Как сделать молочный коктейль дома без мороженого: Молочный коктейль без мороженого в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Молочный коктейль без мороженого в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Молочный коктейль без мороженого в блендере

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить молочный коктейль без мороженого в блендере нам понадобится: холодное молоко, сахар, ванильный сахар и лед.

2. Шаг 2:

   В чашу блендера влить охлажденное молоко, всыпать сахар и ванильный сахар.

3. Шаг 3:

   Взбить до полного растворения сахара.

5. Шаг 4:

   В результате взбивания на поверхности взбитого молока должна появиться пышная пенка. Добавить кубики льда, взбивать еще около 10 секунд. Лед можно не добавлять, но в таком случае молоко лучше подморозить в морозилке. Не до состояния сплошного куска льда, но чтобы в нем образовались льдинки.

6. Шаг 5:

   Разлить коктейль по бокалам и сразу же подать к столу, пока молочная пенка не осела. Приятного аппетита!

Я и раньше готовила коктейли, но у меня не получалось пышной пенки, как у тех напитков, которые продавали в советских и пост-советских кафе. Однако я нашла несколько интересных рецептов, и приготовила по ним банановый коктейль, шоколадный и обычный ванильный.

Как оказалось, все очень просто:

— для коктейля нужно брать молоко жирностью поменьше. Жирное молоко утяжеляет готовый продукт и пенка быстро оседает.

— молоко обязательно должно быть холодным! Только с холодными ингредиентами взбивается столь желаемая пенка и потом еще и долго держится. У меня пенка продержалась все время, пока я фотографировала — около 10 минут, а затем еще минут 5-7, пока убирала все со стола.

— как я писала выше в рецепте, можно либо подморозить молоко в морозилке, либо использовать холодное молоко и лед. Тогда устойчивая пенка будет обеспечена.

— если используете мороженое, то не берите пломбир! Нужно обычное молочное или сливочное мороженое. Жирность у него ниже, чем у пломбира. Поэтому пенка тоже будет дольше держаться.

Этот рецепт — основа. При желании в коктейль можно добавить любой сироп для придания соответствующего вкуса, растопленный и охлажденный шоколад, разные фрукты и ягоды. В общем, делать так, как душа пожелает. Еще вкусно с вареньем и медом, но в таком случае сахар лучше совсем не добавлять. Иначе получится приторно.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Лед — 0 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г

Калорийность продуктов: Молоко, Сахар, Лед, Ванильный сахар

Рецепт молочного коктейля без мороженого в блендере или Как Приготовить Молочный коктейль с Фото Пошагово

Рецепт молочного коктейля без мороженого в блендере или Как Приготовить Молочный коктейль с Фото Пошагово

От: uprillara1975

Фото молочного коктейля без мороженого в блендере.

Похожие рецепты

Любите готовить молочный коктейль? Попробуйте рецепт молочного коктейля. Должно понравиться.

• Молочные напитки
• Домашние коктейли
• Клубничные коктейли
• Коктейли в блендере
• Рецепт молочного коктейля

Ингредиенты

• Молоко 2 стак.
• Йогурт 1 стак.
• банан 1 шт.
• Клубника 1 стак.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого в блендере дома

1. Существует множество способов, как приготовить ледяной напиток из молока.

2. Главное, чтобы в холодильнике был основной ингредиент — молоко или сливки.

3. При этом вы можете сами регулировать сладость, густоту и вкус напитка, добавляя различные сиропы, ягоды, наполнители.

4. Хозяйки замораживают ягоды на зиму, другие используют для молочного коктейля без мороженого мармелад, сметану, какао, ваниль.

5. Конечный результат зависит от фантазии и продуктов, которые войдут в состав напитка.

6. Молочные напитки могут быть разных видов:

7. — с клубникой.

8. — с шоколадом.

9. — с ванилью.

10. — с бананом.

11. — с медом и ежевикой.

12. — со вкусом капкейка.

13. — с корицей.

14. — с медом.

15. Классический коктейль на основе мороженого получается густым.

16. Если взбивать одно молоко с фруктами, такой консистенции добиться вряд ли удастся.

17. Но хозяйки решили проблему, как сделать молочный коктейль без мороженого густым, добавляя в него сливки, сметану или покупая молоко с высоким процентом жирности.

18. Чтобы порадовать близких вкусным, освежающим, натуральным напитком, можно использовать готовые рецепты вкусных молочных коктейлей без мороженого или придумать свой шедевр, добавляя различные продукты.

19. Для приготовления понадобится:

20. — 2 ст.

21. молока.

22. — 1 ст.

23. йогурта.

24. — 1 банан.

25. — 1 ст.

26. клубники.

27. Все ингредиенты загрузите в блендер и взбивайте, пока коктейль не станет однородным.

28. Подавайте сразу после приготовления.

29. Для приготовления понадобится:

30. — 1 ст.

31. молока.

32. — 2 ч.

33. л.

34. какао-порошка.

35. — 2 ч.

36. л.

37. тертого шоколада.

38. — колотый лед.

39. Все ингредиенты смешиваются в блендере, напиток сразу после приготовления разливается по бокалам и сверху присыпается тертым шоколадом.

40. Чаще всего готовят молочные коктейли без мороженого очень быстро в блендере, но можно вполне обойтись и без него.

41. Для того чтобы приготовить напиток без применения кухонного бытового прибора, понадобится 2 пластиковых пакета разной величины.

42. Поместите в меньший пакет:

43. — молоко.

44. — сахар.

45. — ваниль.

46. В большой пакет выложите лед.

47. Маленький пакет закрепите плотно при помощи зажимов или веревки и опустите в пакет со льдом.

48. Ко льду добавьте 2 ст.

49. л.

50. соли для начала процесса экзотермической реакции.

51. В течение 7-10 мин

52. энергично трясите пакет, чтобы смесь загустела.

53. Как только содержимое в малом пакете станет густым и приобретет консистенцию молочного коктейля, разлейте его в бокалы и подавайте близким.

54. Читайте

На заметку

Рецепт: молочные коктейли без мороженого в блендере. Читайте о способе приготовления молочного коктейля без мороженого в нашей статье.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молочный коктейль в блендере. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Популярные рецепты

Молочный коктейль

Бананово-молочный коктейль пошагово

Молочный коктейль

Рецепт молочного коктейля с kit-kat

Молочный коктейль

Как приготовить клубничный молочный коктейль с мятой — милкшейк

Морс

Облепиховый морс

Легкий молочный коктейль без мороженого Рецепт

Susan Olayinka/Mashed

By Susan Olayinka AND Mashed Staff/Обновлено: 29 июня 2022 г., 9:28 по восточному стандартному времени

. Каковы основные ингредиенты для приготовления молочного коктейля? Молоко и мороженое, конечно. И это действительно все, что вам нужно, верно? Что ж, конечно, если вы собираетесь приготовить самый простой молочный коктейль из когда-либо приготовленных, этого вполне достаточно. Но что делать, если вы мечтаете об идеальном замороженном десерте, но у вас нет под рукой мороженого? Вы делаете молочный коктейль без мороженого, естественно.

На самом деле это не так сложно сделать, особенно если вы следуете этому восхитительно быстрому и простому рецепту от шеф-повара и разработчика рецептов Сьюзан Олайинка из The Flexible Fridge.

Если вы часто готовите, велика вероятность, что у вас уже есть все ингредиенты для молочного коктейля без мороженого. Если нет, то в списке ингредиентов нет ничего необычного, а это значит, что вам понадобится всего одна легкая поездка в продуктовый магазин. Скорее это просто перепрофилирование обычных предметов самым сладким образом. И как только вы отмерите все указанные ингредиенты, весь производственный процесс займет у вас около 10 секунд смешивания. Вы также можете добавить к этому рецепту свои вкусные маленькие изюминки — вот тогда все становится по-настоящему захватывающим.

Вы можете использовать классические начинки, такие как предложенные Олайинкой взбитые сливки и ванильный порошок. Вы также можете сбрызнуть шоколадным соусом и добавить немного вишни, или вы можете немного поэкспериментировать, добавив измельченные кусочки леденцов, кокосовую стружку, посыпку и многое другое.

Вот как все это начать.

Соберите ингредиенты для молочного коктейля

Susan Olayinka/Mashed

Хотя этот рецепт может быть немного более сложным, чем простые два ингредиента, необходимые для самого простого, классического рецепта молочного коктейля, это действительно простое удовольствие в приготовлении. Все, что вам нужно, чтобы приготовить три щедрые порции этих молочных коктейлей без мороженого, — это две чашки цельного молока, чашка густых сливок, три чайные ложки ванильного экстракта, чашка сахарной пудры (также часто известной как сахарная пудра или сахарная пудра). в зависимости от того, где вы находитесь) и три чашки кубиков льда. И это все, что вам нужно для того, что Олайинка называет «легким ванильным молочным коктейлем».

Необязательные ингредиенты, которые стоит взять с собой, — это немного консервированных взбитых сливок и около ⅛ чайной ложки ванильного порошка. Вы также можете сделать свои собственные взбитые сливки дома, используя густые взбитые сливки или даже консервированное кокосовое молоко. Также приветствуется любая другая сладость, которую вы хотите добавить, от различных соусов (например, шоколадного или карамельного) или красочных добавок, таких как посыпка.

Краткая история молочного коктейля

Шаттерсток

Как гласит история, слово «молочный коктейль» впервые появилось в печати в 1885 году (через South Florida Reporter). Но тогда в рецепт входили яйца и виски, что сильно отличалось от молочных коктейлей, которыми вы, вероятно, наслаждались в последнее время. Через пару десятилетий в Америке появилось больше вариантов молочных коктейлей для детей и всей семьи без ликера и с большим количеством сладких сиропов и сливок.

Но только в 1922 году торговец газировкой из Walgreens по имени Ивар Коулсон придумал сладкое холодное лакомство, которое больше походило на то, что вы считаете современным молочным коктейлем. Сообщается, что Коулсон добавил сухое солодовое молоко к другим сладким ингредиентам, и вскоре после этого родилась сенсация. К 1930-х годов молочные коктейли (в то время их также часто называли солодами) были популярны в Соединенных Штатах и ​​​​также получали должное во всем мире. Остальное уже история.

Добавить все в блендер

Susan Olayinka/Mashed

После того, как вы отмерили все ингредиенты для мизансцены, работы осталось совсем немного. Во-первых, просто добавьте все в блендер. Честно говоря, порядок, в котором вы добавляете ингредиенты, даже не имеет большого значения, хотя, чтобы не рисковать, вы можете сначала добавить лед, затем сливки, сахар, молоко и, наконец, ванильный экстракт.

Этот заказ поможет убедиться, что кубики льда полностью измельчены, а сахар полностью интегрирован. Тем не менее, пока у вас есть прилично мощный блендер, вы не сможете ошибиться в этом рецепте!

Смешайте все вместе, затем подавайте молочные коктейли

Susan Olayinka/Mashed

Вот, наконец, мы подошли к единственной действительно сложной части этого рецепта: смешиванию. Как только все ингредиенты будут в блендере, вам нужно запустить его на высокой скорости примерно на 10 секунд. Да, шучу, здесь нет ничего сложного, за исключением, может быть, того, что вы ограничиваете себя в еде только одной порцией.

Теперь вы можете разливать (или зачерпывать и выталкивать из блендера по мере необходимости) эти порции прямо в три стакана. Посыпьте коктейли взбитыми сливками, ванильным порошком, какао или какао-порошком, каплями того или этого или чем-то еще, что звучит великолепно. Если вы можете найти его, ванильный порошок особенно хорошо подходит для посыпки коктейля для действительно приятного визуального эффекта. Наслаждаться!

Легкий молочный коктейль без рецепта мороженого

5 из 59 оценок

Заполнить 202 Распечатать

Что делать, если захотелось замороженного десерта, а мороженого под рукой нет? Вы приготовите молочный коктейль без мороженого по этому простому рецепту.

Время подготовки

5

Минут

Время приготовления

Минут

Сервины

3

Сервины

Всего времени: 5 минут

• 2 чашки целого молока
• 1 чашка густых сливок
• 3 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 стакан сахарной пудры
• 3 стакана кубиков льда

• Взбитые сливки
• ⅛ чайной ложки ванильного порошка

1. Поместите цельное молоко, густые сливки, экстракт ванили, сахарную пудру и лед в блендер.
2. Смешивайте на высокой скорости в течение 10 секунд.
№
3. Перелейте в стакан для подачи и украсьте сверху взбитыми сливками и ванильным порошком или другими любимыми добавками.

Калорий на порцию	540
Общий жир	34,6 г
Насыщенные жиры	21,3 г
Трансжиры	0,0
Холестерин	125,0 мг

Всего углеводов	50,5 г
Пищевые волокна	0,0 г
Всего сахара	50,1 г
Натрий	110,8 мг
Белок	6,8 г

Представленная информация является оценкой Edamam на основе доступных ингредиентов и приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Оцените этот рецепт

рекомендуемые

Молочные коктейли без мороженого — BeeyondCereal

Опубликовано: 1 июля 2022 г. Николь Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Готовить молочные коктейли без мороженого легко и просто. Нет предела вашему творчеству с этими вкусными замороженными напитками .

Вы когда-нибудь очень хотели молочный коктейль, но обнаруживали, что под рукой нет нужных ингредиентов? Или, возможно, вы просто хотели уменьшить количество жиров и сахаров, при этом выпивая глоток любимого напитка.

Этот рецепт покажет вам, как приготовить молочные коктейли без мороженого, чтобы вы могли взбить порцию любимого напитка в любое время, независимо от причины.

Как только вы разберетесь с основами, вы действительно сможете делать молочные коктейли по своему вкусу. Попробуйте этот молочный коктейль Oreo (без мороженого) в качестве забавного варианта!

Почему этот рецепт работает

1. Они намного удобнее, чем вы думаете! В доме нет мороженого, но есть молоко и лед? Вы можете приготовить молочный коктейль за считанные минуты и при этом он будет иметь прекрасный вкус.
2. Универсальные вкусы. Вы можете добавить немного ароматизирующего сиропа или добавок и создать новые вкусные напитки, взяв за основу этот рецепт! Смотрите советы и примечания ниже, чтобы превратить ваш молочный коктейль из ванильного в шоколадный, клубничный и многое другое!
3. Идеально подходит для обмена . Из одного рецепта получается большое количество молочного коктейля. Для детей вы можете легко разделить его на (4) стакана по 8 унций или наполнить полтора больших стакана для молочного коктейля.

Перейти к:

• 🥘 Ингредиенты
• 🍽 Необходимое оборудование
• 🔪 Инструкция
• 🧾 Замены
• 🥣 Надстройки для рецептов
• 🍴 Советы по рецептам
• 🍦Масштабирование
• 💭 Часто задаваемые вопросы
• 📖 Рецепт

🥘 Ингредиенты

Цельное молоко — Это необходимо, чтобы помочь вам получить правильную консистенцию, и необходимое количество может варьироваться в зависимости от того, насколько густым является ваш коктейль.

Густые сливки- Для придания насыщенности и сливочной консистенции без настоящего мороженого.

Экстракт ванили- Усилитель вкуса.

Сахарная пудра — Это сделает молочные коктейли приятными и сладкими без изменения консистенции.

Кубики льда — Вам понадобится лед, чтобы измельчить его, так как именно он делает молочные коктейли густыми и холодными.

Соль — Добавление небольшого количества соли поможет усилить вкус и дольше сохранить напиток холодным.

Конкретные количества смотрите в карточке рецепта ниже.

🍽 Необходимое оборудование

BeeyondCereal является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.

• Блендер
• Стаканы для питья
• Мерные стаканчики
• Мерные ложки

0176

Поместите все ингредиенты в блендер.

Смешать до кремообразного состояния.

Добавьте больше молока или льда по своему желанию.

Разлейте по стаканам и наслаждайтесь.

🧾 Заменители

Густые сливки. Вместо густых сливок можно использовать кокосовое молоко или цельное жирное молоко. Результаты не будут такими богатыми и сливочными, как если бы они были сделаны из густых сливок, но они все равно будут очень вкусными.

Молоко . Если вы хотите, вы можете использовать немолочное молоко, обезжиренное молоко или даже половинное молоко.

🥣 Дополнения к рецептам

Из этого базового рецепта можно приготовить 2 стакана молочного коктейля со вкусом ванили. Затем вы можете добавить любое количество ингредиентов, чтобы сделать его более уникальным.

Например:

• Если добавить несколько орео, получится молочный коктейль Oreo
• Если добавить ¼ чашки шоколадного сиропа, получится шоколадный молочный коктейль
• Для клубничного молочного коктейля можно добавить ¼ чашки сиропа для мороженого со вкусом клубники

Вы также можете добавить целую ладонь шоколадных чипсов, хлопьев, посыпки или печенья, чтобы создать гораздо более уникальные вкусы. Даже добавление ароматизированных экстрактов может помочь получить незабываемые впечатления.

🍴 Советы по рецепту

Почему густые сливки

Густые сливки в этом рецепте нужны, чтобы придать вам богатую сливочную консистенцию и вкус, которые вы обычно получаете от мороженого. При этом вместо сливок можно использовать разные виды молока.

🍦Масштаб

При необходимости рецепт можно удвоить или уменьшить вдвое, в зависимости от того, сколько коктейлей вы хотите приготовить.

Что действительно важно при умножении этого рецепта, так это убедиться, что у вас достаточно места в блендере, чтобы вместить все это!

💭 Часто задаваемые вопросы

Можно ли замораживать молочные коктейли?

Молочные коктейли можно заморозить, но они превратятся в сплошной блок и их больше нельзя будет пить. Размораживание их займет много времени, и тогда консистенция все равно будет не той. Для достижения наилучших результатов наслаждайтесь молочными коктейлями, пока они самые свежие.

Как сделать молочные коктейли более густыми

Чтобы сделать молочный коктейль более густым, вы всегда можете добавить шоколадный сироп или больше кубиков льда. Оба прекрасно работают, помогая сделать более густую консистенцию.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого и блендера

Точно следуйте этому рецепту и поместите его в кухонный комбайн. Взбейте или смешайте ингредиенты молочного коктейля, пока они не станут однородными и кремообразными.

Еще больше отличных рецептов замороженных напитков, которые вы скоро опробуете

• Fruit Loop Milkshake
• Coffee Milkshake
• Cookies N Cream Milkshake
• Cinnamon Toast Crunch Shake
• 3 Ingredient Watermelon Milkshake
• Homemade Shamrock Shake

📖 Recipe

Print Recipe

5 from 3 votes

Milkshakes Без мороженого

Готовить молочные коктейли без мороженого легко и просто. С этими вкусными замороженными напитками нет предела вашему творчеству.

Время подготовки 5 минут

Cook Time 0 mins

Total Time 5 mins

Servings: 2 shakes

Calories: 802kcal

Cost Recipe $1.68 / Serving $0.84

• Blender

• Drinking Glasses

• Measuring Cups

• Мерные ложки

• 2 чашки цельного молока (0,38 долл. США)
• 1 чашка густых сливок (0,99 долл. США)
• 3 чайные ложки ванильного экстракта (0,06 долл. США)
9,0 чашки2 сахарной пудры3 (1 чашка) 1 долл. США0072
• 3 cups Ice cubes ($0.00)
• 1 pinch Salt ($0.02)

(Optional add-ins)

• ¼ cup Chocolate syrup or strawberry syrup

(Optional toppings)

• Sprinkles
• Whipped сливки
• Вишня мараскино
• Соломка

Обычная метрическая система США

• Поместите все ингредиенты в блендер.

• Смешайте до кремообразного состояния.

• Добавьте больше молока или льда по своему вкусу.

• Разлейте по стаканам и наслаждайтесь.

Заменители

• Густые сливки. Вместо густых сливок можно использовать кокосовое молоко или цельное жирное молоко. Результаты не будут такими богатыми и сливочными, как если бы они были сделаны из густых сливок, но они все равно будут очень вкусными.
• Молоко . Если вы хотите, вы можете использовать немолочное молоко, обезжиренное молоко или даже половинное молоко.

Надстройки рецептов

Из этого базового рецепта получится 2 стакана молочного коктейля со вкусом ванили. Затем вы можете добавить любое количество ингредиентов, чтобы сделать его более уникальным.

Например:

• Если добавить несколько орео, получится молочный коктейль Oreo
.