Конвекционная печь Unox XF Anna Unox XF — самая популярная модель серии Micro. Без увлажнения, как и все модели Micro, но с конвекцией, которую обеспечивает односкоростной вентилятор. При включении печи вентилятор начинает работать автоматически, и выключается только тогда, когда завершена готовка. Панель управления максимально простая механическая: При повороте регулятора времени по часовой стрелке можно задать время готовки от 0 до 60 минут, при повороте против часовой стрелки включается непрерывный режим: Есть две версии этого регулятора — в градусах по Фаренгейту на фото и градусах по Цельсию.
В Россию сейчас поставляется печи исключительно со вторым вариантом переключателя. Зеленый индикатор на панели зажигается тогда, когда печь разогревается. Как только температура в камере достигает выставленного значения, он выключается. Поставляется в комплекте с 4 гладкими алюминиевыми противнями. Другие типы перфорированные, решетки и т. Панель управления пароконвектомата или пароконвекционной печи может быть трёх видов: Механические или, как их ещё называют, электромеханические панели управления — наиболее дешёвый вариант.
Как правило, они встречаются на небольших конвекционных печах, но есть примеры установки таких панелей на печи до 20 уровней включительно. Чаще всего на них можно найти кнопку включения-выключения аппарата, ручки установки температуры, времени и уровня влажности, а также индикатор нагрева или выхода на необходимую температуру. Какие бы то ни было электронные табло отсутствуют, соответственно, печь не предоставляет пользователю никакой информации.
Электронные панели — или электронно-механические — могут оснащаться ручками или кнопками, в том числе сенсорными, но их основное отличие от предыдущего типа заключается в наличии электронного табло, на котором отображаются как задаваемые поваром значения, так и результаты их обработки — например, температура в камере или на термощупе, время, прошедшее с начала процесса готовки или оставшееся до его окончания.
Компьютерные панели — привилегия заведений с большим бюджетом и сетевых проектов. Их основное преимущество — широкие возможности программирования при наглядности и простоте управления. При достаточно большом и сложном меню эти панели оказываются пригодными даже для работы с малограмотным и не готовым к активному обучению персоналом: Хорошему же повару такая панель тем более облегчает жизнь — у него всегда есть возможность для обучения, записи удачных рецептов в память и составления таким образом своего портфолио.
В соответствии с решением завода Unox с 1 марта года в России вводятся единые розничные цены на продукцию.
Все официальные дилеры, в том числе мы, должны придерживаться ценовой политики компании, и не имеют права продавать оборудование Unox по ценам ниже рекомендованных. Если Вы покупаете оборудование по более низким ценам, Вы рискуете остаться без технической поддержки и гарантии. Если вам нужен ремонт или запчасти для данной модели - позвоните в наш сервисный центр, наши специалисты всегда вам помогут. Можно ли создать в пароконвектомате Unox эффект копчения дымом, опилками, как это можно сделать в пароконвектоматах Rational?
Да, в последних моделях Unox появилась возможность получить такой эффект. В пароконвектоматах ChefTop Mind. Maps типа Plus модели, оканчивающиеся на EPR предусмотрен специальный ТЭН в камере, на который надевается небольшое приспособление для копчения.
О компании Контакты Энциклопедия Unox Инструкции Рецепты Обучение Ошибки и ремонт Вопрос-Ответ Другие марки Все модели Unox Для гастрономии Серия ChefLux XV XV XV G XV XV G XV XV Серия ChefTop Mind.
Maps Аксессуары Для выпечки Серия BakerLux Серия BakerTop Mind. Maps Подовые печи Серия Miss Серия Micro XF Manual XF Manual XF Manual XF Manual Расстоечные шкафы Аксессуары для выпечки Распродажа старых моделей Серия ChefTop Серия BakerTop. Конвекционная печь Unox XF 023 ManualКонвекционная печь Unox XF Manual. Устройство пароконвектомата - панель управления. Наверх к описанию Unox XF Рекомендованные розничные цены В соответствии с решением завода Unox с 1 марта года в России вводятся единые розничные цены на продукцию. Ремонт и запчасти Если вам нужен ремонт или запчасти для данной модели - позвоните в наш сервисный центр, наши специалисты всегда вам помогут.
Купить в один клик. Подтвердите, что вы не спамер. Количество уровней Любое уровней уровней уровней уровней. Отвечаем на вопросы Можно ли создать в пароконвектомате Unox эффект копчения дымом, опилками, как это можно сделать в пароконвектоматах Rational? О компании Контакты Энциклопедия Unox Другие марки.
|
