбирь. Позже кофе распространился, в том числе, в Европу, где стал очень популярен. Сейчас существует много разновидностей растения, наиболее известны три из них:В магазинах продается зерновой, молотый и растворимый кофе. Последний получается в результате переработки зерен в порошок или гранулы. Считается, что он имеет менее высокое качество. Для домашних кофемашин часто используют капсульный кофе. Он дороже молотого и растворимого из-за формы выпуска. При этом в нем сохраняются все свойства — аромат, насыщенность и т. д.СоставВ состав кофе входят около 70 биологически активных компонентов. Среди них: кофеин, около 30 наименований органических кислот, витамины группы В (В1, В2, В3, В5), а также фолаты, калий, марганец, магний и фосфор. Кроме этого, кофе — мощный антиоксидант. Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре кофейных зерен и кофейной гуще по силе своего действия на организм примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С.Калорийность и пищевая ценностьКофеКалорийность кофе зависит от сорта. Как правило, она составляет 7 ккал на 100 грамм продукта. Пищевая ценность напитка:Кофе с сахаромПищевая ценность кофе с сахаром возрастает, при этом сильно увеличивается количество углеводов. Калорийность продукта составляет 62,44 ккал. В 100 г содержатся:Кофе с молокомКалорийность 100 грамм кофе с молоком составляет примерно 27 ккал. Пищевая ценность:Кофе с лимономЕсли употреблять напиток без сахара, то у него будет низкая калорийность — всего 8 ккал на 100 грамм продукта, а пищевая ценность составит:Полезные свойстваСуществует много мифов о том, как кофе воздействует на здоровье человека, однако согласно исследованию 2016 года напиток приносит намного больше пользы, чем вреда.
При этом отмечается, что его умеренное потребление уменьшает общую смертность. Согласно одной из работ, опубликованных в JAMA Internal Medicine, британцы среднего возраста, которые умеренно употребляли кофе, умирали на 10-15% реже (период исследования охватил 10 лет). В другой научной работе содержатся данные о том, что кофе снижает риск некоторых видов рака — полости рта, эндометрия, кишечника и кожи.Это не вся польза кофе: его регулярное употребление снижает воспалительные процессы в организме и позволяет органам дольше оставаться здоровыми, а при гипотонии помогает повысить давление.По словам эксперта, у напитка есть ряд преимуществ:За счет содержания кофеина, теанина и других веществ напиток может оказывать благотворное влияние на организм мужчины. Например, повышать потенцию и ускорять рост мышц. Для женщин он полезен благодаря своей способности поддерживать красоту волос, кожи и ногтей. Также кофе может минимизировать частоту вспышек головной боли. Однако детям напиток не рекомендован: специалисты сходятся во мнении, что его можно употреблять только по окончании пубертатного периода.
Вред и противопоказанияНесмотря на то, что умеренное потребление напитка не несет особого вреда для организма, его большое количество может повлиять на состояние костей и уровень кальция в крови. «В кофе плохого качества может быть много примесей, которые способны вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие, — добавила эксперт. — Также он может провоцировать бессонницу и беспокойство. Если у вас высокий уровень холестерина, то лучше выбрать фильтрованный кофе. Содержащиеся в кофе кафестол и кахвеол повышают уровень холестерина ЛПНП (с липопротеинами низкой плотности. — Прим. ред.), поэтому фильтрация необходима — она снижает уровень ЛПНП».Также по словам специалиста, противопоказаниями для употребления напитка являются:Кроме этого, кофе вреден людям с психическими расстройствами, потому что может провоцировать тревогу, нервное возбуждение и даже панические атаки.Кофе без кофеинаВопреки распространенному мнению, что кофе без кофеина — безвкусный, у дорожащих своей репутацией производителей вкус и аромат напитка мало отличим от «натурального» продукта.
Как правильно выбрать кофеСчитается, что лучший сорт кофе — это стопроцентная арабика. Однако в магазинах чаще представлены ее смеси с робустой. Чтобы приобрести именно арабику, нужно внимательно читать этикетку. При покупке молотого кофе лучше отдавать предпочтение бразильскому, колумбийскому, индийскому. Продукт хорошего качества фасуют в Италии и Германии. В зависимости от вкусовых предпочтений, важно обращать внимание на степень помола и обжарки. Для турки подойдет средний помол, у средней обжарки будет максимально сбалансированный вкус. Зерновой кофе лучше покупать в герметичном пакете с клапаном, при этом упаковка должна быть без повреждений. Также стоит выбирать проверенные и более дорогие бренды. При покупке растворимого продукта лучше брать сублимированный — из него получается более вкусный напиток.Как хранить кофеМолотый кофе, а также кофе в зернах нельзя хранить в открытой упаковке, чтобы он не потерял аромат и вкусовые качества. Лучше всего использовать для этих целей плотно закрывающиеся жестяные банки.
Их следует поместить в сухое, темное место, где нет перепадов температуры. Растворимый черный кофе нужно всего держать в стеклянной емкости, чтобы напиток не имел металлического привкуса.Как приготовить вкусный кофеТакой же вкусный напиток, как в кофейне, можно сделать и дома. Для этого достаточно иметь всего несколько ингредиентов. Например, кофе с корицей готовится совсем просто — в горячую жидкость нужно добавить щепотку пряности. Также можно сделать шоколадный кофе. Для этого понадобится свежесваренный напиток, сливки и 100 грамм молочного или любого другого шоколада. Кофе по-турецки варится в турке с добавлением сахара.Более искушенным ценителям подойдет рецепт кофе с солью и апельсином. Чтобы его приготовить, необходимо перемешать 1,5 ложки апельсиновой цедры, столько же апельсинового сока и сахара с щепоткой соли, а потом готовый состав влить в напиток и перемешать. Для приготовления кофе с мороженым нужно добавить его в немного остывший напиток.
https://ria.ru/20200810/1575570064. html
https://ria.ru/20200422/1570404913.html
https://ria.ru/20210214/kofe-1597420393.html
https://ria.ru/20201021/diabet-1580736228.html
https://ria.ru/20210117/kofe-1593406666.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdnn21.img.ria.ru/images/148818/29/1488182916_331:0:5686:4016_1920x0_80_0_0_53c0784be7e525cf426b90df9606622d.jpgРИА Новости
internet-group@rian. ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
общество, питание, кофеин, кофе
МОСКВА, 17 фев — РИА Новости. Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Чем он полезен и вреден, сколько его можно пить в день, а также как правильно выбрать и вкусно приготовить — в материале РИА Новости.Виды кофе
Кофе — это напиток из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Считается, что первыми его стали заваривать арабы в XII веке. Уже тогда его смешивали с молоком, добавляли в него корицу или имбирь. Позже кофе распространился, в том числе, в Европу, где стал очень популярен. Сейчас существует много разновидностей растения, наиболее известны три из них:—
Арабика. Это самый распространенный вид кофе, который культивируется в Индонезии, Индии и странах Латинской Америки.Отличается сладковатым вкусом с небольшой кислинкой, в зависимости от региона выращивания в нем могут присутствовать сладость ягод, нотка цитрусовых, аромат цветов и орехов.
—
Робуста. Этот вид кофейного дерева произрастает в тропических районах Африки, Индии, Шри-Ланки и Индонезии. В нем больше кофеина и менее изысканный аромат, более горький и терпкий вкус, нежели у арабики. Чаще всего робусту не пьют в чистом виде, а добавляют в кофейные смеси.—
Либерика. Это третий по значимости сорт кофе в мире. Он отличается насыщенным ароматом и слабым вкусом и не предназначен для экспорта — его употребляют в регионах произрастания.
В магазинах продается зерновой, молотый и растворимый кофе. Последний получается в результате переработки зерен в порошок или гранулы. Считается, что он имеет менее высокое качество. Для домашних кофемашин часто используют капсульный кофе. Он дороже молотого и растворимого из-за формы выпуска. При этом в нем сохраняются все свойства — аромат, насыщенность и т. д.
Состав
В состав кофе входят около 70 биологически активных компонентов. Среди них: кофеин, около 30 наименований органических кислот, витамины группы В (В1, В2, В3, В5), а также фолаты, калий, марганец, магний и фосфор. Кроме этого, кофе — мощный антиоксидант. Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре кофейных зерен и кофейной гуще по силе своего действия на организм примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С.Калорийность и пищевая ценность
Кофе
Калорийность кофе зависит от сорта. Как правило, она составляет 7 ккал на 100 грамм продукта. Пищевая ценность напитка:
—
белки — 0,2 г;—
жиры — 0,5 г;—
углеводы — 0,2 г;—
пищевые волокна — 0.
10 августа 2020, 03:32
Выяснилось, сколько кофе в год выпивает среднестатистический россиянинКофе с сахаром
Пищевая ценность кофе с сахаром возрастает, при этом сильно увеличивается количество углеводов. Калорийность продукта составляет 62,44 ккал. В 100 г содержатся:
—
белки — 1,83 г;—
жиры — 1,14 г;—
углеводы — 14,65 г.
Кофе с молоком
Калорийность 100 грамм кофе с молоком составляет примерно 27 ккал. Пищевая ценность:
—
белки — 1,76 г;—
жиры — 1,39 г;—
углеводы — 2,65 г.
Кофе с лимоном
Если употреблять напиток без сахара, то у него будет низкая калорийность — всего 8 ккал на 100 грамм продукта, а пищевая ценность составит:
—
белки — 0,2 г;—
жиры — 0,5;—
углеводы — 0,3.
Полезные свойства
Существует много мифов о том, как кофе воздействует на здоровье человека, однако согласно исследованию 2016 года напиток приносит намного больше пользы, чем вреда. При этом отмечается, что его умеренное потребление уменьшает общую смертность. Согласно одной из работ, опубликованных в JAMA Internal Medicine, британцы среднего возраста, которые умеренно употребляли кофе, умирали на 10-15% реже (период исследования охватил 10 лет).
Это не вся польза кофе: его регулярное употребление снижает воспалительные процессы в организме и позволяет органам дольше оставаться здоровыми, а при гипотонии помогает повысить давление.
«Молотый свежезаваренный кофе отлично вписывается в разные протоколы питания, особенно те, что направлены на снижение веса», — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Умеренное потребление кофеина, от одной до четырех чашек кофе в день, помогает сосредоточиться и улучшает умственную активность. Под «чашкой» подразумевается 100 мл».
22 апреля 2020, 13:04НаукаУченые обнаружили, что кофе меняет чувство вкусаПо словам эксперта, у напитка есть ряд преимуществ:
—
Кофе содержит магний и калий, которые помогают человеческому организму использовать инсулин, регулируя уровень сахара в крови и уменьшая тягу к сладким лакомствам и закускам.—
Кофеин способствует расщеплению жира и использованию его в качестве топлива для тренировок, что особенно актуально для мужчин.—
Кофе содержит много антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов.—
Кофеин снижает чувствительность к инсулину и толерантность к глюкозе, что уменьшает риск развития диабета второго типа.—
Некоторые исследования показывают благоприятный эффект от кофе при болезнях Паркинсона и Альцгеймера, так как он стимулирует определенные участки головного мозга.—
Кофе улучшает настроение и помогает бороться с депрессией за счет стимуляции центральной нервной системы и увеличения выработки нейромедиаторов, таких как серотонин, дофамин и норадреналин.
За счет содержания кофеина, теанина и других веществ напиток может оказывать благотворное влияние на организм мужчины. Например, повышать потенцию и ускорять рост мышц. Для женщин он полезен благодаря своей способности поддерживать красоту волос, кожи и ногтей. Также кофе может минимизировать частоту вспышек головной боли. Однако детям напиток не рекомендован: специалисты сходятся во мнении, что его можно употреблять только по окончании пубертатного периода.
Вред и противопоказания
Несмотря на то, что умеренное потребление напитка не несет особого вреда для организма, его большое количество может повлиять на состояние костей и уровень кальция в крови. «В кофе плохого качества может быть много примесей, которые способны вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие, — добавила эксперт. — Также он может провоцировать бессонницу и беспокойство. Если у вас высокий уровень холестерина, то лучше выбрать фильтрованный кофе. Содержащиеся в кофе кафестол и кахвеол повышают уровень холестерина ЛПНП (с липопротеинами низкой плотности. — Прим. ред.), поэтому фильтрация необходима — она снижает уровень ЛПНП».
14 февраля 2021, 14:12
Врач назвала допустимое количество чашек кофе в деньТакже по словам специалиста, противопоказаниями для употребления напитка являются:
—
проблемы с желудком;—
беременность;—
заболевания сердечно-сосудистой системы;—
детский возраст;—
гипертония;—
болезни нервной системы;—
бессонница и т.д.
Кроме этого, кофе вреден людям с психическими расстройствами, потому что может провоцировать тревогу, нервное возбуждение и даже панические атаки.
Кофе без кофеина
«Кофе без кофеина обычно готовят путем промывания кофейных зерен химическими растворителями, — пояснила Вероника Хованская, — Но даже он содержит немного кофеина. При этом и пользы от него становится во много раз меньше». Этот напиток рекомендован любителям кофе, у которых есть противопоказания к обычному, чтобы снизить побочные эффекты.
Вопреки распространенному мнению, что кофе без кофеина — безвкусный, у дорожащих своей репутацией производителей вкус и аромат напитка мало отличим от «натурального» продукта.
21 октября 2020, 01:30НаукаОбнаружена польза зеленого чая и кофе для людей с диабетомКак правильно выбрать кофе
Считается, что лучший сорт кофе — это стопроцентная арабика. Однако в магазинах чаще представлены ее смеси с робустой. Чтобы приобрести именно арабику, нужно внимательно читать этикетку.
Как хранить кофе
Молотый кофе, а также кофе в зернах нельзя хранить в открытой упаковке, чтобы он не потерял аромат и вкусовые качества. Лучше всего использовать для этих целей плотно закрывающиеся жестяные банки. Их следует поместить в сухое, темное место, где нет перепадов температуры. Растворимый черный кофе нужно всего держать в стеклянной емкости, чтобы напиток не имел металлического привкуса.
17 января 2021, 16:14
Женщина отказалась от кофе и удивилась результатуКак приготовить вкусный кофе
Такой же вкусный напиток, как в кофейне, можно сделать и дома. Для этого достаточно иметь всего несколько ингредиентов. Например, кофе с корицей готовится совсем просто — в горячую жидкость нужно добавить щепотку пряности. Также можно сделать шоколадный кофе. Для этого понадобится свежесваренный напиток, сливки и 100 грамм молочного или любого другого шоколада. Кофе по-турецки варится в турке с добавлением сахара.
Более искушенным ценителям подойдет рецепт кофе с солью и апельсином. Чтобы его приготовить, необходимо перемешать 1,5 ложки апельсиновой цедры, столько же апельсинового сока и сахара с щепоткой соли, а потом готовый состав влить в напиток и перемешать. Для приготовления кофе с мороженым нужно добавить его в немного остывший напиток.
Почему в скандинавских странах пьют много кофе? > читай статьи на сайте Gemini.ua
Казалось бы, что может объединять суровых потомков викингов, один взгляд которых осаждает противника, и кофе, ароматный, вкусный, сладкий? Вроде бы этот напиток – сама противоположность нордическому характеру северных мужчин и женщин. Однако же, если здешние люди такие красивые внешне, почему бы к внешней красоте не добавить ещё и внутренней гармонии, что дарится кофе?
Мы озадачились вопросом того, почему в скандинавских странах пьют много кофе, и, как нам кажется, нашли несколько веских обоснований развёрнутому и всестороннему ответу.
Причина 1. Алкоголь
Точнее, период его запрета. В период между 1917 и 1926 в Норвегии действовал сухой закон, сильно продвигаемый Францией. Французский экспорт алкоголя был сильно потеснён скандинавским, и Франции это не нравилось. Политики сумели продвинуть сухой закон, который не только фактически останавливал экспорт из Скандинавии, но и не давал пить местным.
Но людям надо было что-то пить – не ради того, чтобы напиться, но ради социализации! И поэтому во время действия запрета на спиртное во всех слоях населения активно продвигался кофе – как приемлемая альтернатива. Даже священники на проповедях активно промоутировали кофе!
Алкоголь также не подходит здешнему климату – будучи ним одурманенным, легко замёрзнуть на улице. К слову, спиртное в Скандинавии никогда не было дешёвым, как и кофе, но последний всё же куда приятнее, да и способствует более приятному градусу вежливой социализации.
И, тем не менее, на Всенародном Норвежском Референдуме о продлении статуса сухого закона 1926 г. более половины населения высказались против, после чего запрет был снят. Однако повышенная любовь к кофе осталась.
Причина 2. Многовековое правительство Дании над Норвегией
Обе страны сегодня входят в топ потребителей кофе, наряду с другими странами Скандинавии. Норвегия была долгое время под фактическим правлением Дании в период 1524-1814 гг. Ей, стране с огромной береговой линией, долгое время не разрешалось иметь свой морской торговый порт. А потому Норвегия была вынуждена покупать многие товары, привозящиеся в порты Дании. К тому же, так поступать было проще (чем искать самостоятельные рынки) – поскольку между странами в этот период действовала беспошлинная торговля.
К таким завозным товарам принадлежал и кофе.
Причина 3. Климат
Если долго смотреть на глобальный рынок кофе, то можно увидеть странную закономерность: кофе страна потребляет тем больше, чем жарче или чем холоднее её климат. Все страны с умеренным климатом также потребляют умеренное количество кофе на душу населения. Скандинавия как раз принадлежит к экстремуму холодного полюса, а потому потребление кофе там логично объясняется холодом климата – напиток пьют, чтобы согреться.
К слову, его здесь не любят подавать горячим. Во-первых, это обжигает рот. Во-вторых, сидеть и дуть на него тоже отнимает время, которого с длинными полярными ночами у местных жителей и так немного. В-третьих, тёплый кофе – это же самое то!
Причина 4. Местные – за качество!
Скандинавы не любят плохой кофе. Они оказались в кофейном вопросе настоящими гурманами, сразу выбрав отличный кофе. В местных кафе, ресторанах и супермаркетах вы найдёте только высочайшего качества сорта.
Особенность кофе в Скандинавии в том, что люди предпочитают кислые сорта, в которых много запаха и вкуса фруктов, цитрусовых, цветов (как нам кажется, чтобы поставить такой кофе в противовес скуке местного зимнего климата). Обжарка по этой причине здесь – самая светлая и лёгкая, позволяющая как раз подчеркнуть кислинку и фруктовые нотки. Даже есть понятие «Скандинавская обжарка» (на английском звучит как “Cinnamon Roast”) – позволяет получать высокую кислотность, отличную сладость и выразительные цветочно-фруктовые ноты. Идеально подходит для фильтр-кофе, которым можно вкусно наслаждаться.
Результат
Уровень потребления в большинстве стран Скандинавии сегодня – около и выше 10 кг/год на душу населения. Это значит, что среднестатистический человек пьёт от 2 до 4 чашек кофе каждый день. В отдельных странах кофе-брейкам даже придуманы специальные слова – вот насколько там укоренилась кофейная культура. В Швеции такое слово Фика (Fika), в Дании – Hygge (Хюгге). Эти слова выражают радость наслаждения моментом, которые в целом вкладывают в жизнь то, ради чего стоит жить.
Может быть, всем нам тоже чаще останавливаться, чтобы просто насладиться?
Факты о людях которые любят кофе. Любопытные факты о кофе (5 фото)
Кофе называют любимым напитком современного цивилизованного мира. Он не решает наших проблем, но помогает сделать жизнь лучше. У него может быть разный вкус — надежды, грусти или мечты. Наука до сих пор спорит о его вредности или полезности, а кофеманы — о том, как сварить ту самую идеальную чашечку. Далеко не все его тайны разгаданы, а мифы развенчаны. А интересные факты из истории кофе тесно переплетаются с историей человечества.
Трудоголикам противопоказано
Считается, что кофе помогает проснуться и прекрасно стимулирует человека к трудовой деятельности. Однако доказано, что такой эффект он оказывает только на людей, склонных к лени. На трудоголиков он оказывает совершенно обратное действие. Также установлено, что женщины после этого становятся более энергичными, а мужчины — наоборот, замедляют темп работы, да еще и становятся менее уверенными в собственных результатах.
Из него получается превосходный… чай
Правда, используют для этого не зерна кофейного дерева, а его листья. Такой чай имеет насыщенный вкус без горечи, он менее крепок и содержит меньшее количество кофеина, зато большее — полезных антиоксидантов. Особенно считается полезным для сердечников и диабетиков.
Если запретил врач
О тех, кто по состоянию здоровья или по иным причинам не может пить кофе, позаботились производители ингаляторов, придумав прибор, который дает возможность принять дозу кофеина, подышав из портативного баллончика, которого хватит на 6-8 «затяжек».
Лидер продаж на мировых биржах
По показателям продаваемых объемов кофе обгоняет только нефть. Две жидкости темного цвета — любопытное совпадение.
Первая веб-камера была создана ради кофе
Сконструировали и установили ее в Кембриджском университете, чтобы, не тратя время на хождение, иметь возможность видеть, не опустела ли университетская кофеварка.
Пять оттенков черного
У врачей есть собственная градация кофейных напитков по вредности. По мере уменьшения пользы упрощенно она выглядит так.
- Капучино. Стоит на первом месте при условии традиционного употребления без сахара и с корицей, которая улучшает метаболизм.
- Эспрессо. 1-2 чашки в день помогут мозгу в работе. Но стоит добавить сахар, и можно будет отодвигать эспрессо на последнее место.
- Американо. Хорош своей умеренностью, но опасен риском не рассчитать количество из-за слабой крепости и перебрать с кофеином.
- Латте. Для насыщенности вкуса варится на цельном молоке, а то и на сливках. В итоге — 8г жиров на порцию. А если еще добавить сладкий сироп…
- Мокачино-чоколатта. Если бы не имитация шоколадного вкуса всевозможными ароматизаторами вместо настоящих какао-бобов и большое количество сахара, он мог бы и возглавить таблицу. Но, увы.
Что может кофе?
- Убить. Смертельной дозой врачи называют 80-100 чашек в течение одного дня.
- Лечить. Проведенные независимо друг от друга исследования доказали, что употребление нескольких чашек (до 5) в день снижает риск онкологии кишечника и печени, развития инфаркта, диабета и болезни Паркинсона, а также отодвигает нежелательную встречу со «стариком Альцгеймером».
- Повышать либидо у женщин. С одной оговоркой — речь идет о нерегулярном употреблении, от случая к случаю.
- Уменьшать болевой синдром при длительной мышечной нагрузке или затекших мышцах от длительной неподвижности.
- Облегчать похмелье. Причина в способности блокировать ацетальдегид, не допуская его преобразования в ацетат под воздействием этанола, что обычно и является причиной похмельной мигрени. Однако и сам по себе метод небезобидный для организма.
- Нарушать цикадные ритмы организма. Из-за этого можно действительно не получать сигналы о желании спать и бодрствовать ночью, но и в порядок организм после этого приходит не сразу.
Провалившийся эксперимент
Неприятие кофе и даже ненависть к нему шведского короля Густва III были так велики, что на употребление напитка был введен запрет, а нарушители карались штрафом, что, как обычно, лишь усиливало популярность запретного плода.
Дабы доказать народу вред «наркотического пойла», король решился на показательный эксперимент. Выбрав двух сходных по всем характеристикам приговоренных к смерти преступников (по некоторым данным — близнецов), он сменил приговор на пожизненное заключение при условии ежедневного употребления одним из них чая, а другого — исключительно кофе. К заключенным приставили врача и надзирателя для того, чтобы проследить за чистотой и результатами эксперимента. Ирония судьбы поджидала за углом — ни надзиратель, ни врач, ни сам король не увидели результатов эксперимента, не дожив до его завершения. Подопытные же благополучно дожили оба до глубокой старости. Первым в возрасте 83 года умер, испортив всю затею, потребитель чая. Неплохой жизненный срок, хоть с напитками, хоть без них. Сколько прожил второй участник эксперимента, история данных не сохранила.
Кофейня — любимое место заговорщиков
Не зря Густов боялся кофе, ох, не зря. Места общественного распития напитка в течение многих веков частенько становились эпицентром заговоров и центом притяжения вольнодумцев. В связи с этим их неоднократно официально закрывали в разные годы в разных странах. И правильно делали, ибо достоверно известно, что именно там зрела и вынашивалась идея, как минимум, одной, революции — Великой французской (1789).
Кофейные традиции Италии
Поскольку итальянцы славятся своим трепетным отношением ко всему, что связано с трапезой, есть у них свои особые традиции и в отношении кофепития.
Робуста и арабика
Робуста является генетическим родителем арабики и до сих пор часто используется в селекции для выработки определенных защитных генов » для своего ребенка». Считая робусту второсортным сырьем, производители часто пренебрегают условиями выращивания, обязательными для арабики, не соблюдая и десятой их доли. Если бы не этот факт, ее вкусовые качества были бы намного выше. Там, где ее выращивают по всем традиционным канонам, результат получается на порядок выше, и зачастую можно получить в чашке редкие, весьма неожиданные и очень интересные вкусы.
Кофе из… какашек
Божественный, элитный, престижный, с большим количеством благородных эпитетов и самый дорогой в мире на сегодняшний день — кофе лувак (лювак) добывают из помета мусанга. Этот маленький симпатичный зверек с грустными глазами является необходимым звеном цепочки для получения «напитка богов». И все благодаря своей любви к кофейным зернам и особым ферментам, под воздействием которых эти зерна, покидаюшие пищеварительный тракт животного естественным образом, приобретают свой восхитительный глубокий вкус. Хозяину фермы остается только выковырять золотой продукт из мусанговых экскрементов и по баснословной цене продать кофейным гурманам.
Кофедрема — лайфхак для трудоголиков
Это настоящее спасение для тех, кто жутко хочет спать, а работы еще непочатый край. И это не псевдонаучная утка, а доказанный и проверенный факт. Заключается действо в следующем. Когда глаза слипаются, и нет сил, а надо, рекомендуется быстро, без затей, выпить чашку эспрессо и тут же лечь поспать. Парадоксально? Да, но только на первый взгляд. Чтобы добраться до мозга, кофеину требуется около 15-20 минут. Примерно столько же нужно человеку, чтобы погрузиться в глубокий сон, из которого так несладко потом выбираться. Пробуждение же в короткой фазе сна обычно происходит легко и безболезненно. Чашка кофе сработает как будильник, мозгу хватит времени для «перезагрузки», и результат будет круче, чем от 10 чашек кофе или двухчасовой сиесты.
Кофе в жизни великих
То, что биография многих знаменитостей содержит факты о роли кофе в их жизни, уже много говорит само о себе.
Невозможно не упомнить этого государя в истории распространения кофе на Руси, поскольку именно он и начал прививать русскому мужику любовь к заморскому напитку. А виной и первопричиной тому стала дымящаяся ароматная чашечка, преподнесенная ему в глубоком реверансе очаровательной немкой, едва не ставшей впоследствии русской царицей.
Екатерина Великая
Предпочитала очень крепкий напиток, впрочем, как и все в своей жизни, но разбавляла его небольшим количеством сливок. Тоже вполне в ее духе. Ей же, вполне возможно, принадлежит и первый кофейный скраб. Испив свою порцию, она добавляла в гущу мыло и использовала массу для ухода за лицом и телом.
Наполеон
Современники утверждают, что все важные решения принимались этим неутомимым завоевателем за чашечкой кофе. Тем не менее, во время экономической блокады враждебной ему Англии и запрета на ввоз продуктов из британских колоний, в том числе и кофе, Бонапарт лишил себя любимого напитка в интересах государства. Лишение он переносил тяжело, но зато возможность снова пить кофе скрасила ему горечь поражения на острове Св. Елены. Известно, что он добавлял в чашку, помимо сахара, соль и коньяк.
Анна Ахматова
У поэтессы была любопытная привычка тестировать новых знакомых следующим образом — кофе или чай? Также тест дополнялся еще двумя дихотомиями: «Пастернак или Мандельштам», а также банальное «кошка или собака». В ответах на эти вопросы она видела противоположные полюса человеческой натуры, некий «Инь и Янь», на основе которых принимала решения со свойственной ей простотой и точностью. Наиболее «говорящими» сочетаниями для нее были «чай, собаки, Пастернак» и, соответственно, «кофе, кошки, Мандельштам». Первых она воспринимала как душевно здоровых, оптимистичных и простоватых, но зато надежных. Это для нее были «московские». Вторые — люди харизматичные, увлекающиеся и утонченные, но мало нравственные («питерские»).
Бродский
Кофе поэт любил безумно и относился к нему с величайшим трепетом. Поставив утром кастрюльку с крепчайшим напитком на огонь, он пил его в течение всего дня, время от времени подогревая. Но самым интересным был у него ритуал разлития порций себе и гостю. Он казался бесконечным: немного себе, на дюйм гостю, опять себе, и опять немножко гостю. Когда, наконец, кофе в кастрюльке, заканчивался, он долго и внимательно оценивал результат и иногда начинал переливать из одной чашки в другую до полного соответствия уровня его мироощущения того дня и текущей ситуации. Когда же врачи посоветовали ему отказаться от сигарет и кофе хотя бы поутру, он заявил, что тогда нет смысла и просыпаться.
Бетховен
Всегда отсчитывал на чашку ровно 60 зерен (в 1,5раза крепче эспрессо). Имел совершенно несносный характер, но кофе уважал и любил настолько, что мог предложить чашечку с невежливой формулировкой «прежде, чем попрошу вас выйти вон».
Выпивал не менее 50 чашек в день и мог обойти пол-Парижа, если не мог найти зерен надлежащего качества.
Работая писцом и получая мизерное жалованье, часто соглашался остаться подежурить вместо других с единственной целью — заработать еще на одну порцию кофе.
- Растворимый аналог придуман в 1910 году, автором его был не кто иной, как Джордж Луи Вашингтон.
- Добавлять в чашку молоко начали в XVII веке после того, как врач из Франции посоветовал так делать своим пациентам.
- Россия в списке потребления напитка на душу населения находится в мировом рейтинге на 56 месте.
- В зернах светлой обжарки больше кофеина, чем в темной.
- Содержание его в зернах, помимо прочего, во многом зависит от количества влаги, которое получило растущее дерево.
Растения синтезируют это вещество для защиты от вредных насекомых и привлечения нужных для опыления.
- Более половины из 1200 присутствующих в зернах химических соединений отвечают за вкус.
- Однажды в аэропорту Фойнс в Ирландии местный шеф-повар решил помочь согреться замерзшим пассажирам и добавил им в напиток виски. Так появился ирландский кофе.
- Американским солдатам, воевавших в Европе во время Второй мировой, эспрессо казался очень крепким, и они начали разбавлять его водой. Так появился американо.
- В напитке, позиционирующемся «без кофеина», он все равно присутствует, хоть и в меньшей концентрации. Его количество в 5 чашках равно одной традиционной. При этом для вымывания этого элемента применяются химические вещества, в частности, хлорид метилена.
- В Японии есть заведение, где можно поплавать в кофе или в зеленом чае.
- Горьким вкус делает не «вредный» кофеин, а полезные антиоксиданты.
5 / 5 ( 1 vote )
Ваше тело по утрам естественно производит гормон кортизол, который поможет вам чувствовать себя бодрым и свежим. Это обусловлено особенностями человеческого организма, так называемыми циркадными суточными ритмами. Так что если у вас есть привычка пить кофе по утрам, чтобы проснуться, то это совершенно не имеет смысла. Гораздо лучше подождать, когда уровень кортизола снизится, а это наступит после 9–10 часов утра, и уже тогда .
Кофе не способствует обезвоживанию организма
Отличная новость! Кофеин долгое время обвиняли в мочегонных свойствах, но это на самом деле не соответствует действительности. Если вы не употребляете кофе в больших количествах (более 500–600 мг в день, или две чашки), никаких негативных последствий не будет.
Исследования показали, что диурез существенно не изменяется от того, что человек пьёт напитки с содержанием кофеина. Так что до тех пор, пока вы наслаждаетесь кофе в умеренных количествах, не существует больших причин для беспокойства.
Кофе был открыт благодаря эфиопским козам
Согласно легенде, эфиопские пастухи первыми начали употреблять кофе, увидев, как ведут себя козы, которые с удовольствием жевали ягоды этого растения.
Кофе поможет вам жить дольше и здоровее
Кофе содержит много антиоксидантов (это самый большой источник антиоксидантов в диете среднего западного человека!). Это помогает в борьбе с так называемыми свободными радикалами, которые служат причиной множества тяжёлых болезней. В результате любители кофе имеют меньше шансов заболеть такими заболеваниями, как болезнь Паркинсона, сахарный диабет и болезни сердца.
Кофе содержит важные питательные вещества, необходимые для выживания
Употребление кофе может помочь вам сжигать жир
Исследования показали, что употребление кофеина может увеличить ваш метаболизм от 3 до 11%. Это одно из немногих химических веществ, которое действительно помогает вам избавиться от лишнего веса!
Кофе выращивается в строго определённой области, называемой кофейным поясом планеты
Кофейный пояс объединяет все регионы, которые имеют необходимые для роста кофе условия. Поскольку это растение требует много солнечного света и тепла, то все эти области находятся возле экватора.
Весь эффект от кофе вызван попаданием в ваш организм крошечных 0,0016-дюймовых кристаллов кофеина. Такие маленькие, но так действуют!
Кофе — это зёрна ягод, которые имеют красный, жёлтый или зелёный цвет
Видите эти ягоды, которые растут на деревьях? Именно так выглядело содержимое вашей чашки кофе раньше!
Кофеин начинает действовать очень быстро
От первого глотка до начала действия кофеина проходит всего около 10 минут!
Black Ivory — это самый дорогой сорт кофе, и он делается из экскрементов
Самый дорогой кофе в мире производится из слоновьего помёта, и он называется Black Ivory. Он стоит $50 за одну чашку. Чтобы получить 1 килограмм кофе этого сорта, необходимо скормить слону 33 килограмма свежих кофейных ягод. После их переваривания жёны слоновьих погонщиков собирают навоз, разминают его и достают из него кофе.
Кофе хорош для вашей печени
Люди, которые пьют четыре чашки кофе в день, на 80% меньше склонны к развитию цирроза печени.
В 1991 году группа учёных Кембриджского университета направила камеру на кофейник, чтобы из соседней комнаты наблюдать за процессом приготовления кофе. На рисунке выше представлены фотографии, сделанные с помощью той первой камеры.
Кофеин повышает ваш уровень адреналина и освобождает жирные кислоты из жировой ткани, что приводит к лучшим результатам у тех, кто употребляет кофе до тренировки.
Знаете ещё интересные факты про любимый напиток? Пишите о них в комментариях!
Кофе — удивительный напиток, который любят пить люди во всём мире. Многие не могут начать свой день без чашечки утреннего кофе. Разумеется, есть множество разговоров о вреде кофеина, о том, что кофе уменьшает количество кальция в костях и отрицательно влияет на работу сердца, но также этот напиток обладает и рядом полезных свойств.
В частности, недавно исследователи обнаружили, что любители кофе меньше склонны к суициду, чем те, кто кофе регулярно не употребляет. Риск попытки самоубийства среди кофеманов снижен на 50% благодаря воздействию кофеина, поскольку он влияет на выработку в организме серотонина и дофамина — нейротрансмиттеров, связанных с эмоциями.
Это не единственное полезное свойство кофе — предлагаем вашему вниманию ещё несколько фактов о нём, которые мы узнали.
1. Кофе бодрит только ленивых
Кофе — отличный стимул для тех, кто любит полениться. Для таких людей кофе — , а вот трудоголикам он в таком качестве, напротив, противопоказан, поскольку производит обратный эффект.
Психолог Джей Хоcкинг пришёл к такому выводу, поставив опыты на крысах. Как и люди, крысы склонны искать пути выхода из различных ситуаций и решать задачи, с которыми сталкиваются — например, проходить лабиринт. Оказалось, что кофеин в значительной степени снизил активность наиболее подвижных грызунов. Те же крысы, которые изначально «ленились», после кофеина начинали вести себя активнее.
Интересен тот факт, что кофе больше бодрит женщин, чем мужчин: женщины после нескольких чашек становятся энергичнее, а мужчины начинают работать медленнее и сомневаются в результатах.
2. Кофе помогает от похмелья
Самым неприятным в похмелье является головная боль — сильнейшие мигрени могут полностью отравить настроение и не дать сосредоточиться на работе. К сожалению, избавиться от похмельной мигрени порой трудно даже при помощи анальгетиков.
Однако от похмельной головной боли кофе. Болевые ощущения образуются из-за образования в организме ацетата под воздействием этанола. Кофе же помогает заблокировать преобразование ацетальдегида в ацетат и, как следствие, избавиться от боли. Только не стоит слишком увлекаться таким методом лечения — для человека со средней массой тела достаточно чашки кофе объёмом 100–150 мл.
3. Из кофе можно заваривать чай
Вкус не менее интересен, чем вкус напитка из его зёрен. Чай, который можно заваривать из листьев кофе, не такой крепкий, как непосредственно кофе, зато обладает насыщенным вкусом без обычной чайной горчинки.
Более того, кофейный чай содержит меньше кофеина и больше антиоксидантов, чем обыкновенный чёрный чай, а также снижает риск диабета и болезней сердца благодаря высокому уровню содержащихся в нём особых соединений.
4. Кофе можно просто вдыхать
Специально для людей, которые не представляют свою жизнь без кофеина, но по каким-то причинам не могут регулярно пить кофе, был разработан портативный ингалятор « », который выглядит как пластиковый цилиндр размером с охотничий патрон. В каждом таком устройстве содержится 100 мг кофеина. По сути, это бескалорийная альтернатива кофе и другим энергетикам.
Чтобы принять дозу кофеина, нужно просто оттянуть нижний зелёный край патрона и сделать вдох. Всего вещества в ингаляторе хватает на шесть-восемь затяжек. Можно не употреблять всё сразу, а закрыть клапан и оставить часть кофеина на потом.
5. Безопасная доза кофеина — 400 мг в день
Каждый человек реагирует на кофеин по-своему в зависимости от своего метаболизма. Давно установлено, что злоупотребление кофе может отрицательно сказаться на здоровье, и безопасная доза кофеина для каждого человека индивидуальна и зависит как от физиологии, так и от способа потребления вещества.
По данным исследований 2003-го года, безопасная доза кофеина для взрослого здорового человека — (примерно 500 мг кофе). Большая доза может вызвать проблемы с сердцем или негативные изменения настроения.
Не стоит, правда, забывать, что беременным женщинам необходимо снизить эту норму почти вдвое, поскольку при переизбытке кофеина в организме увеличивается вероятность выкидыша. Кроме того, курильщикам тоже следует употреблять меньше кофе, чем некурящему человеку, потому что их организм очищается медленнее.
6. Кофеин помогает вам принять точку зрения, отличающуюся от вашей собственной
Кофеин может : в частности, он помогает вам согласиться с утверждением, с которым раньше вы согласны не были, поскольку увеличивает способность мозга воспринимать логику чужих суждений.
Правда, чем сильнее во время обсуждения того или иного вопроса отвлекаться на нечто не относящееся к предмету разговора, тем меньше вероятность переубедить оппонента, так как он не сможет сосредоточиться на теме и уделить приводимым аргументам должного внимания.
7. Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона
Этот сорт кофе называется « », его изготавливают в Таиланде. Плодами кофе кормят тайских слонов, бобы перевариваются в их кишечниках не полностью и выходят из организма вместе с экскрементами, а благодаря процессу переваривания и воздействию желудочной кислоты напиток из обработанных таким образом зёрен обладает особым насыщенным и мягким вкусом без обычной кофейной горечи. Кроме того, на вкус зёрен оказывают влияние и другие продукты, которыми обычно питаются слоны — например, бананы и сахарный тростник. В среднем животному требуется около 15–30 часов, чтобы переварить плоды кофе.
Стоимость этого сорта кофе — $1100 за кг, если же вы просто хотите его попробовать, то за чашечку придётся отдать $ 50. Стоимость обусловлена тем, что содержать слонов в заповедниках не так уж и дёшево. Кроме того, слонов специально кормят только тайским кофе Арабика, выращенным на высоте 1500 м, а слонам нужно съесть около 32-х кг кофейных плодов, чтобы произвести один кг кофейных зерен.
Читайте также «10 доступных пищевых добавок, которые помогут улучшить ваши умственные способности » на Пабли
Эксперимент: мужчина пьёт по 10 банок колы в день, чтобы доказать её вред
Убивают ли микроволны питательные вещества?
Видео: Как правильно есть суши — урок от японского шеф-повара
Бельгийские дизайнеры придумали съедобную посуду
Чудо-Чина: горох, способный подавлять аппетит на несколько дней
Чрезмерное употребление молока может убить вас
На вес и здоровье влияет не только, что вы едите, но и когда вы это делаете
by Записки Дикой Хозяйки1. Кофе-боб на самом деле находится внутри красной ягоды.
2. Кофе растет на деревьях, высота которых может составлять до 30 футов (чуть больше 9 м.). Человек решил, что собирать плоды кофе удобнее с деревьев, высотой около 10 футов (3 м.) и внес необходимые коррективы в естественный природный процесс.
3. Одно кофейное дерево дает менее полукилограмма зерен в год, а живет 60-70 лет.
4. 70% любителей кофе пьют «Арабику», имеющую мягкий и ароматный вкус, остальные 30% – «Робусту», у этого сорта вкус более горький, а кофеина в нем на 50% больше. «Робуста» считается сортом низкого класса, зато с деревьев, приносящих эти плоды, более устойчивых к болезням и засухе, можно собрать урожая в два раза больше. В «Арабике» содержится 1% кофеина, в «Робусте» – 2%. Производители быстрорастворимого кофе часто смешивают «Робусту» с «Арабикой».
5. Термин «Американо» появился во время Второй Мировой Войны. Бравые американские солдаты не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.
6. В «Эспрессо» кофеина меньше, чем в кофе, приготовленном «капельным» способом. В способе и дело. «Эспрессо» готовят очень быстро, пропуская воду через молотые зерна под сильным давлением. Меньше контакта воды и кофе – меньше кофеина, зато какой вкус!
7. Зеленые (то есть необжаренные) бобы кофе могут храниться целый год в сухом прохладном месте и не потеряют своих вкусовых качеств. После того как зерна обжарят, их вкусовые свойства начинают исчезать примерно через 48 часов.
8. В 1675 году король Англии Карл II закрыл все местные «кофехаузы», потому что считал кофейни местами сбора граждан, настроенных против него. Его примеру потом следовали монархи разных стран и не один раз. Тенденция, однако:).
9. Больше всего кофе пьют в… Финляндии. Там на одного взрослого приходится 5 чашек кофе в день. Странно, что это место с финнами не делит Эстония…
10. В большинстве стран, где растет кофе, его по-прежнему собирают вручную. Опытный сборщик кофе за день может собрать примерно 7 корзин кофе-бобов, каждая корзина весит 50-100 кг. Оплачивается такая работа – от $2 до $10 за корзину. После того как зерна высушат и пожарят цена увеличится до $110 за корзину.
11. 1 октября – официальный «День Кофе» в Японии, которая по потреблению этого напитка занимает твердую третью позицию в мире.
12. Ученые обнаружили в кофе более 800 ароматических соединений.
13. Кофе занимает второе место в общемировом рейтинге самых продаваемых товаров. На первом месте – нефть. Сигареты, видимо, в расчет не брали…
14. Растворимый кофе изобрел… бельгиец в 1906 году. И звали его Джордж Вашингтон… Какой факт самый странный – решайте сами.
15. Напитку кофе – более 700 лет.
16. Чашка черного кофе без сахара не содержит калорий.
17. Кофеин подавляет аппетит, ускоряет расход калорий и общие процессы метаболизма в организме. Лишний жир сгорает на 20% быстрее, если выпивать 6 чашек кофе в день, сочетая это приятное занятие с физической нагрузкой и низкокалорийной диетой.
18. Кофеин улучшает настроение. Это происходит из-за увеличения выработки дофамина, стимулирующего зону мозга, ответственную за удовольствие.
19. Одна чашка кофе это более 300 антиоксидантов, которые задержатся в вашем организме на месяц.
20. Кофеин усиливает действие обезболивающих лекарственных средств, особенно аспирина и парацетамола. «Виновата» кислотность желудка, которая повышается сразу после того как вы примете чашечку кофе «на грудь». Итого: после чашки кофе желудок принимает и растворяет обезболивающие пилюли с большей «радостью».
21. Слово «капуччино» – результат нескольких языковых дериваций (смешение языков). История термина началась в 16 веке, и началась благодаря ордену монахов-капуцинов, которые после 1525 г. сыграли важную роль в деле возвращения католицизма в реформированную Европу. Итальянская составляющая – capuccio взята от «капот» – элемента одеяния монаха. Затем появилось французское слово capuchin, из которого уже было заимствовано английское capuchin. Первое зафиксированное упоминание термина «капуччино» в английском языке относится к 1948 году (книга о Сан-Франциско). Есть и еще одна версия появления этого термина: кофе темный, как одежда монаха, «шапочка» взбитых сливок цветом напоминает цвет его волос.
22. Когда-то турецкие женихи во время свадебной церемонии давали обещание, что их жены всегда будут обеспечены… кофе. Невыполнение обета легко могло стать причиной развода.
23. Итальянцы пьют «эспрессо» с сахаром, немцы и швейцарцы добавляют горячий шоколад, мексиканцы – корицу, бельгийцы – жуют в процессе шоколадку. Марокканцы пьют кофе с перцем, эфиопы – с щепоткой соли. На Ближнем Востоке в кофе, как правило, добавляют кардамон и другие специи. Кофе со взбитыми сливками популярен среди австрийцев. Египтяне очень любят «чистый» и крепкий кофе, они редко добавляют сахар, молоко или сливки.
24. Первая кофейня Парижа была открыта в 1689 году и называлась Procope. Владельцем был продавец лимонада Франсуа Прокоп (Francois Procope). Кафе находилось напротив театра, поэтому основными его посетителями были артисты и художники.
25. В Италии кофе появился в 1615 г., а в 1720 г. в Венеции на площади Святого Марка открылись кафе «Флориан», которое посещали Казанова, Гете, Рубинштейн, и кафе «Гуарди», куда часто заходили Байрон и Лист.
26. Любители кофе реже посещают стоматолога. Химические элементы, содержащиеся в кофе, не дают бактериям осесть на зубной эмали.
27. Первую кофейню в Вене открыл поляк Кольжицкий (Kolschitzky). Это был настоящий фанат кофе, который умудрился спасти не один мешок кофейных зерен, когда спешно покидающие город турки устроили в нем грандиозный пожар. По крайней мере, Австрия получила от турецкой осады хотя бы один бонус. Так австрийцы уже в 1683 году узнали, что такое по-настоящему взбодриться.
28. Кофеин находится в списке веществ, запрещенных Международным Олимпийским Комитетом. Если при допинг-контроле в моче спортсмена обнаружат содержание более чем 12 микрограмм кофеина (на литр), его снимают с соревнований.
29. В домах бедуинов кофе, как правило, готовят с имбирем или кардамоном. У него желтый… цвет и очень приятный вкус. При этом гостя приветствуют так: «Мой дом – твой дом».
30. В Уганде зеленые бобы кофе смешивают со сладкой травой и специями, высушивают и развешивают в доме в пакетиках. Это талисман и украшение одновременно.
32. Первым американским трейдером кофе в Америке стала некая Дороти Джонс из Бостона, она получила лицензию на его продажу в 1670 году.
33. Во время американской гражданской войны, когда кофе был дефицитом, жители Нового Орлеана использовали в качестве его заменителя цикорий. Сегодня они, по-прежнему, добавляют в кофе цикорий, а также горячее молоко большой жирности.
34. В древности первые кофейни Константинополя назывались «qahveh khaneh» – «школы мудрости», поскольку там собирались мужчины и обсуждали искусство и литературу.
35. Основной вывод исследования, проведенного недавно учеными Нью-Йоркского Университета, гласит: людям нужен всего один час на то, чтобы понять, совместимы они или нет. Поэтому они предлагают проводить все первые свидания в кофейнях, где сложно задержаться, если нет действительно важного предлога.
36. Для приготовления хорошего «эспрессо» действует правило четырех «М»: Macinazione (правильный помол), Miscela (правильное смешивание сортов), Macchina (кофе-машина) и, конечно, Мано (бариста).
37. Бетховен был известным кофеманом и придерживался правила – варить себе чашку кофе, используя 60 кофе-бобов, ни больше, ни меньше.
38. Слухи: Людовик XV тратил 15 тысяч долларов в год на кофе для своих дочерей, а Вольтер выпивал 50 чашек кофе в день.
39. В Греции и Турции старшим подают кофе в первую очередь. Это традиция.
40. Крупнейший мировой поставщик кофе – Бразилия, на плантациях этой страны произрастает более чем 3970 млн. кофейных деревьев. На втором месте Колумбия, у нее почетные две трети от бразильского великолепия. Однако, в последнее время, эту монополию нарушил… Вьетнам, который считается крупнейшим поставщиком бобов «дешевого» сорта «Робуста».
41. Популярная традиция – добавлять в кофейный напиток разные ароматические составляющие появилась в Америке в 70-х годах 20 века.
42. Выпивайте 4 чашки кофе в день, это минимизирует риск заполучить камни в желчном пузыре или цирроз печени, а возможно, и то и другое… Кроме того, у кофеинозависимых снижается шанс стать жертвой болезни Паркинсона и Альцгеймера, причем существенно – на 60%!
43. Самый крупный сорт кофейных зерен – никарагуанский Margogipe.
44. Наслаждаться великолепным вкусом и ароматом кофе христиане смогли только благодаря папе Клименту VIII, который, по достоинству оценив этот напиток, снял запрет на его употребление. Ранее кофе считался напитком неверных.
45. В кофейных зернах более глубокой прожарки, на самом деле, кофеина меньше. А больше его в зернах средней прожарки. Чем дольше жарятся зерна, тем больше кофеина теряют.
46. До десятого века кофе считался пищей. К примеру, эфиопы смешивали кофе с животным жиром, скатывали из этой смеси шарики и насыщались «пищей» во время длительных кочевых путешествий.
47. Первую кофемолку придумал лондонский… слесарь в 1665 году, а запатентовали кофемолку только в 1798 году.
48. Кофеварка была изобретена во Франции в 1827 году.
49. Немецкий врач Leonhard Rauwolf, вернувшийся из десятилетнего путешествия по Ближнему Востоку в 1561 году, дал такое описание кофе: «Напиток черного цвета, как чернила, полезен для лечения многочисленных болезней, в особенности желудка, подается в фарфоровой чашке, состоит из воды и плодов дерева, называемых bunnu».
50. Своей популярностью кофе обязан исламу. Эта религия запрещает употреблять верующим вино, но не запрещает пить кофе. В древности у арабов кофе и вино обозначалось одним словом «qahwa». Первоначально кофе пили арабские суфийские монахи, но в 15 веке на Востоке напиток получил повсеместное распространение, появились первые кофейни – «kaveh kanes».
51. Арабскую монополию на кофе нарушил паломник-мусульманин из Индии – Баба Будан (Baba Budan). Примерно в 1650 году, согласно легенде, ему удалось вынести из Мекки, буквально «на себе», семь семян кофейного дерева. Он посадил их в южной части Индии в районе Chickmaglur. Эти деревья, по сути, являются «родителями» большинства кофейных деревьев, которые растут сейчас во всем мире.
52. Правильно приготовленный кофе – это 98,76% воды и 1,24% твердых веществ – производных кофейного зерна.
53. По истории кофе написано множество книг, немалое внимание уделено в них, собственно, историческому моменту обнаружения чудесных свойств кофейных зерен. Вот самый короткий и самый распространенный вариант. Согласно легенде, за кофе мы должны благодарить обыкновенного пастуха. Примерно в 800-х годах до н. э. (по другой версии – 500-х годах н. э.) эфиопский пастух по имени Калди (Kaldi), пасший коз, заметил, что иногда они становятся уж больно резвыми и подвижными. Понаблюдав за своими «подопечными», Калди обнаружил, что они обдирают кусты с темными блестящими листьями, а точнее – поедают красные плоды. Пастух решил попробовать ягоды и через короткое время заметил необыкновенный стимулирующий эффект. Он отнес ягоды местному монаху, который их сварил. Напиток получился горьким, но выпив немного, монах почувствовал тот же бодрящий эффект, о котором ему рассказал Калди. А популярным среди монахов напиток стал потому, что помогал дольше сохранять силы и бодрость духа в неустанной молитве.
54. После сбора урожая ягоды кофейного дерева должны быть обработаны как можно скорее, во избежание брожения. Существует два способа обработки: сухая и влажная. Сухую обработку также называют «естественной», поскольку она не предполагает промыва ягод, которые просто сушатся на солнце в течение 15-20 дней. Затем вручную или с помощью специальной машины с ягод удаляется засохшая пульпа (мякоть). Таким способом кофе обрабатывали столетиями. «Мокрая» обработка подразумевает удаление ягодной мякоти всего через несколько часов после сбора урожая с помощью воды. Этот способ считается более правильным, поскольку зерна меньше повреждаются в процессе обработки и очистки. Затем кофе-бобы сортируются по размеру и фасуются в мешки, а то, что не годится на экспорт, как правило, используют в местной торговле.
55. Чтобы кофе, который окажется в вашей чашке, был вкусным, зерна должны быть правильно обжарены. Правильная обжарка – это и искусство, и наука одновременно, рецептура, которая проверена столетиями. В процессе обжарки (температура от 370F до 450F, или примерно от 188C до 232C, время – до 20 минут) зеленые бобы кофе теряют в массе примерно 18-23%, уменьшаясь в размере от 35% до 60% и приобретая цвет от светло-коричневого до темно-коричневого. Обозначения Mild (мягкая), Medium (средняя) или Dark (сильная), которые вы видите на упаковке кофейных зерен – это и есть степень прожарки. Сегодня на упаковках кофе можно встретить и такие обозначения: American roast, French roast, Italian roast, Turkish roast – от самой легкой обжарки до, практически, углей.
56. Несмотря на то, что ни у кого не вызывает сомнения тот факт, что кофейные зерна со временем теряют свой аромат, возникают споры, сколько времени им на это «требуется». Правда в том, что кофе в зернах, при условии, что вы открыли вакуумную упаковку, начнет терять свой аромат через три недели, а молотый кофе уже через неделю. Отсюда вывод – кофемолкой нужно пользоваться только тогда, когда вы действительно решили приготовить себе чашечку кофе, а не молоть зерна впрок. Не лишайте себя простого, недорогого и полезного удовольствия.
57. Если ваша эспрессо-машина не умеет молоть кофе или вы используете «капельную» кофеварку, хорошо бы знать какое количество времени нужно тратить на один помол. Грубый помол (короткий по времени) гарантирует засор вашей кофе-машины. А если будете молоть зерна долго – не получится насладиться качественным ароматом кофе, он будет слабым и «водянистым». Для «капельной» кофеварки время помола должно составлять от 15 до 20 секунд (не забудьте в процессе несколько раз встряхнуть кофемолку, чтобы все зерна качественно перемололись), для эспрессо-машины – 20-25 секунд. Для машин с конусным бумажным фильтром подходит время от 25 до 30 секунд. Для френч-пресса – 10-12 секунд.
58. Напоминаем, что в «Арабике» содержится 1% кофеина, в «Робусте» – 2%. Когда вы видите на упаковке кофе надпись 97% без кофеина, это 97% именно от 1% или 2%. И – правильно, это так называемый кофе без кофеина или декофеинизированный. Сегодня для декофеинизации используются два метода, т. н. «Европейский» и «Швейцарский». «Европейский» метод получил свое название потому, что именно в Европе впервые было совершено «химическое надругательство» над благородными зернами. Суть метода: бобы замачиваются в воде, а затем «отмываются» в хлористом этилене – именно это вещество и вытягивает кофеин из зерен. Далее бобы промывают, сушат и отправляют на обжарку. Преимущество «Европейского» метода перед «Швейцарским» заключается в том, что при такой обработке лучше сохраняется вкус кофе. «Швейцарский» метод или, как его еще называют «Swiss water processing», – метод более гуманный, химикаты не используются, бобы промывают горячей водой и паром, затем полученная вода пропускается через угольные фильтры – для удаления кофеина. Как только действующее вещество удалено из воды, бобы помещают в ту же «декофеинизированную» воду, чтобы они впитали все то, что отдали, кроме кофеина. Способ, конечно, экологичный, но вместе с кофеином из бобов удаляется и какое-то количество масел, поэтому получаемый кофе и менее ароматен.
59. «Кофе заставляет людей зря тратить свое время и деньги. И все это из-за маленькой чашки черной, горькой, злой, вонючей лужи тошнильной воды». – Женская петиция против кофе, 1674 год.
60. «Кофе должен быть черен как ад, сильным как смерть и сладким как любовь». – Турецкая пословица.
Рекомендуем также
Как правильно варить кофе в турке рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Как сделать правильный кофе в турку? Подготовьте продукты. Кофе берите только в зернах, причем они должны быть свежими, не больше месяца со дня обжарки. Лучший сорт для варки именно в турке — арабика. Он меньше горчит, имеет более сильный аромат и менее крепкий, в отличие от робусты. Воду берите бутилированную, она мягче любой фильтрованной. Сахар можете не класть, но если решите, возьмите тростниковый. Плюс щепотку соли — она раскрывает вкус кофе.
Шаг 2:
Наилучший вариант для турки — свежесмолотые зерна, причем молоть их надо непосредственно перед варкой. Оптимальный вариант — тонкий помол. Измельчите кофе в течении минимум 40 секунд. Делайте это с перерывами, по 20 секунд, чтобы не перегреть кофемолку, от этого также может испортиться вкус кофе. Помол проверьте пальцами — должен получиться мягкий и бархатистый порошок.
Шаг 3:
Возьмите турку, кофе вкуснее получается в медной, но и из нержавейки тоже подойдет. Засыпьте в нее кофе из расчета 2 чайные ложки на одну порцию. Добавьте сахар и соль. Не бойтесь, соль не придаст соленого вкуса, она лишь усилит аромат кофе. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Далее налейте воду, из расчета 100-120 мл на одну порцию. Перемешивать больше уже не нужно, ложку отложите.
Шаг 4:
Здесь хочу поближе показать уровень воды в турке. У меня она довольно большая, на несколько порций. Вода не должна быть выше самой узкой части турки, ей некуда будет подниматься при варке.
Шаг 5:
Поставьте турку на средний огонь. Постепенно кофе будет прогреваться, а сверху начнет образовываться пенка — крема. Как только этот процесс начнется, убавьте огонь до минимума и начните внимательно следить за пенкой.
Шаг 6:
Пенка начнет подниматься, стремясь «убежать» из турки. Именно в этот момент снимите турку с огня и подождите, пока кофе успокоится и пенка осядет. Верните турку на огонь и повторите этот процесс — дождитесь поднятия пенки, снимите, успокойте. Повторите так 4 раза. Это нужно для лучшей экстракции — процесса, при котором кофе отдает свои эфирные масла. Но не допускайте, чтобы кофе при этом закипел — лучшая температура для заваривания кофе — 95-96°.
Шаг 7:
В конце выключите огонь и влейте в турку ложку холодной или ледяной воды — это делается для того, чтобы кофейные крупинки осели на дно. Подождите еще немного, чтобы завершился процесс экстракции, одну-две минуты. А затем разлейте кофе по подогретым чашкам, чтобы сохранить его аромат. Чашки можно перед этим просто обдать кипятком. Подавайте к столу.
официальный сайт компании Herbalife Nutrition в России
Узнайте, находится ли Ваш вес в пределах нормы или нет, и получите персональные рекомендации
Ваш вес ниже нормы
индекс массы тела —
Узнайте как питаться сбалансированно и увеличить вес до уровня нормы, для этого заполните форму заявки чтобы связаться с Консультантом по здоровому образу жизни в Вашем городе. При изменении рациона питания рекомендуем Вам консультироваться с лечащим врачом.
Ваш вес в пределах нормы
индекс массы тела —
Чтобы поддерживать хорошее самочувствие и вес в пределах нормы, обратитесь к Консультанту по здоровому образу жизни в Вашем городе, заполнив форму заявки. Консультант познакомит Вас с принципами сбалансированного питания, научит завтракать и ужинать с пользой для организма.
Ваш вес немного превышает нормальный
индекс массы тела —
Что может стать причиной плохого самочувствия и фактором риска возникновения заболеваний. Чтобы узнать как снизить вес и улучшить самочувствие, заполните форму заявки для связи с Консультантом по здоровому образу жизни в Вашем городе. При изменении рациона питания рекомендуем Вам консультироваться с лечащим врачом.
У Вас избыточный вес
индекс массы тела —
Который может стать причиной плохого самочувствия и фактором риска возникновения заболеваний. Чтобы узнать как снизить вес и улучшить самочувствие, заполните форму заявки для связи с Консультантом по здоровому образу жизни в Вашем городе. При изменении рациона питания рекомендуем Вам консультироваться слечащим врачом.
Стать клиентом Повторить расчетМолочница у мужчин: лечение молочницы у мужчин, симптомы кандидоза у мужчин
Мужчины, обнаружив у себя выраженные симптомы кандидоза, нередко задаются вопросом: «Бывает ли молочница у мужчин?». На самом деле, грибы, приводящие к тому, что возникает молочница, присутствуют в нормальной микрофлоре толстой кишки и ротовой полости. Однако при стечении неблагоприятных обстоятельств, эти грибы начинают активно размножаться, что, в итоге, приводит к появлению такого недуга как кандидоз у мужчин.
Общая информация о молочнице у мужчин
При наличии такой болезни как молочница у мужчин – симптомы, лечение и профилактика этого недуга зависят от того, как проходит процесс развития болезни.
Что такое молочница?
Молочница — это тип дрожжевой инфекции, вызываемой грибами Candida albicans, которая может развиваться во рту и горле, на коже и на гениталиях. Грибковые инфекции половых органов чаще встречаются у женщин, но также случаются и у мужчин. Грибы производят различные ферменты (липотические, протелитические, сахоролитические), раздражающие чувствительные нервные окончания, расположенные на слизистой. Воздействие этих ферментов на организм и объясняет клинические признаки молочницы у мужчин.
Причины молочницы у мужчин
Признаки молочницы у мужчин фиксируются реже, из-за того, что грибок Кандида не задерживается в организме, а вымывается во время мочеиспускания.
Причины молочницы у мужчин имеют эндогенную (внутреннюю) и экзогенную (внешнюю) природу возникновения.
Причины молочницы у мужчин:
- ослабленный иммунитет;
- плохая гигиена;
- получение инфекции половым путем от женщины;
- длительный или бесконтрольный прием различных антибиотиков, лекарственных препаратов;
- частая смена климатических зон;
- эмоциональные потрясения: наличие нервных срывов, стрессовых состояний;
- сахарный диабет (высокий уровень сахара в крови способствует развитию дрожжевой инфекции).
Кроме того, при возникновении кандидоза у мужчин, причина болезни может «крыться» в дисбактериозе слизистых оболочек, различных нарушениях функций барьера слизистой, которые возникают из-за травм, воспалений и мацераций.
Как выглядят признаки молочницы у мужчин?
Молочница у мужчин обычно поражает головку полового члена, вызывая раздражение, выделения и покраснение. Может набухать внутренняя часть крайней плоти. Кандидоз чаще встречается у необрезанных мужчин. Это потому, что условия под крайней плотью благоприятны для развития грибка. Также при возникновении такой болезни как молочница у мужчин – симптомы имеют характерные признаки для всех видов болезни – зуд и белесый налет на слизистой оболочке. Для самостоятельной визуальной диагностики кандидоза достаточно знать как выглядит молочница на трусах. Она оставляет характерные следы – густые, белые или слегка желтоватые выделения.
Фото молочницы у мужчин (начальная стадия)
Симптомы молочницы у мужчин
Проявление молочницы у мужчин зависит от того, что поражает болезнь. На кожных покровах кандидозы у мужчин проявляются в виде покраснения и появления пузырьков на коже, а на слизистых — в виде воспалений инфекционного характера ротовой полости и уретры.
Симптомы молочницы у мужчин:
- наблюдается зуд, жжение на крайней плоти, а также на головке полового члена;
- появляются белые выделения из места поражения, напоминающие творог;
- половой член приобретает отечность;
- у выделений появляется резкий запах;
- во время мочеиспускания наблюдаются выделения белого цвета, которые внешне похожие на сперму;
- процесс полового акта, а также мочеиспускания сопровождается болями в области половых органов.
Когда наблюдается кандидоз у мужчин – симптомы и лечение этой болезни зависят от того, как быстро прошел инкубационный период. В основном, этот период занимает 14-21 день, за которые грибы активно размножаются в организме, но еще не дают видимых симптомов.
Как лечить молочницу у мужчин
После появления первых симптомов молочницы (перечисленных выше), как лечить эту болезнь знает врач-уролог, а также дерматовенеролог.
Если кандидоз обусловлен эндокринными нарушениями, лечение назначает врач-эндокринолог после консультации.
Для установления диагноза пациенту потребуется сдать мазок на бактериоскопическое исследование и бакпосев. Дополнительно могут назначить такие тесты:
- на наличие половых инфекций;
- анализ крови на сахар;
- на реакцию Вассермана;
- общий анализ крови и мочи.
Если появление молочницы имеет другие причины (сахар, инфекция половых органов и т.д.), то проводят соответствующее лечение у узких специалистов. При обнаружении только одной молочницы, назначается симптоматическое лечение местными препаратами от молочницы.
Молочница у мужчин встречается в 4 раза реже, чем у женщин. Поэтому среди разнообразия лечебных препаратов для женщин (кремы, гели, мази, свечи от молочницы, вагинальные таблетки), для лечения мужчин используются только мази и противогрибковые таблетки.
Среди мазей выделяют следующие лекарственные средства.
Молочница — это болезнь, которая требует своевременного лечения, потому как существует риск возникновения осложнений.
Если болезнь развилась вследствие заражения от полового партнера, то лечение молочницы у мужчин требует применение лекарств местно, а в некоторых случаях и внутренне, обоими партнерами.
Если заболевание вызвало ряд осложнений, перешло в хроническую форму, требуется комплексное лечение молочницы. Так, в сочетании с местными препаратами, назначаются противогрибковые таблетки. Такой подход в терапии позволит избавиться от признаков кандидоза уже на 2-3 день. Хорошо себя зарекомендовали такие таблетки от молочницы:
Перед применением любого препарата, обязательно проконсультируйтесь с доктором!
Диета при молочнице
Если наблюдается кандидоз у мужчин, лечение включает не только медикаменты, но также и диету.
Как лечить молочницу у мужчин с помощью диеты?
Что стоит исключить из рациона?
- Сладкое и мучное: конфеты, шоколад, сладкие фрукты, сухофрукты, варенье, мед, мороженое и другие «простые» углеводы.
- Крахмалосодержащие продукты, такие как сладкая выпечка, хлеб. Сократить употребление картофеля, кукурузы, риса и других подобных продуктов.
- Маринады, консервированные продукты, копчености.
- Некоторые кисломолочные продукты – ряженку, молоко, творог.
- Продукты брожения или те, что могут вызывать брожение и содержать живые дрожжи и живые грибы. Среди таких продуктов: виноград и другие сладкие фрукты, сыры с плесенью, квас, пиво, вина, хлеб и так далее.
- Определенные напитки, такие как кофе и чай с кофеином, сахаросодержащие напитки и алкоголь.
- Некоторые виды орехов, включая арахис, фисташки и кешью.
- Табак.
Что стоит включить в рацион?
- Некрахмалистые овощи, в том числе брокколи, брюссельскую капусту, капусту, лук и помидоры.
- Фрукты с низким содержанием сахара, такие как цитрусовые, оливки и ягоды, но только в умеренных количествах.
- Постные белки, включая курицу, яйца и рыбу.
- Полезные жиры, такие как авокадо, кокосовое масло, оливковое масло первого отжима и льняное масло.
- Зерна без глютена, такие как киноа, овсяные отруби, гречка и рис.
- Орехи и семена, такие как миндаль, кокос, льняное семя и семена подсолнечника.
- Определенные молочные продукты, такие как сливочное масло и гхи, а также продукты, содержащие живые активные культуры, такие как кефир и йогурт (натуральный).
- Пробиотики.
Половой контакт во время молочницы
Хотя у мужчины с кандидозом есть возможность заниматься сексом, большинство врачей не рекомендуют это до тех пор, пока инфекция не исчезнет. Кроме того, мужчины могут воздерживаться от половой жизни во время молочницы, чтобы минимизировать боль и зуд. Секс в этот период не только причиняет дискомфорт, но и может привести к тому, что кандидоз у мужчин будет длиться дольше, вызвать возвращение симптомов, если они недавно прошли после лечения, и повысить риск развития болезни у партнера.
Более детальный ответ на этот вопрос читайте в нашей статье «Можно ли заниматься сексом при молочнице».
Осложнения мужского кандидоза и последствия
При отсутствии лечения, запущенная молочница у мужчин может перейти в хроническую форму, и периодические обострения сильно ухудшат качество жизни. При несвоевременном лечении может нарушиться структура слизистой уретры, что затруднит мочеиспускание, воспалительный процесс может подняться в предстательную железу и мочевой пузырь. Также снижается чувствительность нервных окончаний полового члена. При запущенном кандидозе возможно вовсе отсутствие либидо и проявление половой дисфункции. Именно поэтому следует своевременно диагностировать и начать лечение молочницы, не дожидаясь осложнений.
Профилактика молочницы
Профилактика молочницы у мужчин включает следующие рекомендации:
- Укрепляйте иммунитет и здоровье, высыпайтесь и старайтесь избегать стрессов. Кроме того, лучше отказаться от употребления алкогольных напитков и курения.
- Соблюдайте личную гигиену.
- Избегайте случайных половых контактов и незащищенного секса.
- Делайте регулярный самостоятельный осмотр половых органов на предмет различных изменений.
- Не используйте дезодоранты, тальк, парфюмированное мыло или гели для душа на половых органах. Они могут вызвать раздражение.
- Носите свободное хлопковое нижнее белье, чтобы не создавать влажную среду для размножения грибов Кандида.
- Избегайте тесного нижнего белья и штанов/шорт.
- Два раза в год обязательно посещайте врача-уролога. Такие визиты помогают диагностировать заболевания на ранних стадиях и начать своевременное лечение.
47 забавных мемов о кофе, которые заставят вас смеяться
Если вы любите кофе, вы, вероятно, оцените любую шутку или ироничное заявление о кофеиновом удовольствии. А в цифровом мире, полном мемов, вы наверняка время от времени сталкиваетесь с хорошими мемами о кофе и любителях кофе.
Мы составили список лучших мемов о кофе!
Взгляните, пока вы потягиваете кружку, и пощекочите свой язык ароматом, пока мы щекочем вашу забавную кость юмором!
Вы уйдете с дополнительной энергией и приподнятым настроением между кофеином и смехом.
1. Дорогой Санта…
Да. Сейчас курортный сезон. Время, когда мы с благодарностью оглядываемся на свою жизнь, благодарим самых близких людей и желаем всем всего наилучшего. Это расслабляющее время, которое мы проводим с семьей…
НО
Посмотрим правде в глаза. Курортный сезон чертовски утомительный. Давайте признаем это прежде всего; нам нужно заправиться вкусным кофе, чтобы насладиться праздничным сезоном.
Итак, дорогой Санта, услышь нас!
2.Звездные баксы Санты
Что ж, детишки, извините, что разочаровал вас. Даже у Санты есть любимчики. Думали ли вы, что эти звезды сияют сами по себе?
Кофе — это Альфа и Омега , начало и конец всего хорошего. Почему команда Санты должна быть другой? Так что, если здесь замешано немного фаворитизма. Пока подарки попадают туда, куда они должны, я не против небольшого подкупа Санты кофе.
3. Неправильный заказ кофе
Я уверен, что вы все были свидетелями того, как люди по-разному реагировали на то, что бариста перепутал заказ кофе.Некоторые сходят с ума, требуя мести, швыряясь стульями (хорошо, я это выдумываю). Но, честно говоря, никому не нравится перепутанный заказ кофе. Почему? Потому что тогда вам придется дольше ждать, пока они сделают новый. Или, если вы слишком милы, вы примете тот, который они принесли.
Скажем так, этому официанту повезло, что у мистера Снеговика ТОЧКА ПЛАВЛЕНИЯ, А НЕ КИПЕНИЯ. Кто знает, как бы он отреагировал, если бы не был сделан изо льда.
4. Смена курортного сезона
Каждому правлению приходит конец.Вы узнаете, что наступил сезон Рождества, по кофе RECLAIM OF THE THRONE от Eggnog.
А еще ты узнаешь, что ПРИБЛИЖАЕТСЯ ЗИМА. Итак, вы знаете, что делать — возьмите ближайшее одеяло, приготовьте себе вкусный праздничный кофе и держитесь подальше от холода.
5. Мы все были там Санта…
Сколько раз я смеялся над тем, как бариста неправильно пишут мое имя на кофейной кружке. О, парень. Я перешел от разных полов к именам домашних животных и к разным национальностям. Но всегда было смешно.
НО
Никогда меня не называли САТАНОЙ. Извини, Санта, тебе подарили забавные открытки в ночь, когда ты родился. Попробуйте над этим посмеяться. Кофе улучшит ситуацию. Кофе делает все лучше.
6. Гринч, который украл мой кофе
Как Гринч украл Рождество! – это такая классическая сказка, одна из самых популярных историй о докторе Сьюзе, и взгляд Джима Керри на не очень приятное существо взволновал публику. Особенно примечательным было его изображение сварливого нрава Гринча.
Конечно, угрюмый зеленый ворчун мог списать свои беды на отсутствие рождественского настроения, но мы все знаем правду — ему просто нужна была чашка кофе! Может быть, с достаточным количеством кофеина кровь лучше циркулировала бы через него, и ему не нужно было бы, чтобы его сердце увеличивалось на три размера, чтобы согреться (1)!
7. Дело понедельника
Все полюбили маленьких девиантных желтых существ, известных как миньоны. Они появляются повсюду и особенно популярны в мемах.С их особым языком и чрезмерно драматичной реакцией на все, неудивительно, что они кажутся немного накаченными кофеином.
Конечно, у вас может не быть такого же стремления взять на себя ответственность, как у этих маленьких существ, но достаточное количество кофе, чтобы правильно начать свой выходной день, определенно даст вам почувствовать себя способным присоединиться к этому начинанию! Однако действуйте осторожно: целая кастрюля может привести к глубокому счастью!
8.

Ладно, может быть, это зашло слишком далеко.Мало кто на самом деле станет заниматься убийством как развлечением, если откажется от кофе. С другой стороны, у всех нас было утро, когда мы чувствовали себя особенно убийственно перед употреблением кофеина.
Многие люди утверждают, что слишком много кофе вредно для здоровья и вызывает еще большую зависимость. Но рассмотрите альтернативу: если вы заберете кофе у наркомана, это может иметь серьезные последствия (2) для настроения и личности. Суть в том, что есть вещи похуже, чем пить кофе, и если у вас есть порок, то кофе — наименьшее из зол!
9.Моральные дилеммы (наш любимый кофейный мем)
Кофе и алкоголь имеют больше общего, чем вы думаете, но основные принципы одинаковы. Кофе поднимает настроение и заряжает энергией. Алкоголь помогает оживить личность и расслабиться в социальной среде.
Подожди, а разве кофе не является социальной активностью? Кофе не одобряется после определенного времени дня как стимулятор, а ограничения общества, как правило, накладывают клеймо на употребление алкоголя раньше определенного времени. Отсюда и смешение морали в этом веселом меме! Разделите разницу — выпейте крепкий кофе сразу после обеда!
10. Гламурные снимки
Помните, когда было популярно делать макияж, чтобы сделать фотосессию, в которой вы выглядели бы как кинозвезда? Ну, кому нужны гламурные снимки, чтобы напомнить нам, что мы не в лучшей форме с самого утра?
Все, что нам нужно сделать, это посмотреть в зеркало на пути к первой чашке кофе, чтобы понять, что мы чудовища.Даже если мы не выглядим особенно растрепанными, мы склонны это чувствовать. Эта порция кофеина действительно творит чудеса с нашим мировоззрением и, как гламурная порция, меняет нашу перспективу, так что мы чувствуем себя на миллион долларов!
11. Утренний монстр
Маппет-существа Джима Хенсона занимают место в сердцах нескольких поколений, и любое упоминание о них, особенно в мемах, будет забавным. Добавьте тему кофе, и вы сделаете ее особенно смешной.
Сумасшедшие волосы, внешность неандертальца… это во многом определяет то, как многие из нас чувствуют себя по утрам, и единственный способ изменить наше самовосприятие — пить кофе в больших количествах. Что может быть лучше, чем кукла, чтобы показать, насколько трудно вести себя как человек первым делом с утра без дозы кофеина?
12. Гигантские пристрастия
Раньше я ругал отца за то, что он выпивал две полные чашки кофе каждый день. «У тебя будут язвы!» Я бы сказал ему. Впрочем, как взрослый, я понимаю. Бывают дни, когда вы никогда не сможете получить достаточное количество кофеина, как бы вы ни старались.
Или, может быть, это тепло и успокаивающий аромат в разгар зимы, который зовет нас.В любом случае, этот образ прав: независимо от того, насколько велика ваша чашка кофе и насколько красиво ваше окружение, бывают дни, когда все, что вы можете думать, это: «Еще кофе!»
13. Нахальная цыпочка
Самые милые и приятные существа постоянно всплывают в мемах, и довольно часто они изображаются как полная противоположность их внешности с точки зрения личности: суровые, саркастичные, колючие и во всех отношениях сварливые.
Так что неудивительно, что эта нахальная цыпочка предлагает фальшиво-приветственное приветствие, прежде чем потребовать кофеин. Звучит знакомо? Как кофеман, я знаю, что были времена, когда мне приходилось наклеивать эту маску любезности достаточно долго, чтобы пройти через комнату, где моя семья, чтобы добраться до кухни и налить себе кофе. Я уверен, что я не один!
14. Предупреждение поклонника Синди Лаупер
Синди Лаупер прыгала в пышных юбках с розовыми волосами, напевая, что «девочки просто хотят повеселиться». Хотя в этом нет ничего плохого, и это был гимн на протяжении десятилетий, любители кофе могут не согласиться с ее утверждениями.
В конце концов, бывают дни, когда веселье не привлекает. Как правило, это дни, когда мы недосыпаем, сталкиваемся с проблемами на работе или сталкиваемся с холодной погодой. В наши дни у нас немного меньше панк-рока и больше хипстеров. И в этих обстоятельствах вы обнаружите, как видно из этого мема, что девушки просто хотят пить кофе.
Кстати, мы написали статью о женщинах в кофейной индустрии.
15. Никогда
Когда Grumpy Cat впервые появилась, мир понятия не имел, насколько вирусным станет ее лицо… и ее личность понравилась всем нам. Через нее мы сказали то, что не можем сказать в реальной жизни, и вот еще один случай, когда она высказывает за нас наши мысли.
Может быть, мы шутим, что не хотим, чтобы нас беспокоили, пока мы не выпьем кофе. Некоторые люди идут дальше и вообще не хотят, чтобы с ними разговаривали, как Grumpy Cat. Особенно, если ваша работа связана с общением с трудными людьми, вы можете относиться к анти-приятному Grumpy Cat!
16. Крайнее преувеличение
Когда начали выпускать кофейные чашки разных размеров? Может быть, это было, когда кофе начали подавать в больших чашках для капучино и латте, или, возможно, это просто соответствовало менталитету американцев сверхразмеров.
В любом случае, многие люди заявляют, что выпивают «одну чашку кофе» каждый день. Но эта единственная чашка может быть достаточно большой, чтобы вместить целую кастрюлю! Преувеличение — часть юмора, который можно найти в мемах, и именно это должно быть хорошо воспринято заядлыми любителями кофе. В конце концов, достаточно кофеина, и мы все можем немного переборщить с драмой!
17. Биббиди-Боббиди-Бу!
Это восходит к преобразованию небольшого количества жидкой энергии. Золушка была в худшем состоянии — униженная и лишенная, ее красивое платье разорвано в клочья, а ее надежды рухнули — когда прибыла ее фея-крестная и сделала ее буквально красавицей бала.
Ее улыбка отражала ее радость, и у нее была аура принцессы, которой она всегда должна была быть. Точно так же, когда мы попадаем в бездну отчаяния, наша энергия иссякает, кофе возвращает нас к прекрасным людям, которыми мы себя воображаем. Если кофеин заставляет вас светиться, вы определенно не одиноки!
18. Вечный огонь
Давайте поменяем идею «кофе вреден» на противоположную идею. Всегда появляются противоречивые исследования о ценности для здоровья той или иной пищи или напитка.Кофе входит в число изученных, поэтому неудивительно услышать, что кофе может продлевать жизнь.
На этот раз любителям кофе есть чем повелевать остальным населением, и это доведено до максимума. Продлить жизнь от кофе? Разве это не приравнивается к вечной жизни для тех, кто предпочитает внутривенное введение напитка с кофеином? Если наука когда-нибудь и раскроет секрет вечной жизни, то только благодаря кофе!
19. Нет веселья без Джо
Один из самых больших вопросов, оставшихся без ответа, касается Санты: как ему удаётся объехать весь мир, чтобы доставить подарки хорошим девочкам и мальчикам за одну ночь.Ответ? Кофе! Огромные, смехотворные количества.
Он двигается быстрее и без проблем бодрствует, и, вероятно, подкармливает своих оленей отваром с особенно высоким содержанием кофеина. Это означает, что Санта, вероятно, становится сварливым, когда у него нет кофе, что приводит к возможности отметить хороших детей как непослушных! Вместо молока в следующем году оставьте ему печенье и кофе.
20. Отчаянно ищу кофе
Опять же, кошки, кажется, представляют наших внутренних демонов во многих безумных мемах.Отчаяние — губы оттянуты назад, глаза широко раскрыты и выпучены — может прийти в полдень, когда вы находитесь между приемами пищи и вам нужно взбодриться. Бедняга здесь на пределе своих возможностей, отчаянно нуждаясь в кофе, и искаженное изображение слишком близко к тому, что вы можете чувствовать во время упадка сил в середине дня.
Быстро выпейте эту чашку отвара, прежде чем вы начнете рвать на себе мех (точнее, волосы). Ваши коллеги будут вам благодарны; отчаяние никому не идет на пользу!
21. Пучеглазый Базз
Вы помните свой первый напиток с высоким содержанием кофеина, который вы выпили? Возможно, вы пытались какое-то время отказаться от кофе, а потом поддались тяге.«Звук», который проходит через вашу систему с этим первоначальным приливом энергии, вызванным вливанием кофеина, может заставить вас чувствовать себя пугливым, взволнованным и полным жизни.
С другой стороны, это может сделать вас широкоглазым, проводным существом, представленным здесь. В любом случае, нам нравится насмешливый юмор о том, кто впервые попробовал кофе, и о том, как это заставляет их двигаться вперед!
22. Медитирующая обезьяна
С другой стороны, бывают случаи, когда мы так нуждаемся в кофеине, что чувствуем сильное возбуждение, прежде чем его потребляем. Это приводит к облегчению, одухотворенной перспективе, как только мы получаем кофе в наших системах. Подобно мудрой старой обезьяне здесь, мы чувствуем себя заземленными и готовыми встретить что угодно с мирной аурой вокруг нас, когда у нас есть кофе, в котором мы нуждаемся.
Некоторые люди не понимают, как можно выпить стимулятор и на самом деле стать спокойнее, но с другой стороны, не все понимают, почему некоторые люди с самого начала такие фанатики кофе. Не трудитесь объяснять, просто сохраняйте спокойствие и пейте кофе!
23. Мюнстерское безумие
Телевизионное шоу Мюнстера, возможно, не просуществовало и дюжины лет, но оно было очень популярным и стало иконой, особенно лицом Германа Мюнстера.Из-за его глубокого хмурого взгляда улыбаться было неловко, и было трудно понять, сможет ли он когда-нибудь быть по-настоящему счастливым. Но вы когда-нибудь видели, как он пил кофе?
Юмор здесь в выражении: оно не успокаивается и вызывает желание смеяться. Вы должны задаться вопросом, предлагал ли кто-нибудь из членов семьи бедному Герману чашку чая. Может быть, если бы он постоянно пил, у него не было бы этого постоянного хмурого взгляда с самого начала!
24. Восхитительная доставка
Ни для кого не секрет, что у женщин особое чувство юмора, когда дело доходит до их интереса к красиво вырезанной груди и прессу.Поздравительные открытки уже давно играют на этой склонности к тому, что женщины обычно называют «конфеткой для глаз», и теперь к игре присоединились мемы.
Что может быть лучше, чем заинтересовать женщину в чем-либо, чем предложить ей чашечку вкусного кофе для гурманов и красивого мужчину без рубашки, который доставит ее? Спасибо, Райан Гослинг, за то, что предоставили свое изображение этому мему, напомнив женщинам, что помимо отличного кофе в жизни есть и другие удовольствия!
25. Повелитель бобов
Появилось несколько мемов из трилогии «Властелин колец», и этот образ Вигго Мортенсена в образе Арагорна — один из самых популярных. Когда он произносит свою воодушевляющую речь перед «халфлингами», чтобы они встали на ноги и были готовы к бою, мы набираемся сил в его решимости и чувстве надежды.
Да, однажды мы сможем наверстать упущенное, и может наступить время, когда кофе станет роскошью, а не необходимостью. Но пока этот день не настал, никому не нужно отказываться от вкусного порока.
26. Кружка жизни
Тупак Шакур был больше, чем рэпером или музыкальным исполнителем — он был поэтом в душе, и было множество мемов, рекламирующих одну из его самых известных фраз: «Я не выбирал бандитскую жизнь, бандитская жизнь выбрала меня». стал предметом гордости тех, кто выбирает такой образ жизни.
Создание игры слов должно было произойти, и «жизнь в кружке» по сути представляла бы зависимость от кофе. Чем не гордиться? В конце концов, заядлые любители кофе могут указать вам на лучшие кафе, лучшие напитки эспрессо и лучшую обжарку в мире!
27. Очень смешно
Кому-то библейский юмор может показаться немного неприятным, но кто-то находит кофе таким же, утверждая, что горький напиток просто не для них. Так что имеет смысл только то, что эта конкретная линия сатиры вступает в игру с каламбурами и другими забавными шутками.
Кроме того, кофейные зерна существуют уже много веков, и хотя это не совсем тема для обсуждения в Библии, несомненно, напиток, похожий на кофе, вероятно, преобладал в библейские времена. Откуда еще у израильтян хватило сил пересечь Красное море или постоянно трудиться во время своего порабощения?
28. Утренние ритуалы
Уберите из уравнения Библию, и мы перейдем к противоположному концу спектра. Языческие и викканские религии почти так же часто упоминаются в мемах и шутках, и когда дело доходит до кофе, невозможно избежать сравнения.
Вы слышали упоминание о «языческих ритуалах» и, вероятно, у вас есть собственный утренний ритуал, который начинается с чашки кофе. Честно говоря, «ритуалы» создаются потому, что мы — существа привычки, и кто в любом случае не хотел бы вызвать чашку кофе из ниоткуда? Вам никогда не придется вытаскивать себя из постели, чтобы сделать это…
29.

Это, наверное, самое распространенное изображение Джека Николсона из Сияние . Вы можете просто услышать, как он говорит: «А вот и Джонни!» По сюжету в отеле обитали привидения, и именно это сводило с ума главного героя.Николсон играет психически неуравновешенного безупречно, и это ужасно.
Все мы знаем, в чем была настоящая проблема — в отеле закончился кофе. Это могло свести с ума кого угодно, и неудивительно, что он стал убийцей! Мы все немного раздражаемся без надлежащей дозы кофеина! Как Джек Торранс, вы «все отдали бы за выпивку!» Кофе, то есть.
30. Возвращение сварливого кота
Это просто показывает, насколько универсальным может быть Grumpy Cat. То же унылое, несчастное лицо; другая цитата.Выражение ее лица никогда не меняется, и тем не менее то, как мы изображаем ее в десятках тысяч мемов, постоянно меняется.
Когда дело доходит до кофе, она по-прежнему сварлива, поэтому плохо справляется с вопросами. Как бы мы ни смеялись, мы не смеемся с она, потому что Grumpy Cat не смеется. Она серьезно относится к жизни и кофе, и мы научились уважать это, даже если над ней смеются. Ее глупое выражение чем-то похоже на сварливую кошку в этой забавной кофейной рубашке.
31. Аллилуйя-ява!
Белки — корень шуток о гиперактивности — идеальные темы для шуток про кофе. Они запасаются орехами на зиму так же, как кофеманы запасаются своими любимыми жареными зернами, и они немного пугливы, как будто выпили слишком много кофеина. Как тема мема, они хорошо подходят для шутки о кофе.
Просто подождите: однажды вы обнаружите, что ваш мусор разорван, использованная земля разбросана по всему патио, а в беспорядке танцует стайка белок.Или, может быть, это просто мечта, которую вы видите, когда засыпаете между перерывами на кофе.
32. Бабуин-попрошайка
Знаешь, как иногда ты намекаешь на то, что хочешь чего-то, а потом переходишь на не очень тонкие методы, когда никто не улавливает твоих желаний? Этот бабуин, кажется, находится на первой стадии тонкого подталкивания. Яркая, дурацкая улыбка, упоминание о своей любви к предмету разговора…
Мы все были там, верно? Остерегайтесь, однако; Как и любители кофе, бабуины бывают злыми, когда не добиваются своего, и если вы не поймете это в ближайшее время, он может просто разозлиться и прийти к вам с гораздо более явным требованием!
33.Белка-убийца
Помните праздничную белку? Учитывая, что они непостоянные существа, вы можете начать понимать полный оборот в один восемьдесят в этом конкретном меме. Вместо милого, благодарного и любезного животного вы смотрите на белку, которая вот-вот сойдет с ума.
Или, если быть более реалистичным, падение с линий электропередач. Милые существа намного симпатичнее и вызывают гораздо больше смеха, когда кажутся потревоженными, как эта кровожадная белка, которую просто нужно оставить наедине со своим кофе! Это постоянная тема в мемах, которая вряд ли исчезнет в ближайшее время.
34. Опасно недовольный
Съемка выражений кошачьих лиц должна быть работой на полный рабочий день для нескольких человек, потому что мемы всегда показывают новые взгляды и новые мысли за этими тонкими взглядами. В этом случае у нас есть великолепный кот, угрожающе сужающий глаза, и, основываясь на его реакции, вы можете просто представить человека за камерой, пытающегося заставить его принять позу.
Пожалуй, безопаснее просто ловить откровенные моменты, а не пытаться сделать из них модель для нас, особенно когда чашка кофе перед котом еще полна.Мы бы не хотели, чтобы когти вылезли и начались проблемы — каламбур.
35. Препарат выбора
Джефф Данхэм и его марионетка Арахис решили эту проблему в своем комическом трюке. Гиперактивность Арахиса приводит к тому, что он утверждает, что выпил «кофе-кофе-кофе-кофе-КОФЕ!» На вопросительный взгляд Джеффа он опускает голову и говорит: «Я признаю, это был крэк».
Конечно, наркотики сами по себе не являются источником юмора. Но если сравнивать с кофе и с юмором напоминать людям, что кофе — гораздо менее вредный источник удовольствия для мозга, это становится популярной шуткой.Итак, подумайте о пользе кофеина для здоровья — по крайней мере, это не запрещенный наркотик!
36.

«Помоги мне, Оби-Ван. Ты моя единственная надежда!» Знаменитая фраза принцессы Леи из «Звездных войн» идеально подходит для отчаянной просьбы практически о чем угодно. У всех в памяти выделяется классическая сцена: первый взгляд на прекрасную принцессу, а с потерей Кэрри Фишер она стала еще более запоминающейся.
В этом случае вы можете иметь отношение к форме заявления о признании вины, вероятно, находясь в положении, когда единственный способ выжить в течение рабочего дня — это продолжать пить кофеин.Когда кофе — ваша единственная надежда, пришло время искать подкрепление, будь то в местном кафе или в собственном кофейнике!
37. Растерянный котенок
И снова мы рассчитываем, что кот даст нам 4-1-1. Сколько раз вы пытались говорить по утрам, и ничего не получалось? Ваши ментальные колеса не вращались, а синапсы не устанавливали связи, из-за чего вы звучали как тупой идиот.
Возьмите чашку кофе, и вы внезапно вернетесь к своему интеллектуальному анализу смысла жизни и всего остального (также известного как число 42). Так же, как и мы, глубокое заявление кошки исчезает без кофеина.
38. Немного нетерпения
Этот образ запал мне в душу. Иногда по утрам вы просто не можете найти время, чтобы налить кофе в кружку, прежде чем вы выпьете свой первый напиток. Что-то должно дать толчок умственному процессу. У других проблемы с идеей, что мы должны вставать и снова и снова наполнять свои чашки.
Сколько раз вы задумывались над тем, стоит ли брать кувшин и пить прямо из него? На самом деле это не так уж сильно отличается от питья из кувшина для молока, хотя следует предупредить — вы, скорее всего, обожжете себе язык!
39.До и после
Как и в наших предыдущих гламурных кадрах, откровенные фото до и после этого очаровательного кота отражают смену настроения от утра без кофеина до спокойствия и сладости того, кто выпил утреннюю чашку кофе. Если вы пьете кофе каждое утро, чтобы начать свой день, вы, вероятно, чувствуете себя измотанным и взъерошенным, пока не получите его.
Потом, после чашки или двух, ты практически мурлычешь. Это легко понять, и вы можете посмеяться с друзьями над не очень хорошим настроением до вашего инфузионного раствора.
40. Кошачий любимец
Что может быть лучше, чем носик из мягкого клубка белого меха? Глоток отлично сваренного кофе, вот что! И кошачьи здесь это знают. Подумайте о выражении глубокого экстаза на кошачьей мордочке, когда она получает то, что хочет, о том, как она мурлычет и с наслаждением закрывает глаза.
А теперь сопоставьте это с тем, что вы чувствуете, когда слишком долго ждете кофе. Может быть, вы сначала приняли душ, или, возможно, вам пришлось отстоять очередь в Keurig на работе.Когда вы, наконец, делаете первый глоток, это мгновенное облегчение, как подарок природы или поцелуй вашего любимого пушистого друга!
41. Борьба за еду
Уильям Уоллес по сей день прославляется своей храбростью в борьбе за свободу Шотландии, но большинство людей знакомы с его изображением Мелом Гибсоном и цитируемыми шутками из фильма «Храброе сердце».
Воодушевляющую речь, которую он произносит перед мужчинами о том, что британцы не лишают их свободы, можно легко превратить в идеальную картину того, как общество продолжает твердить нам, что все, что мы потребляем, вредно для нас.И изображение в этом меме представляет все, за что выступает любитель кофе! Вы можете отказаться практически от всего, лишь бы сохранить свой кофе.
Если кто-то попросит вас отказаться от кофе, найдите пару лучших боксерских перчаток, какие только сможете найти, и бросьте им вызов на дуал! Или, если это слишком интенсивно, просто поделитесь этим мемом с ними, и они получат сообщение.
42. О, приоритеты…
О, Друзья ; всеми любимое шоу на протяжении десятилетий. Мы многому научились у них.Не знаю, как вам, а мне хотелось кофе каждый раз, когда они ходили в свою любимую кофейню по соседству. Я влюбился в ОГРОМНЫЕ КОФЕЙНЫЕ КРУЖКИ, посмотрев это телешоу.
В этом меме собраны все важные вещи в жизни: любовь, дружба и кофе. Вы должны знать свои приоритеты, верно?
43. Пиво Бэтмена
Даже супергероям время от времени нужна небольшая помощь. У Бэтмена (и других супергероев из комиксов DC и Marvel) нет выходных.Но представьте, что Брюс Уэйн и Кларк Кент на самом деле проводили выходные на озере, без телефонных будок и символов летучих мышей.
К понедельнику им понадобится чашка кофе, чтобы бороться с преступностью и вообще избавить мир от дегенеративных, злых людей и монстров. Вы не можете отрицать, что это имеет смысл. Так что, когда у вас есть дело с понедельниками, просто помните, что даже самые сильные и физически развитые герои время от времени полагаются на кофеин!
44. В поисках кофе Дори
В поисках Дори.Конечно, она даже не может вспомнить чашку кофе, которую только что выпила, или то, что она должна делать в этот момент.
Хотя это экстремальная ситуация, вы, вероятно, чувствовали то же самое. Если это так, значит, вы не выпили достаточно кофеина и, подобно Дори, вам следует поискать еще одну чашку темного напитка, чтобы не отвлекаться от повседневных задач! Эй, может быть, это была проблема Дори с самого начала.
45. Не такие уж праздные угрозы
Нельзя отказывать Grumpy Cat, и на этот раз мы подходим к сути дела.Опять же, некоторые эксперты утверждают, что кофе полезен для здоровья, в то время как другие, похоже, считают, что это одна из худших вещей, которые вы можете добавить в свой организм.
Вполне вероятно, что хорошее и плохое уравновешиваются. Но, как указывает Grumpy Cat, возможно, есть и другие вещи, которые должны их волновать больше, например, что происходит, когда все кофеманы в мире начинают абстинентный синдром, если они вынуждены отказаться от своего источника кофеина. Обратите внимание: Grumpy Cat предупреждает!
46. Кофе горький
Вы когда-нибудь встречали такой горький кофе? Ха, ты не хочешь наступать ему на пятки.Итак, сахар, РУУУН ЗА ВАШУ ЖИЗНЬ. Этот кофе для истинных ценителей кофе.
И мы одобряем!
47. Шон Бин… Кофе в зернах… Есть вопросы?
Это изображение и цитата из Братства Кольца стали одним из самых вирусных источников мемов в мире. «В Мордор просто так не зайти» стало культовым, и в Интернете есть множество вещей, которые просто невозможно сделать.
Конечно, учитывая, что Боромира играет Шон Бин , трудно не посмеяться над тем, что мы используем его цитату, чтобы говорить о кофе, который сделан из зерен .Но лучше всего то, что цитата здесь верна — кто захочет провести рабочий день без кофе?
Обязательно поделитесь своими любимыми шутками и мемами о кофе с друзьями, особенно с теми, кто любит кофе так же сильно, как и вы. Всегда хорошо иметь возможность подшутить над собой и своими привычками. Ведь у всех нас есть свои пороки, и кофе — один из самых распространенных и наименее вредных.
В то же время у любителей кофе есть определенные привычки, и эти мемы — отличный способ выразить стереотип без каких-либо обид.Посмеяться, посмеяться и выпить еще кофе! Вы никогда не можете получить достаточно!
Ищете вдохновение для Insta? Здесь мы перечислили наши любимые кофейные аккаунты в Instagram!
Ссылки
- Напитки действительно согревают? Получено с https://blog.
nols.edu/2016/01/11/do-hot-drinks-really-warm-you-up
- Почему кофе заставляет нас чувствовать себя так хорошо? | Психология сегодня
21 вид эспрессо-напитков (с иллюстрациями)
Не стесняйтесь использовать это изображение, если вы ссылаетесь на CoffeeAffection.ком для атрибуции.Вы можете подумать, что уже знаете виды эспрессо-напитков, но существует довольно много вариаций, включая напитки со всего мира. Начав с обычной порции эспрессо, вы можете приготовить любые напитки. Если вы хотите выйти за рамки простого эспрессо или кофе латте, мы здесь, чтобы помочь.
Мы составили это руководство по 21 виду напитков эспрессо, чтобы помочь вам выйти за рамки латте и капучино и с уверенностью заказать множество напитков эспрессо.Продолжайте читать, чтобы узнать все об эспрессо и его различных типах.
Что такое эспрессо?
Шот эспрессо готовится путем пропускания горячей воды под давлением через мелко смолотые, плотно упакованные кофейные зерна. В результате получается насыщенная, насыщенная чашка крепкого темного кофе.
Одна порция эспрессо содержит всего одну унцию жидкости, но содержит около 64 миллиграммов кофеина. Это означает, что он намного более концентрированный, чем черный кофе, который в среднем составляет около ·12.5 миллиграммов на унцию .
Эспрессо обычно подают в маленьких чашечках демитассе, которые вмещают от двух до четырех унций жидкости. Это также основной элемент всех эспрессо-напитков, включая капучино, латте и американо.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Как пить эспрессо (советы экспертов)
Какие бывают виды напитков эспрессо?
Основные напитки эспрессо
1. Эспрессо
Самый простой эспрессо-напиток — это одна порция эспрессо.Чтобы сделать один, вы используете одиночный фильтр и около шести-восьми граммов мелкомолотого кофе.
2. Ристретто
Ристретто — это более крепкая порция эспрессо, приготовленная из более мелкой кофейной гущи и вдвое меньшего количества воды.
3. Доппио
Это другое слово для двойной порции, приготовленной из большего количества кофейной гущи. Эти порции эспрессо готовятся с помощью двойного фильтра внутри портафильтра.
4. Капучино
Капучино готовится из одной трети эспрессо, одной трети горячего молока и одной трети молочной пены.Для версии с меньшим количеством молока попробуйте заказать сухой капучино.
5. Кофе Латте
Кофе латте, часто сокращенно до латте, состоит из одной трети эспрессо, двух третей горячего молока и микропены. Их часто готовят с двойными порциями эспрессо и могут посыпать корицей, коричневым сахаром или какао-порошком.
6. Пикколо Латте
«Пикколо» в переводе с итальянского означает «маленький», поэтому это небольшой латте, который часто подают в чашке для эспрессо или демитассе.Пикколо латте — это ристретто из эспрессо с теплым молоком.
7. Мокко
Сладкий кофейный напиток, состоящий из латте с добавлением шоколадного сиропа или какао-порошка. Если вам нравится сладкий кофе, вы также можете попробовать добавить карамельный или мятный сироп. И не забудьте украсить взбитыми сливками!
8. Эспрессо макиато
Эспрессо макиато готовится путем добавления небольшого количества вспененного молока и вспенивания порции эспрессо.Это один из наших любимых видов эспрессо!
9. Латте макиато
Это разновидность эспрессо-версии, в которой больше молока. Чтобы приготовить латте макиато, вы наливаете в стакан от трети до половины чашки вспененного молока, а затем добавляете сверху порцию эспрессо.
10. Американо
Крепость американо аналогична чашке обычного черного кофе, но его готовят путем добавления горячей воды в одну или две порции эспрессо. Это приводит к тому, что вкус отличается от традиционного черного кофе.
11. Лунго
Чтобы приготовить лунго, вы пропускаете в два раза больше воды через то же количество кофейной гущи. Это приводит к более высокому содержанию кофеина и более высокому уровню экстракции кофе. Этот напиток похож на американо, но готовится по-другому и имеет другой вкус.
12. Флэт-белый
Флэт уайт популярны в Австралии и Новой Зеландии. Эти напитки похожи на капучино, но с более высоким соотношением кофе и молока и готовятся без молочной пены.
13. Кортадо
Cortados готовят из равных количеств эспрессо и вспененного молока. Молоко испаряется, но не пенится и не пенится, как в других напитках.
Изображение: Бекс Уолтон, Flickr, CC 2.0Эспрессо и кофейные напитки
14. Красные глаза
Красный глаз — крепкий напиток с высоким содержанием кофеина. Если вы ищете тип эспрессо-напитка, который действительно содержит кофеин, это хороший вариант. Чтобы приготовить его, заварите чашку черного кофе и добавьте одну порцию эспрессо.
15. Подбитый глаз
Черный глаз — еще более сильная вариация красного глаза. Для этого добавьте двойную порцию эспрессо в чашку горячего черного кофе.
Типы эспрессо-напитков: Black Eye Coffee
Если вы ищете напиток с высоким содержанием кофеина, попробуйте Black Eye! Этот тип эспрессо-напитка сочетает в себе двойную порцию эспрессо с полной чашкой кофе. Результатом является мощная чашка Джо.
Время подготовки 3 минуты
Время приготовления 6 минут
Общее время 9 минут
Курс напитков
Американская кухня
Порция 1 напиток
Калорийность 10 ккал
Большая кофейная чашка
Эспрессо-машина
Капельная кофеварка
- 20 г кофейных зерен мелкого помола
- 2 столовые ложки кофейных зерен среднего помола
Используя мелкомолотый кофе, сделайте двойную порцию эспрессо.
Используя вашу любимую кофеварку и кофейные зерна среднего помола, приготовьте чашку черного кофе.
Влейте эспрессо в кофе и хорошо перемешайте.
Добавьте сливки или сахар, если хотите. Наслаждайтесь кофе с насыщенным кофеином!
калорий: 10 ккал
Ключевое слово черный глаз, черный глаз кофе, напитки эспрессо, виды напитков эспрессо
16.

Закапание глаза — самое сильное из трех, вызванное добавлением трех порций эспрессо в чашку черного кофе.
17. Ленивый глаз
Ленивый глаз — вариант с меньшим содержанием кофеина. Его готовят, добавляя две порции эспрессо в чашку черного кофе без кофеина.
Другие напитки эспрессо
18. Черный галстук
Черный галстук изготовлен на основе тайского чая, а не черного кофе. Для этого добавьте в чашку горячего тайского чая двойную порцию эспрессо.
19. Аффогато
Аффогато больше похож на десерт, чем на напиток. Этот восхитительный десерт готовят, заливая порцию эспрессо шариком мороженого.
20. Эспрессо с панна
В переводе с итальянского «espresso con panna» означает эспрессо со сливками. Чтобы сделать один, добавьте взбитые сливки в одну или две порции эспрессо.
21. Галао
Этот сливочный португальский напиток состоит из четверти эспрессо и трех четвертей молочной пены.
Португальский галао — это что-то вроде латте, состоящего из одной части эспрессо и трех частей горячего молока. Он собирается всего за несколько минут и превращается в вкусное лакомство с кофеином!
Попробуйте этот вкусный рецепт!Заключение
Теперь, когда вы прочитали наш список из 21 вида эспрессо-напитков, вы можете смело заказывать или варить.Мы надеемся, что этот исчерпывающий список показал вам широкий ассортимент доступных эспрессо-напитков. И если вы не видите своего идеального вкусового сочетания, почему бы не поэкспериментировать и не придумать новое?
Все еще ищете свой новый любимый напиток? Взгляните на наш путеводитель по 22 различным кофейным напиткам. Или узнайте о Cascara Latte!
Как кофе стал непреодолимой силой
Сегодня даже такие страны, как Китай, которые традиционно отдавали предпочтение чаю, начинают ценить привлекательность кофе.В качестве признака ее роста рассмотрим следующее: Starbucks открыла свой первый магазин в Пекине в 1999 году. Сегодня они открывают новый магазин в Китае каждые 15 часов.
В то время как в прошлом большинство людей пили растворимый кофе дома, молодые китайцы все больше верят в его социальную привлекательность, а также развивают более изысканные вкусы к приготовленным вручную смесям в специализированных кофейнях. Салли Ву, основательница сети кофеен Seesaw из 22 специализированных кофеен, утверждает, что сейчас этот напиток ценится в Китае как «прекрасное вино».
В период с 1992 по 2017 год спрос на кофе в Азии в целом рос на 6% в годовом исчислении, что примерно в три раза быстрее, чем в остальном мире. «Это очень интересный рынок, — говорит Сетте. Несмотря на это, спрос в Азии по-прежнему сильно отстает от спроса в более устоявшихся регионах, где пьют кофе: в 2017 году Япония была крупнейшим потребителем в Азии, выпивая 4,5 % кофе в мире, в то время как Южная Корея импортировала 2 %, а Китай и Гонконг отстает всего на 0,76% каждый. США, напротив, импортировали 20%, а Германия 11%.
Но этой растущей жажде есть препятствия, главным из которых является изменение климата. Помните, что растение арабика невероятно чувствительно к жаре и осадкам, а это означает, что повышение глобальной температуры и более нерегулярная погода создают проблемы для его выживания в долгосрочной перспективе.
В одном моделировании, проведенном Орианой Овалье-Ривера из Международного центра тропического земледелия в Колумбии, например, прогнозируется, что к 2050 году Бразилия потеряет 25% своих земель, пригодных для выращивания арабики.Руководители Daterra уже заметили, что поддержание высокого качества фасоли при высокой урожайности за последние 10 лет стало более сложной задачей, и они объясняют это изменением климата.
Аарон Дэвис, исследователь из Kew Gardens, Лондон, согласен с тем, что это серьезная проблема. По его словам, поскольку кофейные растения развиваются медленно, любое необычное колебание климата может повлиять на рост спустя годы. «Поэтому вам нужно всего несколько или даже одно возмущение, чтобы оказать большое влияние.
Дэвис отмечает, что в некоторых странах, таких как Эфиопия, районы на больших высотах, которые ранее были слишком холодными для выращивания урожая, могут стать более подходящими для выращивания кофе по мере изменения температуры. Но это вызовет огромные сбои. «Сложится ситуация, когда фермеры, выращивающие кофе в течение нескольких поколений, не будут выращивать кофе, а другие постепенно обнаружат, что могут», — говорит он. По его словам, в некоторых областях это уже происходит. «Люди выращивают кофе на возвышенностях, где не росли и где выращивали, сейчас не подходят… Кофе движется.
Могут быть и другие варианты. Помимо арабики, существует много видов кофейных растений, некоторые из которых более выносливы. Самый известный из них, Coffea robusta , уже используется в некоторых напитках, в том числе в быстрорастворимых смесях, хотя большинство любителей кофе считает его слишком горьким. Но другие сорта могут быть более подходящими. Используя селекционное разведение, возможно, когда-нибудь станет возможным выращивать урожай, который будет более выносливым, чем существующие сорта арабики, но столь же привлекательным по вкусу. Такие фермы, как Daterra, уже экспериментируют с различными культурами, пытаясь добиться наилучшего урожая даже в нестабильных климатических условиях.
Для миллионов людей, которые в настоящее время занимаются выращиванием и производством кофе, а также для любого из нас, кто наслаждается утренним эспрессо, чтобы начать день, давайте надеяться, что они преуспеют.
Изображение предоставлено: Lion TV, Getty Images
Источники графики: Oriana Ovalle-Rivera et al., Observatory for Economic Complexity
—
Мировые торговые пути создавались веками, но до сих пор остаются в неизменном состоянии потока. Сделано на Земле рассматривает восемь повседневных товаров — от велосипедов до виски, специй и полупроводников — и исследует людей, страны и сложные глобальные сети, которые участвуют в производстве и выводе этих товаров на рынок.
20 различных видов кофе — полное руководство по кофейным напиткам
Если вы не представляете жизни без кофе, вы не одиноки: Ри Драммонд начинает каждый день с чашки. (Ей он так нравится, что она только что запустила линейку кофе The Pioneer Woman!) Существует так много популярных сортов кофе, но для Ри холодный кофе — это то, что нужно.Она овладела искусством приготовления идеального холодного кофе со льдом в домашних условиях много лет назад, и теперь она получает гроулеров из своего Pawhuska, OK, магазина и ресторана The Mercantile, так что она может каждое утро выпивать высокий стакан. «Сказать, что я не могла жить без него, — ничего не сказать», — говорит она. Ее одержимость в полной мере проявляется в кафе The Merc, где подают множество различных видов кофейных напитков: холодный кофе, конечно же, а также напитки на основе эспрессо, такие как кортадо, капучино, маккиато и многое другое.
Даже заядлым любителям кофе меню в The Merc и других кафе может показаться сложным для навигации. Можно каждый день варить себе капельный кофе и все равно не знать, чем кофе отличается от эспрессо, или как отличить латте от капучино. Продолжайте читать, чтобы получить простое руководство по различным видам кофе, начиная с наиболее распространенных сортов кофейных зерен. Возможно, вас вдохновит изменить заказ в кафе или даже приготовить дома необычные напитки! Чтобы узнать больше о кофеиновых идеях, ознакомьтесь с этими руководствами по лучшим эспрессо-машинам и лучшим службам подписки на кофе.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Типы кофейных зерен
Кофе — это напиток, приготовленный из кофейных зерен, которые на самом деле представляют собой обжаренные семена кофейного растения. Виды используемых бобов, откуда они были получены и как они были обжарены — все это повлияет на вкус и аромат последней чашки, которую вы выпьете. Две основные категории кофейных зерен, с которыми вы столкнетесь, это арабика и робуста.Так какая разница?
Арабика
Возможно, вы видели пакеты с кофе с этикеткой «100-процентная арабика». Арабика — самый популярный сорт зерен, используемый для приготовления кофе. Зерна арабики считаются более качественными, чем робуста, и они также дороже. В результате получается кофе с более сладким, менее резким вкусом.
Робуста
Зерна робусты, как правило, дешевле в производстве, потому что растение Робуста легче выращивать. Они имеют более высокое содержание кофеина и имеют более горький вкус, чем зерна арабики.Эти зерна часто используются для приготовления растворимого кофе и смесей эспрессо.
Типы горячих кофейных напитков
Черный кофе
Никаких излишеств: черный кофе готовится из простых молотых кофейных зерен, которые завариваются горячим. Подается без добавления сахара, молока или ароматизаторов.
Без кофеина
Кофейные зерна естественным образом содержат кофеин, но обжарщики могут использовать несколько различных процессов, чтобы удалить почти весь кофеин. Кофе без кофеина варится из этих зерен без кофеина.
Эспрессо
Большинство людей знают, что порция эспрессо крепче, чем такое же количество кофе, но в чем разница? В самих зернах нет никаких особых отличий, но когда зерна используются для приготовления эспрессо, они более мелкого помола и варятся с более высоким соотношением молотого кофе и воды, чем то, что используется для кофе. В результате получается более густая, более концентрированная жидкость с более ярким вкусом. Один эспрессо — это порция в одну унцию. Это также основа для популярных напитков в кофейнях, таких как латте и капучино.
Латте
Бафф Стрикленд
Этот классический напиток обычно состоит из 1/3 эспрессо и 2/3 вспененного молока, покрытого тонким слоем пены, но кофейни придумали, казалось бы, бесконечные модификации. Вы можете поэкспериментировать с ароматизированными сиропами, такими как ванильный и тыквенный специи, или создать немолочную версию, используя овсяное молоко.Опытные бариста часто превращают пену в латте-арт!
Капучино
Этот напиток на основе эспрессо похож на латте, но верхний слой пены толще. Стандартное соотношение – равные части эспрессо, вспененного молока и пены. Его часто подают в чашке на 6 унций (меньше, чем чашка для латте) и можно посыпать корицей.
Макиато
Макиато — это порция эспрессо с небольшим количеством вспененного молока или пены. В переводе с итальянского macchiato означает «запятнанный» или «пятнистый», поэтому caffè macchiato относится к кофе, окрашенному молоком.
Американо
Закажите этот напиток и получите порцию эспрессо, разбавленного горячей водой.
Café au Lait
Этот причудливо звучащий французский напиток на самом деле очень прост: он состоит из равных частей кофе и пропаренного или ошпаренного молока.
Cortado
Этот напиток родом из Испании, наполовину эспрессо, наполовину вспененное молоко. В отличие от многих итальянских кофейных напитков, он практически не содержит пены. Обычно его подают в стакане на 4,5 унции.
Flat White
Как и латте, этот напиток состоит из эспрессо и вспененного молока, но соотношение эспрессо и молока выше.Бариста также взбивают молоко, когда оно испаряется, что создает более бархатистую текстуру. Флэт уайт имеет корни в Австралии и Новой Зеландии.
Мокко Латте
Этот сладкий вариант латте приправлен сахаром и шоколадом, обычно в виде какао-порошка, растопленного шоколада или сиропа.
Red Eye
Если вам нужен дополнительный заряд кофеина, попробуйте этот напиток «два в одном»: кофе с порцией эспрессо.
Ирландский кофе
Женщина-пионерка
Этот алкогольный напиток представляет собой смесь черного кофе, виски и сахара, увенчанную ложкой взбитых сливок.Мама Ри всегда готовила ирландский кофе, а теперь и Ри тоже.
Типы холодных кофейных напитковКофе со льдом
Что может быть лучше стакана кофе со льдом в жаркий день (да и вообще в любой другой день)? Самый простой способ его приготовления: заварите обычную чашку горячего кофе, затем охладите его со льдом. Добавьте любое молоко и подсластители, которые вам нравятся.
Латте со льдом
Охлажденная версия латте — это просто эспрессо с молоком со льдом.
Холодное пиво
Ральф Смит
Холодное заваривание — одна из самых популярных кофейных тенденций последнего десятилетия, и на то есть веская причина: его готовят путем медленного замачивания кофейной гущи в прохладной воде или воде комнатной температуры, поэтому он имеет более мягкий и менее горький вкус, чем обычный кофе со льдом, который заваривается горячий.
Холодное пиво Starbucks Nitro
Старбакс walmart.com22,98 доллара США
Ри открыла для себя этот метод более десяти лет назад и с тех пор готовит таким образом свой идеальный кофе со льдом! Имейте в виду, что холодный напиток более концентрированный, чем кофе со льдом, поэтому он часто содержит больше кофеина. Можно разбавить молоком или сливками. Вот как приготовить холодный кофе в домашних условиях.
Nitro Cold Brew
Передовые обжарщики кофе разработали этот новый тип холодного заваривания с использованием методов пивной промышленности: в него добавляют пузырьки азота, поэтому он имеет пенистую текстуру, напоминающую пиво. Модные кофейни раздают холодный нитробрю из-под крана, и вы можете купить его банками у таких брендов, как RISE Brewing Co. и Starbucks.
Frappe
Это слово может использоваться для описания различных напитков на основе кофе и эспрессо, смешанных со льдом.Напитки, похожие на слякоть, часто содержат какое-то молоко и ароматизированный сироп, а также верхний слой взбитых сливок. Если вы похожи на Ри и у вас нет кофейни Starbucks поблизости, попробуйте ее домашний рецепт фраппучино!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Шпаргалка по австралийскому кофе— Туризм в Австралии
{ «validationUrl»: «/bin/ta/postauth», «validationFavouritesUrl»: «/bin/australia/favorites/sanitycheck», «campaignIntegrationUrl»: «/bin/create/recipient», «homePagePath»: «/content/australia/en.html», «ФЯСигнУпДтмКонфиг»: { «событие»: «taCustEvent», «custEvent»: «ФЯСигнап», «custAction»: «событие2» }, «таидретрилимит»: 3 }
{ «обновление профиля»: { «screenSet»: «Aus-ProfileUpdate», «startScreen»: «gigya-update-profile-screen» }, «Регистрация»: { «screenSet»: «Aus-RegistrationLogin», «startScreen»: «гигия-регистр-экран» }, «авторизоваться»: { «screenSet»: «Aus-RegistrationLogin», «startScreen»: «gigya-login-screen» }, «сбросить пароль»: { «screenSet»: «Aus-RegistrationLogin», «startScreen»: «gigya-reset-password-screen» } }
{{#если isLite}}Добро пожаловать в Туристическую Австралию
Ваш адрес электронной почты подтвержден.
Теперь вы можете закрыть этот диалог.
{{еще}}Добро пожаловать в Туризм Австралии {{firstName}} {{lastName}}
Ваш адрес электронной почты: {{email}} подтвержден.
Теперь вы можете закрыть этот диалог.
{{/если}}Подтверждение страны
Мы признаем традиционных аборигенов и жителей островов Торресова пролива, владеющих землей, морем и водами австралийского континента, и признаем их опеку над культурой и страной на протяжении более 60 000 лет.
Читать далееСменить регион и язык
© Туризм Австралии 2022
*Отказ от ответственности за продукт: Tourism Australia не является владельцем, оператором, рекламодателем или промоутером перечисленных продуктов и услуг. Информация о перечисленных продуктах и услугах, включая аккредитацию для защиты от Covid, предоставляется сторонним оператором на их веб-сайте или публикуется в Австралийском хранилище данных по туризму, где это применимо. Тарифы являются ориентировочными и основаны на минимальных и максимальных доступных ценах на товары и услуги. Пожалуйста, посетите веб-сайт оператора для получения дополнительной информации. Все цены указаны в австралийских долларах (AUD). Туризм Австралии не делает никаких заявлений о каких-либо других веб-сайтах, к которым вы можете получить доступ через ее веб-сайты, такие как australia.com. Некоторые веб-сайты, которые связаны с веб-сайтом Туризма Австралии, не зависят от Туризма Австралии и не находятся под контролем Туризма Австралии.Туризм Австралии не одобряет и не принимает на себя никакой ответственности за использование веб-сайтов, которые принадлежат или управляются третьими лицами, и не делает никаких заявлений или гарантий в отношении стандарта, класса или пригодности для использования каких-либо услуг, а также не одобряет или ни в каком гарантирует уважение любых продуктов или услуг на основании любой информации, материалов или контента, связанных с этим сайтом или с ним.
*Отказ от ответственности за продукт: Tourism Australia не является владельцем, оператором, рекламодателем или промоутером перечисленных продуктов и услуг.Информация о перечисленных продуктах и услугах, включая аккредитацию для защиты от Covid, предоставляется сторонним оператором на их веб-сайте или публикуется в Австралийском хранилище данных по туризму, где это применимо. Тарифы являются ориентировочными и основаны на минимальных и максимальных доступных ценах на товары и услуги. Пожалуйста, посетите веб-сайт оператора для получения дополнительной информации. Все цены указаны в австралийских долларах (AUD). Туризм Австралии не делает никаких заявлений о каких-либо других веб-сайтах, к которым вы можете получить доступ через его веб-сайты, такие как Австралия.ком. Некоторые веб-сайты, которые связаны с веб-сайтом Туризма Австралии, не зависят от Туризма Австралии и не находятся под контролем Туризма Австралии. Туризм Австралии не одобряет и не принимает на себя никакой ответственности за использование веб-сайтов, которые принадлежат или управляются третьими лицами, и не делает никаких заявлений или гарантий в отношении стандарта, класса или пригодности для использования каких-либо услуг, а также не одобряет или ни в каком гарантирует уважение любых продуктов или услуг на основании любой информации, материалов или контента, связанных с этим сайтом или с ним.
© Туризм Австралии 2022
{«PageInfo»:{«component»:»PageInfo»},»Hero»:{«component»:»Hero»,»subTitle»:»»,»title»:»<p>Шпаргалка по австралийскому кофе<\ \/p>\\r\\n»,»playerId»:»по умолчанию»}}
101 Кофейные подписи к фотографиям в Instagram
Кофе снимает стресс, лучший спутник вашего личного времени, повод для свидания, ведь чашка кофе подходит под любое настроение. Для всех ваших воспоминаний с кофе, будь то свидание за кофе с любимым человеком или тихая чашка кофе в полночь, у нас есть превосходная коллекция из лучших подписей к кофе для Instagram.
Эти подписи идеально подходят, когда в следующий раз вы захотите обновить свои посты в Instagram и добавить несколько фотографий с кофеином. Так что будьте готовы щелкнуть идеальную картинку с кофейной кружкой и изучить несколько потрясающих подписей к кофе для Instagram.
Умные подписи к кофе в Instagram
Кофе — напиток, который пьют во всем мире. Кофе заряжает вас энергией и повышает вашу физическую силу, чтобы делать необычные вещи. (Ах! Вы, должно быть, видели эту рекламу Nescafe Bruh Ad).Что ж, может быть хорошей идеей опубликовать свою кофейную фотографию в Instagram и добавить несколько крутых и умных подписей к кофе в Instagram. Как это — «Я не пристрастился к кофе, мы просто в отношениях». Вот сокровище некоторых таких подписей к кофе для Instagram.
- Мне нужно обнять… чашку кофе
- Хорошие идеи начинаются с мозгового штурма, отличные идеи начинаются с кофе
- Нет, это не игра в трон, это игра в кофе
- Дайте достаточно кофе, я могу править миром
- Кофе в одной руке, уверенность в другой
- Кофе и друзья — идеальные смеси
- Один капучино, пожалуйста
- Приятный и вкусный жареный белый шоколад
- Эспрессо Себя и оставайся уверенным
- Если вы не кофе, шоколад или бекон, мне нужно, чтобы вы ушли
- держите голову высоко, ягодицы напряженными и крепкий кофе
- Стресс, благословение и одержимость кофе
- Сначала выпейте кофе, затем будьте эпическими
- Я не пристрастился к кофе, у нас просто серьезные отношения
- Кофе — самый важный прием пищи за день
- Прогноз на сегодня — 100% шанс на кофе
- Больше эспрессо, меньше депрессо
- Кофе как кружка в объятиях
- Жизнь начинается после кофе
- Кофе в час не даст мне скиснуть
- Кофе дал мне нереалистичные ожидания производительности
Читать — Лучшие нахальные цитаты для фотографий в Instagram
Подписи к кофейному свиданию для Instagram
Кофейное свидание с любимым человеком всегда особенное. И такой особенный момент нужно запечатлеть. Социальные сети, такие как Instagram, — лучшее место, где можно поделиться радостью от единения с партнером. И вам просто нужны броские подписи к дате кофе для Instagram, чтобы привлечь внимание вашего подписчика.
- Кофе и любовь на вкус одинаковы, горько-сладкий!
- Я хочу, чтобы кто-то смотрел на меня так, как я смотрю на кофе.
- Дружба лучше кофе… но ненамного
- Кофе — это любовь, а любовь — это кофе
- Любовь витает в воздухе и пахнет кофе
- Дружба, ковалентная связь, мощная и без всяких ожиданий.
- Я заказываю шесть выстрелов.
- Кофе: потому что ненавидеть свою работу нужно с энтузиазмом.
- Я пью первый шот с лимоном и солью и говорю об Ише 120 секунд.
- Я пью вторую порцию с лимоном и солью и говорю об Ише и нашей любви 90 секунд.
- Пью третий шот с лимоном и 60 секунд рассказываю о планах на будущее со свадьбой.
- Пью четвертую и болтаю 30 секунд.
- Я пью пятую, говорю на языке, который никто не понимает, десять секунд или меньше.Я падаю.
- Когда я открываю глаза, я вижу, как Дива помогает мне сесть в машину и пристегнуть ремень безопасности. Я нокаутирован.
- Знай себе цену и выпей кофе
- Я люблю свой кофе так же, как я люблю себя: крепкий, сладкий и слишком горячий для тебя.
Подписи к фотографиям кофе в Instagram
Кофе – это не напиток, это любовь многих. Кто-то называет это зависимостью, а для кого-то это общий спутник счастливых и грустных времен. Что ж, возможно, вы видели много фотографий кофе, залитых в Instagram очаровательными подписями.Мы представляем здесь уникальную коллекцию подписей к фотографиям кофе в Instagram, которая поможет вам показать, как сильно вы любите кофе.
Подписи к фотографиям кофе в Instagram Подписи к фотографиям кофе в Instagram- Друг с кофе — настоящий друг
- Мой любимый коллега — кофемашина
- Меня не волнует, наполовину стакан, полный или пустой.
в нем есть кофе?
- Мне не нужна вдохновляющая цитата, мне нужен кофе
- Забудь о любви, влюбись в кофе
- Счастье нельзя купить, но можно купить кофе, и это очень близко
- Кофе, это сам по себе язык
- Кофе с другом — это все равно, что поймать счастье в чашке
- Не все, кто бродит, заблудились, большинство из них просто ищут кофе
- Выбери свой эспрессо или позволь эспрессо выбрать тебя
- Прошу прощения за то, что сказал перед кофе
- Я просто хочу пить кофе, творить и спать
- Я никогда не пью кофе один, где-то еще кто-то пьет кофе
- Кофе это ответ, вопрос не помню
- Ты вся моя, и я не делюсь
- Утро было создано для кофе
- Кофе — мой обязательный аксессуар
- Все, что вам нужно, это кофе и Wi-Fi
- иногда я думаю, что могу сделать что угодно, а потом кофе перестает работать
- Я не пью кофе, чтобы проснуться, я просыпаюсь, чтобы выпить кофе
- Больше кофе, больше прогресса
- Друзья не давайте другу пить плохой кофе
- Вдохните кофе, выдохните плохие мысли
- Дорогой кофе, ты пробуждаешь во мне лучшее
- конечно размер имеет значение? никто не хочет чашечку кофе
- Я ищу высокую, темную, насыщенную чашку кофе
Читать – Последние песни Тексты песен Instagram Подписи и цитаты
Креативные подписи к кофе в Instagram
Кофе в сочетании с творчеством создает удивительную комбинацию, не так ли? Эти красивые милые сердечки или смайлики на капучино выглядят аппетитно. Большинство кафе усердно работают над тем, чтобы поднять настроение с помощью эстетически приятной пены и милых кружек. У вас должно быть много воспоминаний о кофе, таких как объятия с вашим партнером в постели, просмотр фильмов поздним вечером, освежающий кофе накануне экзаменов и многое другое. Что ж, каким бы ни было ваше любимое время кофе, вам нужна подпись, чтобы поделиться им в Instagram. Правильно? Просмотрите список самых креативных подписей к кофе в Instagram.
- Кофе — это напиток, который усыпляет, если его не выпить.
- Хочешь пошутить? Без кофеина.
- Иногда я часами не пью кофе. Это называется спать.
- Не знаю, что бы я делал без кофе. Наверное, от 25 до пожизненного.
- Сегодняшнее хорошее настроение спонсируется кофе
- Я пью кофе, потому что взрослеть тяжело
- День без кофе — это как… шучу, понятия не имею
- Пейте кофе: делайте глупости быстрее и с большей энергией.
- Я люблю большие чашки и не могу лгать
- Кофе: потому что крэк вреден
- Но даже чашка плохого кофе лучше, чем его отсутствие.
- Что бы ни утверждали историки, до н.э. на самом деле означало «До кофе».
- Что лучше всего подходит к чашке кофе? Еще одна чашка.
- Кофе, Черный, как дьявол, горячий, как ад, чистый, как ангел, сладкий, как любовь.
- Сила человеческого разума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.
- Сейчас я лучше выпью кофе, чем комплименты.
- Я лучше буду страдать от кофе, чем быть бесчувственным.
- Если ты не кофе, шоколад или бекон, мне нужно, чтобы ты ушел.
- Каждый должен во что-то верить. Думаю, я выпью еще кофе.
- Пусть твой кофе будет крепким, а понедельник коротким.
- Человечество питается кофе.
- Кофе без кофеина работает, только если бросить его в людей.
Симпатичные подписи к кофе для Instagram
Чашка кофе полна счастья. Иногда, когда у вас плохой день или плохое настроение, вам не нужно ничего, кроме чашки кофе. Это работает как лекарство, которое смешивается с вашей кровью и плотью, чтобы перезарядить вас энергией, чтобы восполнить все вокруг. Итак, кофе райский! Публикация милой картинки или селфи не может быть такой же впечатляющей, как публикация с милыми подписями к кофе для Instagram. Интернет кишит тысячами таких милых подписей в Instagram, но это эксклюзивный список, который больше нигде не найти.
- Мне нужен кофе только в дни, оканчивающиеся на Y
- Дай мне Wi-Fi, туфли на каблуках, чашку кофе и смотри, как я заставляю мир вращаться
- Сначала я пью кофе, потом занимаюсь делами
- Мой утренний кофе заставляет меня чувствовать, что у меня есть своя жизнь.Я нет, но мне кажется, что это так.
- Ты хочешь поговорить со мной до того, как я выпью кофе? Я тоже люблю жить опасно.
- Но сначала кофе
- Забирай жизнь глотком за раз
- Но сначала шампанское…то есть кофе…еще только понедельник
- Чашка с делами
- кофе в кружке объятия
- Я люблю свой кофе так, как люблю себя: темный, горький и слишком горячий для тебя
- Я просто сижу здесь, пью кофе и строю планы мирового господства
- Я чувствую себя бодрым
- Я заставляю кофе исчезать.
В чем твоя суперсила?
- Жизнь коротка, пейте много кофе
- Может быть, она родилась с ним, может быть, это кофеин
- Пить кофе, зарабатывать деньги
- Я не всем нравлюсь… но я пью кофе, так что какая разница?
- Кофе и друзья — идеальная смесь
- Работай усердно, сделай глоток, надери задницу, сделай глоток
- Возьмите крепкий кофе, возьмите под контроль свое мышление и оставьте свои оправдания за дверью.
- Я не пристрастился к кофе, у нас просто серьезные отношения.
- я люблю тебя латте
- Всегда время кофе
- Все, что вам нужно, это кофе, Wi-Fi и мечта
20 идей кофе-бара для вашего дома
Майк Гартен
Чашка свежего кофе никогда не выходит из моды, но кухонные шкафы, забитые кофейными чалдами, сиропами и кружками, безусловно, выходят из моды. Оптимизируйте свою утреннюю рутину, создав любую из этих идей для кофе-бара.Это так просто, как кажется: выделите место в своем доме (представьте: кухонный шкаф, столешницу, кладовую или барную тележку) и заполните его всем необходимым, чтобы приготовить идеальный утренний напиток, дневной тонизирующий напиток или ночной колпак в нерабочее время. Здесь вы найдете простые поделки своими руками, которые подойдут вашему пространству, бюджету и общему стилю декора: от полностью укомплектованной кофейной барной стойки, спрятанной во встроенном шкафу, до компактной кофейной тележки, которую можно перемещать из комнаты в комнату. . Даже если у вас мало места, эти простые самоделки покажут вам умные способы освободить место для кофейной станции на маленькой кухне.
Конечно, они являются функциональным дополнением к дому любого любителя кофе, но большинство из этих кофе-баров также являются отличным украшением, независимо от того, сочетает ли ваше пространство современный, классический или деревенский стиль. Вы можете настроить свой кофейный бар в соответствии со вкусовыми рецепторами вашей семьи, смешивая пакеты с горячим какао, чайные пакетики и другие напитки, чтобы все остальные могли их пить.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Ежедневная корзина напитков
Держите напитки — с кофеином или другие — с утра до вечера. Эта тележка для дневного и ночного использования достаточно велика, чтобы хранить ингредиенты и аксессуары для утреннего заваривания, ночных напитков и всего, что между ними.
СВЯЗАННЫЕ: Другие уникальные идеи барной тележки
2 Кафе-бар
Превратите свободный шкаф в стильную кофейню, оклеив стену смелыми временными обоями и расставив декоративные акценты на полках.
3 Встроенный кофе-бар
Встроенные шкафы открывают неограниченные возможности: размещайте кофейные кружки на полках, вставляйте сиропы и сливки длительного хранения во внутренние дверцы шкафов и ставьте свои машины на прилавок.
Узнайте больше в Marie Flanigan Interiors »
4 Простой и шикарный кофе-бар
5 Кафе-бар Modern Farmhouse
6 Элегантный кофейный уголок
Чтобы не загромождать столешницу, держите все необходимое для приготовления кофе в шкафчике. Наклейте сахар, сиропы и кофейные капсулы на керамическую ленивую Сьюзан для быстрого доступа.
Узнайте больше в Marie Flanigan Interiors »
7 Компактный кофе-бар
Сэкономьте драгоценное место на прилавке, прикрепив эту темно-синюю медную витрину к стене. Вы можете хранить до 12 кофейных кружек на металлических крючках и добавить несколько дополнительных принадлежностей сверху!
Подробнее у Джен Вудхаус »
8 Обновленный старинный кофе-бар
Чтобы превратить старинный буфет в сокровищницу, покройте его глянцевым покрытием, чтобы придать ему более современный вид.Прикройте любые недостатки корзинками, баночками и ассортиментом на однотонных кружках.
Подробнее в Bless’er House »
9 Хорошо укомплектованный кофейный шкаф
Работайте с тем, что у вас уже есть, превратив тонкий шкаф в импровизированную кофейную станцию. Разложите все самое необходимое на полках, начиная с наиболее часто используемых предметов внизу.
Узнайте больше на Just a Girl and Her Blog »
12 Мобильная кофейная тележка
Катите барную тележку из комнаты в комнату, чтобы кофе, чай и горячее какао текли рекой.Чтобы напитки были готовы к вечеринке, заварите их заранее и налейте в кувшины прямо перед приходом гостей.
Узнайте больше на Алисе и Лоис »
14 Тележка для кофе-бара
Сбалансируйте промышленный вид этой тележки из латуни и дерева, добавив яркие белые акценты, в том числе акриловый поднос.
Узнайте больше в блоге Fresh Mommy »
15 Многоуровневые настенные стеллажи
Думайте вертикально, подвешивая полки разных форм и размеров, чтобы идеально разместить кружки, кофейные ложки и другие аксессуары.
Подробнее на сайте Making Manzanita »
16 Минималистская кофейная тележка
Чтобы все выглядело более однородно, пусть все — кофеварка, сахарница и кружки — одного цвета. Затем украсьте кофейню искусственными цветами и табличкой в рамке.
Подробнее на сайте Angela Marie Made »
17 Передвижная кофейная тележка
Если вы предпочитаете заваривать утренний кофе с помощью пуровера и френч-пресса, то вам лучше всего подойдет мобильная кофейная тележка, тем более что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы поставить ее рядом с розеткой.
Подробнее на The Merrythought »
18 Шкаф для чая и кофе
19 Переделанная барная тележка
Держите кофеварку и другие предметы первой необходимости на верхней полке, а хрупкие предметы (например, кружки) на нижней полке, чтобы уменьшить удар.
Подробнее читайте в блоге Лиз Мари »
20 Узкий кофейный шкаф
Максимально используйте узкие кухонные шкафы, используя их для хранения стеклянных банок, полных K-Cups, чайных пакетиков и кофейных зерен.
Узнайте больше на A Blissful Nest »
Аманда Гаррити Заместитель редактора по стилю жизни В качестве помощника редактора по стилю жизни GoodHousekeeping.