Аппликация из овощей на тему осень: Поделки из овощей. Описание и фото. Мастерим поделки

Поделки из овощей. Описание и фото. Мастерим поделки

Творчество дарит нам необыкновенные эмоции и приятное времяпровождение. Осенью мама с детишками, а также воспитатели с воспитанниками в детском саду мастерят поделки из овощей на тему осень. Не удивляйтесь тому, что овощи подходят для создания поделок! Стоит сказать о том, что многие люди действительно мастерят из них необычные вещицы. А если к этому занятию подключаются детки, то они развивают свой кругозор и улучшают свои знания. Сегодня мы предложим вам ряд симпатичных поделок, которые вы сможете в домашних условиях сделать своими руками. Мы уверены в том, что вы испытаете от этого занятия максимум положительных эмоций.

Какие поделки сделать из овощей своими руками

Веселый паровоз из овощей на осеннюю тематику.

Осенние поделки из овощей могут быть самые разнообразные. Вы сможете смастерить сложные варианты поделок, либо заняться созданием простых, но очень симпатичных вещиц. Первой нашей поделкой будет паровоз, на создание которого вы потратите минимум своего времени. Эта поделка полностью состоит из овощей, которые между собой должны быть скреплены зубочистками. Создавать такую поделку вы должны из:

• кабачка,
• моркови,
• дыни,
• зеленых помидорок.

Стоит отметить еще то, что во время создания такой композиции вы должны использовать острый нож, которым прорезаются все необходимые отверстия в овощах.

Корабль из кабачка с матросами.

Итак, чтобы создать такую поделку вам понадобится кабачок приличных размеров. В нем вы должны вырезать отверстие установить зубочистки, прицепить паруса и слепить матросов из пластилина. Наверняка, такая поделка сможет занять достойное место на школьной выставке либо на другом подобном мероприятии, посвященному осенней тематике.

Автомобиль с водителем.

Симпатичный автомобиль может получится у вас из кабачка. Но здесь вам придется потрудиться и найти колеса от старой машинки. Кроме того, здесь вам потребуются и другие фрукты, которые вы запросто найдете в магазинах своего города. Смотрится такая поделка привлекательно, ярко и симпатично. Наверняка, она привлечет к себе внимание многих посетителей выставки.

Герои популярного мультфильма «Смешарики».

В этой статье вы сможете увидеть красивые поделки из овощей, которые вы сможете сделать своими руками. В этой статье вы увидите описание и фото самых лучших поделок.

Если вы включите свое воображение, то у вас получатся вот такие веселые герои. А для того, чтобы выглядели они ярко вам нужно слепить из пластилина некоторые детали их образа.

Лапти из кабачков.

Стоит сказать о том, что вы с помощью своего воображения сможете превратить обычные овощи в необыкновенные поделки. И если намечается осенняя выставка поделок из овощей, то смастерите для нее вот такие лапти. А для украшения используйте цветочки из натуральной морковки.

Полянка.

Полянка является самой простой поделкой. И чтобы ее изготовить вам понадобится минимум усилий. Итак, вам стоит подобрать лоток, уложить туда травку и сделать из груши и яблока грибочек.

Ежик из картошки.

Если вы желаете найти поделки из овощей, то вам приглянутся фото нашей публикации. Ведь здесь вы сможете найти большое количество поделок, вы пожелаете смастерить у себя дома. Итак, большая картофелина, пожалуй, найдется у каждой хозяйки. И как раз ее мы рекомендуем использовать вам для создания симпатичной поделки.

Вначале сделайте своему ежику мордочку из изюма. Затем смастерите колючки из зубочисток. Нацепите на них любые овощи или фигурки из пластилина.

Барашек из капусты брокколи.

Белоснежный барашек может получиться у вас, если вы будете использовать для его создания капусту брокколи. Просто соедините соцветия между собой при помощи зубочисток и сделайте лицо этому животному.

Заяц из капусты.

Используйте вилок капусты для того, чтобы создать зайчика с веселой мордочкой. Прикрепите ушки из капустных листьев, а для рук используйте кусочки черного хлеба.

Еще один вариант поделки — зайчик.

В заключение

Как видите, из овощей вы сможете смастерить самые разнообразные поделки. И такие поделки могут стать особенными. И все потому, что для этого случая использовались овощи и фрукты. Поэтому попробуйте и вы заняться интересным делом. Сделайте самые яркие поделки, которые порадуют всех без исключения.

Поделка из овощей на тему осень

125 Поделки 14-12-2022

Композиция из овощей

Поделки из овощей на конкурс

Поделка дары осени для детского сада

Осенние поделки в садик

Поделки из овощей в садик

Композиция из овощей

Название поделок из овощей для выставки

Поделка на тему дары осени из картошки

Поделки из овощей

Поделки из овощей

Пудель из овощей

Подделки из фруктов и овощей

Поднлкиих овощейи фруктов

Поделка из овощей в детский сад дары осени

Кит из кабачка и зубочисток

Поделка дары осени

Композиция из овощей

Осенние композиции из овощей и фруктов

Поделка из тыквы в садик

Поделки из овощей и листьев

Осенние поделки из овощей

Машинка из овощей

Поделки на осенний бал из овощей

Пудель из овощей

Осенняя композиция из овощей

Поделка в сад дары осени

Поделки из картошки

Поделка Ежик из овощей и фруктов

Паровозик из овощей

Поделка дары осени

Композиции из овощей и фруктов на праздник осени

Поделка в садик дары осени

Осенние поделки из яблок

Поделки на тему дары осени

Композиция из овощей в школу

Поделки из овощей

Подделка из кабачка ежиу

Семена для салатов дары осени

Фигурки из овощей

Поделки из овощей

Поделки из овощей

Пудель из овощей

Композиции из овощей и фруктов на выставку

Поделка Урожайная осень

Поделка из овощей и листьев в садик

Поделки из овощей и фруктов

Поделки из овощей

Поделки осень

Творческая выставка дары осени в технике

Композиция из Даров природы

Поделка дары осени для детского сада

Поделки из тыквы с мышами

Поделка из овощей на тему осень

Оцени фото:

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Жалоба!

Другие фото по теме::

• Аниме
• Спрайты
• Обои
• Поделки
• Арт
• Картинки
• Фоны
• Острова
• Небо
• Деревья
• Природа
• Водопады
• Горы
• Озера
• Реки
• Лес
• Море
• Цветы
• Растения
• Времена года
• Дизайн
• Вкусняшки
• Стиль

10 Здоровые продукты, которые можно есть осенью

Какие сезонные продукты осенью? И какие самые здоровые варианты? Ознакомьтесь с лучшими осенними фруктами и овощами, которые богаты полезными для здоровья питательными веществами.

---

Для многих осень — это пора свежего бриза, уютных свитеров и возвращения в школу. Но это также время сбора урожая, и оно приносит изобилие свежих продуктов, которые росли все лето и теперь созрели и готовы к употреблению.

Осенние фрукты и осенние овощи не только вкусны, но и богаты питательными веществами, необходимыми вашему организму для поддержания сильной иммунной системы до наступления холодов.

Почему стоит выбирать осенние фрукты и овощи?

Благодаря глобальному импорту большинство фруктов и овощей доступны в супермаркетах круглый год. Так почему же вы должны искать сезонные продукты?

Выбор осенних продуктов дает много преимуществ! На самом деле сезонных фруктов и овощей часто лучше для вашего здоровья, окружающей среды, ваших вкусовых рецепторов и вашего бюджета .

Когда фрукты и овощи едят в свое время, они на более питательны , потому что они созрели на растении, а не были собраны раньше. И они, скорее всего, будут выращены на месте (что хорошо для вашего здоровья и вашей местной экономики).

Говоря об экономии, фрукты и овощи, вероятно, будут по лучшей цене осенью, поэтому вы сэкономите деньги, придерживаясь сезонных продуктов. А сезонное питание может быть полезным для окружающей среды, потому что оно снижает использование воды, землепользование, деградацию почвы и загрязнение .

Более того, сезонное питание разнообразит ваш рацион и сделает его интересным, так что вам не будет скучно. А еще есть вкус. Яблоко, только что сорванное с дерева, будет намного вкуснее, чем яблоко, отправленное за тысячи миль или оставленное в холодильнике на месяцы.

10 полезных осенних фруктов и овощей, которые стоит есть больше в этом сезоне

Вот некоторые из наиболее доступных, богатых питательными веществами и полезных осенних фруктов и овощей:

Сладкий картофель — универсальный овощ, идеально подходящий для многих осенних блюд

Сладкий картофель удивительно теплого оранжевого и насыщенно-фиолетового цвета — возможно, самый полезный вид картофеля — является фантастическим осенним овощем, который можно добавить к вашим блюдам.

Что касается питания, сладкий картофель обладает противораковыми, антидиабетическими и противовоспалительными свойствами .

Самые долгоживущие люди в мире, традиционные жители Окинавы, получают более 50% своих ежедневных калорий из сладкого картофеля . В статье 2009 года, опубликованной в журнале The Journal of the American College of Nutrition , низкий уровень заболеваемости и большая продолжительность жизни жителей Окинавы объясняются их богатой питательными веществами диетой, в том числе высоким потреблением сладкого картофеля.

Окинавский сладкий картофель отличается яркой мякотью пурпурного цвета, что указывает на высокое содержание антиоксидантов, особенно антиоксиданта, известного как антоцианин. Это тот же самый пигмент, который придает чернике, красному винограду и красной капусте их цвет и потрясающую антиоксидантную силу.

Все сорта сладкого картофеля богаты витаминами А, С, В6, В5, калием и марганцем. Они также являются хорошим источником меди, пищевых волокон и железа. Было показано, что все сорта сладкого картофеля улучшают регулирование уровня сахара в крови и обладают важными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Сладкий картофель — субтропическое растение, произрастающее в относительно мягком климате по всему миру. В США они обычно растут в более теплых штатах, таких как Северная Каролина, Миссисипи, Калифорния и Теннесси.

Храните сладкий картофель в темном прохладном месте (не в холодильнике, так как его охлаждение может привести к затвердению центра и неприятному вкусу) и постарайтесь использовать его в течение трех-пяти недель.

Хотите несколько аппетитных рецептов со сладким картофелем? Начните свое утро с этого пряного сладкого картофельного хэша или насладитесь фаршированным бататом с юго-запада на обед или ужин.

Свекла — ешьте корни

и Зелень этих земляных овощей

Ярко-красная (и золотистая) свекла может похвастаться целым рядом питательных свойств — как и ее зеленые листья!

У свеклы долгая история — ее вырастил Томас Джефферсон в Монтиселло.

Свекла содержит много питательных веществ, необходимых вашему организму, включая витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6, магний, калий, фосфор, марганец и железо. Было показано, что они помогают при мышечной усталости, инфекциях, повреждении печени, сердечных заболеваниях и даже радиационном воздействии .

Зелень свеклы также богата витаминами и минералами. Их можно приготовить так же, как шпинат, мангольд или капусту — на пару, в салатах, обжарить и даже добавить в смузи.

Эти осенние овощи могут расти в самых разных регионах, но лучше всего они растут в относительно холодном климате. №

Для оптимального хранения свеклы срежьте верхушки, вымойте их и храните в открытом контейнере, накрыв сверху влажным полотенцем. Зелень лучше есть сразу; но если вам нужно хранить их несколько дней, держите их в герметичном контейнере с небольшим количеством влаги.

Попробуйте свеклу в этом рецепте свекольно-капустного борща от Plants Rule.

Брюссельская капуста — мини-капуста, обладающая способностью бороться с болезнями

Эти маленькие зеленые жемчужины могут не занимать первые места в вашем списке любимых блюд, но правильные рецепты (и не переваривание!) могут сделать их невероятно вкусными.

Почему такое прозвище? Потому что они выращивались в Бельгии (столицей которой является Брюссель) в 16 веке.

Выращенная на больших стеблях (вы можете найти их в таком виде в некоторых магазинах), брюссельская капуста необычайно полезна и, как и другие овощи семейства крестоцветных, может похвастаться потрясающим уровнем содержания фитохимических веществ, витаминов, минералов (в том числе большого количества витаминов С и К) и клетчатки. .

Они также помогают бороться с раком, снижают уровень холестерина, способствуют снижению веса и делают ваши кости крепкими и здоровыми .

Большая часть брюссельской капусты в США выращивается в Калифорнии, а некоторые — в Вашингтоне и Нью-Йорке. Нидерланды и Германия лидируют в европейском производстве.

При покупке на стебле оставьте брюссельскую капусту нетронутой в холодильнике или другом прохладном месте. Если нарезать, лучше хранить их в открытом контейнере, накрыв сверху влажным полотенцем.

Нарежьте их и приготовьте этот салат из брюссельской капусты с яблоками и орехами пекан от Кэти Мэй на улице Планц.

Тыква — символ сезона сбора урожая

Эти осенние фрукты можно найти почти повсюду осенью. И это хорошо! Тыквы богаты клетчаткой, бета-каротином и другими антиоксидантами, белком, магнием и калием.

Эти кабачки помогают укрепить иммунитет, очистить печень, сохранить здоровье глаз и кожи, уменьшить воспаление, предотвратить рак и диабет 2 типа, а также являются выбором для здоровья сердца.

Из-за толстой кожуры тыквы могут показаться пугающими, если вы не знаете, как их приготовить. Вот что нужно сделать: разрезать тыкву пополам; используйте ложку, чтобы удалить семена; снова разрезать пополам; удалить стебель и основание; очистить тыкву овощечисткой; а затем нарежьте его кубиками и используйте по-разному.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как это делается:

Тыквы в основном выращивают в США в Иллинойсе, Огайо, Пенсильвании и Калифорнии, а также в Мексике, Индии и Китае.

Вы можете хранить неразрезанные тыквы и зимние кабачки, такие как кабачки, в прохладном темном месте в течение нескольких месяцев. Но однажды разрезанная плоть должна сразу же привыкнуть.

В конце этой статьи вы найдете несколько замечательных, полезных рецептов приготовления тыквы.

И не забудьте семена! Наслаждайтесь этим рецептом сладко-соленых жареных тыквенных семечек от Eating by Elaine или в качестве альтернативы без сахара: просто положите семена одним слоем на противень и запекайте их в духовке при температуре 160-170°F в течение 15-20 минут.

Мускатная тыква (и другие зимние тыквы) — основа многих осенних рецептов. семья). Это еще один отличный способ придать вашим блюдам красивый и питательный цвет.

Мускатная тыква содержит высокое содержание антиоксидантов , включая витамин С, укрепляет иммунную систему, помогает предотвратить рак и бороться с ним, поддерживает здоровье костей и способствует снижению веса .

Мускатная тыква также имеет более толстую кожуру. Вы можете попробовать обрезать концы, снять кожицу, вынуть семена, а затем разрезать их на более мелкие кусочки.

Этот осенний фрукт в основном встречается в США (особенно в Мичигане), хотя его также выращивают в Европе, Австралии и других странах мира.

Их называют зимними кабачками, потому что они хорошо хранятся и могут храниться всю зиму. Храните и нарезайте их, как тыкву.

Тыкву можно заменить мускатной тыквой (или любой другой зимней тыквой) в любом рецепте, в котором используется тыква. Один из восхитительных способов насладиться мускатной тыквой — это рецепт осеннего овощного марокканского таджина от Plants Rule.

Цветная капуста — попробуйте этот овощ разными способами

Еще один удивительно полезный овощ из семейства крестоцветных, цветная капуста богата клетчаткой, антиоксидантами и холином — важным питательным веществом, защищающим клетки и ДНК, — которого многие люди не получают в достаточном количестве.

Доказано, что цветная капуста помогает противостоять последствиям загрязнения воздуха , уменьшает воспаление головного мозга при аутизме , предотвращает приступы подагры , повышает иммунную функцию, помогает при раке молочной железы выживание и многое другое.

В США большая часть цветной капусты выращивается в Калифорнии, хотя ее также выращивают в Аризоне, Нью-Йорке, Флориде, Мичигане, Орегоне, Техасе и Вашингтоне.

Что касается хранения, храните цветную капусту в закрытом контейнере в холодильнике, но съешьте ее как можно скорее, потому что в свежем виде она вкуснее .

Попробуйте этот рецепт жареного риса с цветной капустой от Plants Rule или этого согревающего индийского рагу из цветной капусты и чечевицы от Garden Fresh Foodie. Вы также можете использовать его для приготовления корок для пиццы, сливочных, растительных соусов и других оригинальных блюд.

Баклажан — «мясистый» фрукт странной формы

Этот ярко-фиолетовый овощ с ботанической точки зрения является фруктом и является еще одним универсальным выбором.

Богатый антиоксидантами, в частности антоцианами (которые объясняют его яркий цвет), он помогает защитить клетки от свободных радикалов, и было обнаружено, что он помогает в предотвращении сердечных заболеваний и диабета , поддержании контроля уровня сахара в крови , а также обеспечить вас большим количеством клетчатки .

В США баклажаны в основном выращивают во Флориде, Нью-Джерси, Калифорнии, Джорджии и Орегоне. Китай, Индия, Египет, Иран и Турция также являются крупными производителями этого пурпурного растения.

Вы можете оставить баклажаны в прохладном помещении, но для более длительного хранения оставьте их в холодильнике. Просто не стирайте его раньше времени, потому что влажность вредит фактору свежести.

Выкопайте немного баклажанов (также известных как баклажаны) с помощью этого рецепта сардинских фаршированных баклажанов от Plants Rule.

Кале — это очень полезная зелень из семейства крестоцветных отлично подходит для вас

Капуста по праву становится известна как суперзвезда в области питания. Это одна из самых низкокалорийных, самых богатых питательными веществами листовая зелень , так что это отличный способ зарядиться витаминами и минералами. Это здорово круглый год, но пик приходится на осень и зиму.

Кале содержит белков, клетчатки и антиоксидантов , включая бета-каротин и витамин С , лютеин и полифенолы. На самом деле, это один из лучших 10 борющихся с раком овощей. А еще отлично подходит для вашего кишки .

Кале известна своей выносливостью (так что подумайте о том, чтобы вырастить ее самостоятельно!), и она может пережить небольшой снегопад, что делает ее одним из лучших овощей для посадки в середине лета и употребления в пищу зимой.

Как и другие овощи, она лучше всего хранится со снятыми резинками или завязками, а затем хранится в герметичном контейнере с влажной тканью. Вы также можете хранить капусту в чашке с водой на прилавке или в холодильнике.

Попробуйте капусту в салате, смешайте ее в смузи, обжарьте или приготовьте сырную запеканку из капусты с макаронами от Plants Rule. (Употребление крестоцветных овощей в сыром виде может принести вам наибольшую пользу для здоровья, но следуйте советам из этой статьи, если вы хотите приготовить капусту и получить максимум питательных веществ.)

Яблоки — настоящий квинтэссенция осенних фруктов Doctor Away

Если вы живете в зоне с умеренным климатом, сбор яблок традиционно является любимым осенним занятием. Кто не любит приводить семью и друзей за всеми яблоками, которые вы можете съесть?

Тысячи сортов на выбор: от терпких до сладких.

Яблоки богаты антиоксидантами, клетчаткой и фитонутриентами. Обзор исследования их пользы для здоровья, опубликованный в журнале Advances in Nutrition, в 2011 году, пришел к выводу, что яблоки могут помочь снизить риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и астмы . Исследователи также отметили, что они могут улучшить результаты, связанные с болезнью Альцгеймера , снижением когнитивных функций при нормальном старении, диабетом, контролем веса и здоровьем костей 9. 0017 .

Чтобы они дольше хранились, храните яблоки в прохладном месте. Выдвижной ящик вашего холодильника — лучшее место для хранения.

Ешьте свои любимые яблоки в качестве ежедневного перекуса или попробуйте приготовить их по такому рецепту, как «Легкий несладкий яблочный соус» или «Запеченные фаршированные яблоки по правилу растений».

Примечание редактора: Эти фрукты входят в список «Грязной дюжины» EWG, куда входят продукты с наибольшим содержанием пестицидов. Поэтому разумно по возможности выбирать органические яблоки. И всегда правильно мойте продукты .

Клюква — этот праздничный фрукт содержит даже больше антиоксидантов, чем черника

Клюква считается одним из самых полезных фруктов в мире.

Эти терпкие ягоды, выращенные на гигантских привлекательных болотах, известны своей способностью снижать риск инфекций мочевыводящих путей, предотвращать рак, укреплять иммунную систему, замедлять старение, очищать печень и снижение артериального давления .

Лучше всего выбирать органическую клюкву, потому что некоторые фермеры используют токсичные химикаты для выращивания фруктов . Чтобы хранить их, держите их в холодильнике в закрытом контейнере. Или заморозить их!

Попробуйте свежие ягоды в своих смузи, овсянке, мюслях или попробуйте рецепт клюквенного сока из этой статьи или этот 5-минутный клюквенный релиш от шеф-повара AJ.

Другие осенние фрукты и овощи, на которые стоит обратить внимание

Хотя мы рассмотрели некоторые из наиболее распространенных и полезных осенних фруктов и овощей, существует множество других, собираемых осенью.

Вот другие варианты осенних продуктов, которые вы можете попробовать:

• Желудевая тыква
• Руккола
• Бельгийский эндивий
• Брокколи
• Капуста
• Сельдерей и корень сельдерея
• Цикорий
• Фенхель
• Инжир
• Топинамбур
• Лук-порей
• Бамия
• Груши
• Перцы
• Хурма
• Гранаты
• Брюква
• швейцарский мангольд
• Репа

Какой сезон в вашем регионе?

Имейте в виду, что набор фруктов и овощей зависит от того, где вы живете.

Вы можете посетить местные фермерские рынки, чтобы узнать, что есть в наличии, спросить у менеджера по продуктам в местном бакалейном магазине или воспользоваться одним из этих онлайн-справочников для получения информации, относящейся к вашей стране проживания:

• США — Использовать это онлайн-путеводитель по сезонным продуктам питания для поиска по штату, сезону и фруктам / овощам, чтобы узнать, что есть в сезоне. Или проверьте списки USDA на осень/весну/лето/зиму.
• Канада — Ознакомьтесь с этим удобным справочником, чтобы узнать, что актуально в сезон.
• Австралия — Этот онлайн-гид по сезонным продуктам питания показывает сезонные фрукты и овощи в зависимости от региона.
• Соединенное Королевство — Эта онлайн-база данных подскажет вам, что лучше есть по неделям в зависимости от вашего текущего сезона.

Примите осень с начинкой, полезными фруктами и овощами

Приближается сезон отпусков, и сейчас самое подходящее время, чтобы выработать здоровые привычки и наслаждаться здоровыми, цельными продуктами, чтобы поддерживать свое тело в хорошем состоянии.

Покупка осенних овощей и фруктов и поиск нескольких любимых рецептов — отличное начало!

Расскажите нам в комментариях:

Читать дальше:

• Доказанная польза тыквы для здоровья: 9 действительно полезных рецептов тыквы, которые очень вкусны!

9 осенних продуктов, которые можно добавить на тарелку

Авторы: Холли Ларсон, MS, RD и Эстер Эллис, MS, RDN, LDN

Опубликовано: 22 сентября 2021 г.

Отзыв: 14 сентября 2021 г.

ромродинка/iStock/Thinkstock

Солнце садится рано, ночи становятся прохладнее, и шерстяные носки начинают казаться хорошей идеей. Это идеальное время, чтобы отпраздновать сезонные жемчужины осени! Отправляйтесь на местный рынок и наполните свою корзину этими осенними продуктами.

Тыква

Тыква богата клетчаткой и бета-каротином, что придает ей яркий оранжевый цвет. Бета-каротин превращается в организме в витамин А, который полезен для кожи и глаз. Чтобы сбалансировать сладость тыквы, попробуйте добавить пряные травы, такие как шалфей и карри.

Свекла

Свекла съедобна от листовой зелени до луковичного корня. Листья похожи на шпинат и вкусны в обжаренном виде. В продуктовом магазине, скорее всего, будет красная свекла; на вашем местном фермерском рынке могут быть более интересные сорта, такие как золотая или бычья кровь, которые имеют узор колец в яблочко. Красный цвет свеклы вызван фитохимическим веществом, называемым бетанином, что делает свекольный сок естественной альтернативой красному пищевому красителю. Свекла является источником встречающихся в природе нитратов и может помочь поддерживать здоровое кровяное давление. Запекание или приготовление на пару свеклы целиком упрощает процесс очистки — кожица легко соскальзывает после приготовления. Они также вкусны сырыми, измельченными и добавленными в салаты или тонко нарезанными и запеченными в чипсах.

Сладкий картофель

Сладкий картофель богат клетчаткой и витамином А. Сладкий картофель также является хорошим источником калия и витамина С. Попробуйте его в качестве гарнира к завтраку или подавайте к любому приему пищи.

Сквош-спагетти

Сквош-спагетти — это забавный, полезный для детей овощ, представляющий собой низкокалорийную и безглютеновую альтернативу макаронам на основе зерна. Разрежьте его пополам, чтобы открыть карман с семенами; выкопайте их и поместите две половинки в микроволновую печь или духовку и готовьте до мягкости. Проткните мясо вилкой, и появятся пряди, похожие на спагетти! Вуаля! Смешайте с соусом песто или маринара для быстрого вегетарианского гарнира.

Кале

Kale — мы не можем насытиться этой сочной зеленью, и на то есть веские причины. Капуста является источником питательных веществ. Он слаще на вкус после мороза и может пережить метель.

Если вы посадите капусту в своем саду, вы сможете выкопать ее из-под снега и подать свежий салат в январе! Одна чашка сырой капусты содержит всего 8 калорий и богата витаминами А, С и К, а также марганцем. Капуста отлично обжаривается и готовится в супе, но также превосходна в сыром виде в салате; просто удалите жесткие стебли, нарежьте тонкими ломтиками и соедините с чем-нибудь сладковатым, например, с морковью или яблоками. Одним из преимуществ использования капусты для листовой зелени является то, что вы можете заранее добавить заправку; капуста становится более нежной и вкусной, не увядшей.

Груши

Когда мы можем покупать фрукты круглый год, мы склонны забывать, что у них есть времена года. Груши самые вкусные осенью, когда они в самом разгаре. Груши уникальны тем, что они не созревают на дереве; они созреют при комнатной температуре после того, как их соберут. Как понять, что они готовы к употреблению? Проверьте шею! Если плод возле плодоножки поддается небольшому давлению, он созрел.

Существует широкий ассортимент грушевых вкусов и текстур. И, как и яблоки, некоторые из них лучше есть свежими, а другие лучше приготовить или консервировать на зиму. Попробуйте груши на гриле, вареные в красном вине, заправленные в панини, протертые в суп или смузи или просто нарезанные ломтиками с сыром и вином. Если вы съедите еще и кожуру, в одной средней груше будет 6 граммов клетчатки.

Бамия

Бамия обычно жарится, но прекрасна и в других формах. Во всем мире повара лелеют загущающие свойства стручков семян в блюдах от луизианского гамбо до индийского карри и других тушеных блюд. Если вы хотите свести к минимуму свойство загущения, попробуйте быстро обжарить бамию. Стручки богаты витаминами К и С, хорошим источником клетчатки, отличным источником фолиевой кислоты и низким содержанием калорий. На рынке ищите стручки длиной не более 4 дюймов, ярко-зеленого цвета и твердые на ощупь.

Пастернак

Пастернак является двоюродным братом моркови — у них такая же форма корня, но с белой мякотью.