Лена с днем рождения торт – Открытки с днем рождения Елене, Лене, скачать бесплатно.

Торт на день рождения без сахара и красителей

Торт на день рождения без сахара с черникой, шоколадом и миндальной мукой. А знаете, что? Он может быть идеальным тортом на первый день рождения.

Как всегда, я искала интересные идеи на Pinterest. Мне хотелось бисквита, черники и чего-то очень нежного, девочкового. В итоге я скомбинировала три рецепта, взяла свои наработки и получился очень элегантный, лёгкий, в меру сладкий Birthday Cake. Называю его так, потому, что все просмотренные рецепты были англоязычными.

Этот торт может быть приготовлен в разных вариантах. Самое главное — бисквиты, а крем и украшение — дело вкуса.

Обратите внимание так же на вишнёвый торт с белым шоколадом.

Очень важно знать свою духовку. Например, моя резко понижает температуру после отключения таймера и коржи могут осесть. Поэтому я подержала температуру высокой, чтобы они пропеклись, а затем снизила до 150 градусов на 5 минут. Затем приоткрыла духовку, выпуская лишнюю влагу и подержала ещё 5 минут. И уже потом полностью всё выключила и вынула коржи.

Впрочем, бисквит вышел довольно плотным, и я думаю, что даже без такой подстраховки они не должны превратиться в плоские блинчики.

Я использовала форму диаметром 20 см. Если взять форму больше — коржи будут тоньше. Более высокие коржи, возможно, придётся пропекать дольше, но я видела, что некоторые пекли высокие, выливая всё тесто в одну форму, а не в 3.

Торт на день рождения может быть небольшим исключением, поэтому я допустила сахарные украшения — небольшие цветные звёздочки из шоколада. Если сахар совсем не нужен в этом лакомстве — используйте только миндальные лепестки.

 

 

В качестве красителя у меня Arctic Powder — порошок из черники. Но если вы не можете его купить, не стоит отчаиваться. Просто добавьте несколько замороженных или свежих ягод в крем и хорошенько разотрите (взбивать не нужно!). Если это взрослый торт, то допустима и капелька красителя.

Чтобы сделать торт умеренно сладким, я добавила Truvia — сахарозаменитель на основе стевии и эритрита. Так же можно добавлять жидкую стевию или порошок. Думаю, они так же отлично подойдут, так как не являются основной в тесте. Если вы добавите эритрит без стевии, то сладость уменьшится, так как эритрит имеет 70% от сладости сахара.

Эритрит безопасен для детей, как и стевия — их применяют в детском питании с двух лет. Но если, всё же, вы хотите подобрать другой вариант, скачайте таблицу-путеводитель по сахарозаменителям. Там расписаны все самые популярные заменители сахара, их безопасные дозировки и даже вкусовые качества.

А привкус шоколада торту добавило восхитительное органическое какао-масло — я просто в восторге, что купила его! Потрясающий аромат и вкус, и его нужно всего пару ложечек!

 

 

1 мой мерный стакан содержит примерно 120 г обычной или миндальной муки.

1/2 стакана без горки = 100 г эритрита.

В сезон черники используйте свежие ягоды, но торт совершенно не пострадает, если вы возьмёте для подкрашивания и украшения замороженные ягоды.

Дополнительно можно немного пропитать коржи миндальным молоком, чтобы сделать их более влажными (в случае, если ваш крем густоват). Если же лимонного сока было достаточно, и крем жидковат, часть жидкости как раз впитается и сделает тесто более нежным.

www.lenafilatova.com

Детский торт на день рождения

Нарядный детский тортик для вашей девочки или мальчика 🙂

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 200 г сметаны
• 50 г сахара
• 1 банан
• 1⁄₂ пакетика желатина (5 г)
• 1 пакетик ванильного сахара

Для украшения:

• зефир, мармелад, печенье, ягоды

Недавно моей маленькой принцессе Агате исполнилось 2 годика. И по этому поводу я снова готовила ей именинный тортик, год назад торт был такой – Торт на 1 годик. В этом году для взрослых гостей я планировала приготовить взрослый торт на основе шоколада. А так как шоколад Агата еще не ест, то приготовление отдельного детского тортика было опять очень актуально. Конечно, было понятно, что готовиться такой торт должен предельно просто, так как маме нужно еще время, чтобы приготовить взрослый торт. Да и особых изысков в виде выпечки бисквитов или многослойности ребенок не оценит, так как для него важен, в первую очередь, эффектный внешний вид.
За основу я взяла пропорции из Творожного десерта, а приготовила его в виде купола, как Торт «Битое стекло». Затем украсила получившийся торт тем, что больше всего любит мой ребенок на данный момент из сладкого — это мармелад и зефир (раньше зефир она называла «сесека», а сейчас это уже уверенный «зефил» :-). Вы же можете украсить такой детский торт на день рождения любыми ингредиентами, которые по вкусу вашему ребенку – печеньем, вафлями, вафельными трубочками, ягодами или ломтиками фруктов.

Приготовление:

Творог, сметану, сахар, ванильный сахар положить в одну емкость.
Я использовала сметану 20% жирности и однородный творог 9% жирности, если у вас не однородный творог предварительно протрите его через дуршлаг.

Хорошо взбить в однородную массу, в которой не должно чувствоваться ни крупинок творога, ни сахара.

Желатин залить 50 мл воды, оставить на 10 минут или на время, указанное на упаковке.
Затем подогреть его до теплого состояния, чтобы желатин разошелся.
Влить желатин в творожную массу, при одновременном взбивании миксером, и еще немного взбить.

Добавить порезанный кубиками маленький банан (или половинку большого). Вместо него можно использовать любые фрукты по своему вкусу (за исключением киви и ананаса, так как они препятствуют работе желатина).

Вылить полученную массу в глубокую тарелку или небольшой салатник. Можно, по желанию, застелить его предварительно пищевой пленкой, для последующего легкого извлечения.
Поставить в холодильник на 3-4 часа или до полного застывания.

Тарелку опустить до краев в горячую воду на 20-40 секунд, затем накрыть плоской тарелкой и перевернуть, либо же вынуть торт с помощью пленки.

Украсить зефиром, мармеладом, ягодами, печеньем или любым другим по вкусу.

А вот и именинница!

Старательно задувает свечу!

Готово!

А теперь можно и тортик попробовать!

Мягкая творожная основа торта отлично сочетается с ярким мармеладом и нежным мягким зефиром.

Такой нарядный детский торт на день рождения обязательно понравится вашему ребенку, ведь в него добавлена частичка душевной теплоты и маминой любви!

kamelena.ru

Торты на День Рождения — рецепты с фото на Повар.ру (1133 рецепта тортов на День Рождения)

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Торт «Прага» 4.5

Рецепт приготовления праздничного пражского торта — вашему вниманию. Торт Прага в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. …далее

Добавил: Евгений Лем 07.10.2013

Торт «Черный принц» 4.5

Перед вами — простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт»Черный принц» — объедение. …далее

Добавил: Jess 28.03.2014

Нежный и вкусный тортик на кефире 3.8

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016

Торт «Наполеон» классический (из домашнего теста) 4.6

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт «Наполеона», я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2017

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» 4.5

Любите сладкое или хотите побаловать своих гостей? Шоколадный торт на кефире «Фантастика» в домашних условиях подойдет для этого наилучшим образом! Это очень простой рецепт выпечки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.01.2015

Торт «Зебра» 4.5

Такой полосатый торт, наверное, готовила каждая хозяйка в начале своей кулинарной деятельности. Готовить его несложно, но получается он праздничным и красивым. Смотрите, как приготовить торт «Зебра». …далее

Добавил: Erich 25.06.2012

Торт Наполеон по госту 4.5

Простой рецепт приготовления праздничного и всеми любимого торта Наполеон. Такой торт украсит любой праздничный стол, порадует и детей, и взрослых. А уж сладкоежек Наполеон и вовсе приводит в восторг! …далее

Добавил: Евгений Лем 15.05.2014

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. …далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Торт «Птичье молоко» 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт — советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. …далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Торт «Рафаэлло» 4.6

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт «Рафаэлло» отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.12.2013

Шоколадный слоеный торт 4.6

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте — и вам обязательно понравится! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 13.05.2014

Домашний кефирный торт 4.6

Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.01.2017

Торт «Ленивый Наполеон» 4.2

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! А теперь смотрите, как приготовить торт «Ленивый Наполеон»! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.03.2017

Торт «Наполеон» классический 4.3

Перед вами пошаговые рекомендации, как приготовить торт «Наполеон» классический. Он нежный, сытный и невероятно вкусный. Если его рецепта еще нет в вашей кулинарной копилке, то рекомендую добавить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.05.2017

Простой торт «Черный лес» 4.7

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт «Черный лес» или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Торт «Елизавета» 4.6

Рецепт приготовления торта «Елизавета» довольно простой, так что его можно сделать даже без особо торжественного повода. Однако правильное украшение способно сделать его по-настоящему праздничным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Шоколадный «Наполеон» 5.0

Рецепт не классический, но торт получается невероятно вкусный! Крем масляный с добавлением сгущенки и какао. Коржи тоже с какао. Все очень ароматно и шоколадно, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.12.2018

Кокосовый «Наполеон» 4.5

Рецептов торта «Наполеон» великое множество, но этот «Наполеон» особенный, он с кокосовой стружкой и невероятно вкусным кремом! Торт получается большой — на 3 кг. Угощайтесь! …далее

Добавил: Маришка Т. 04.02.2019

Торт «День и ночь» 3.8

Торт «День и ночь» представляет собой сочетание светлого и шоколадного коржей, смазанных сметанным кремом. Этот торт уместен как для праздников, так и для обычного чаепития в семейном кругу. …далее

Добавил: Jess 09.05.2012

Торт «Метелица» 5.0

В преддверии новогодних праздников хочу предложить рецепт красивого и вкусного торта. Рецепт настолько прост, что с ним справится любая хозяйка. …далее

Добавил: Зоя Шунина 04.11.2018

Торт на кефире «Ноченька» 5.0

Для поклонников несложной домашней выпечки хочу предложить отличный вариант, как приготовить торт на кефире «Ноченька» с нежным заварным кремом. Чудесная идея к чаю для всей семьи. Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.05.2017

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт «Идеальный» 3.8

Для приготовления этого торта нам не понадобится духовка и не нужно будет тратить часы на сам процесс, поскольку коржи жарятся на сковороде. Этот рецепт удивит каждую хозяйку своей простотой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.01.2015

Торт «Министерский» 4.6

Торт «Министерский» пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.03.2017

Муссовый торт с дыней и йогуртом 4.2

Так как дыня при тепловой обработке становится не такой ароматной, я выбрала рецепт приготовления муссового торта с дыней и йогуртом без выпечки. Легкий, воздушный, со взбитыми сливками и ароматом дыни! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.09.2018

Торт на сметане 4.2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Торт «Сент-Оноре» 4.4

Торт «Сент-Оноре» — выпечка французской кухни. Воздушный, легкий, нежный и по-настоящему изысканный десерт! …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.03.2019

Морковный торт (мастер-класс) 4.7

Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.05.2019

Торт из слоеного теста со сгущенкой 4.6

Предлагаю быстрый и вкусный тортик, который нуждается в пропитке. С каждым часом он становится нежнее и мягче. Чтобы он не оказался приторно-сладким, я добавила вишен. Попробуйте такое лакомство! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2016

Вафельный торт со сгущенкой 4.6

Этот тортик из разряда «Очень быстро, вкусно и просто»! Но его нужно обязательно охладить в холодильнике пару часов, чтобы он как следует пропитался и порадовал вас! Приступаем! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.05.2016

Торт «Быстро и вкусно» 4.6

Для тех, кто не любит долго возиться, но хочет порадовать семью вкусной выпечкой, предлагаю рецепт простого торта, который готовится буквально 30-35 минут. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.12.2018

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Клубничный желейный торт 4.6

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в меру сладкий, с легкой кислинкой и конечно же, прохладный. Что еще нужно в летний зной? …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017

Кокосовый торт 4.3

Сладкоежки, внимание! Сегодня хочу поделиться с вами просто удивительным рецептом кокосового торта, очень нежного и буквально тающего во рту! Обязательно приготовьте его к ближайшему празднику! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.09.2016

Торт из зефира с кремом 4.7

Для тех, кто не любит возиться с выпечкой, предлагаю рецепт, как приготовить торт из зефира с кремом. Соедините зефир, легкий заварной крем, фрукты и орешки. У вас получится изысканный десерт к чаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.03.2017

Торт «Панчо» с вишней 3.5

Рецепт торта «Панчо» придумали недавно и, конечно, Америку не открыли — состоит он из простого бисквитного коржа и сметанного крема, но благодаря своей оригинальной форме торт получил популярность. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.03.2016

Торт двухъярусный 4.4

Торт двухъярусный нужно делать, когда у вас большое торжество и много гостей. Во-первых, торт двухярусный смотрится более внушительно и торжественно. Украсить его нужно тоже оригинально и с выдумкой. …далее

Добавил: Galate 23.09.2014

Торт «Йогуртовый» 4.5

Йогуртовый торт получается невероятно легким, вкусным и аппетитным. Очень быстро готовится, на основе фруктов и йогурта. Ну просто идеальный летний рецепт! Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

povar.ru

С днём рождения Лена — прикольные поздравления

 

Нет в жизни лучше плена,
Чем твои глаза, Елена,
Даже в сказках не напрасно
Всех Елен зовут «Прекрасной»,

И ты марку держишь тоже –
С каждым годом, все моложе,
И шикарной красотой
Поражает облик твой.

Быть всегда, такой желаем,
С днем рожденья поздравляем!

*****

Лене солнечной и светлой,
Изумительной, эффектной,
Пожелаем мы в сей час,
Чтоб сбылись мечты на раз!
Шуб из норки, платьев модных.
Туфель брендовых, дисконтных!
Сумочек из крокодила,
Чтоб зарплата не входила.
Бриллиантов в сто карат,
Кто ж подарочкам не рад?
Поднимаем мы бокалы:
Поздравление тебе самое-самое!

*****

О прекрасная Елена!
В плен сердца берешь мгновенно,
Зажигаешь всех огнем —
«Факел» в имени твоем!
То-то мне с тобою жарко!
Но сгореть совсем не жалко.
Лучше ярко жить с тобой,
Чем размеренно — с другой.
Все вокруг тебя искрится!
Ты готова поделиться
Ярким светом и теплом,
Сколько в сердце есть твоем.
Отмечая именины,
Мы хотим, чтоб исполнимы
Были все твои мечты, —
Всех чудес достойна ты!

*****

Ты так умна, красива и нежна,
Не зря же, в Трое началась война
Из-за прекрасной девушки Елены,
Ведь красота любые рушит стены.

Так пусть тебе твой встретится Парис
И в сказку превратит твою он жизнь.
Побед достигнет пусть любой ценой,
А посвящает их — тебе одной!

*****

Аудио поздравления для Елены

С Днём рождения, Елена! —
Хорошо, что родилась!
Ты в родной нашей вселенной
Ввысь звездою вознеслась
И оттуда ярко светишь,
Даришь всем друзьям тепло.
Всех голубишь, всех приветишь —
Нам с тобою повезло!
Пусть тебе всегда уютно
Будет в выси голубой!
Без жары, без стужи лютой
Пусть пройдет твой путь земной!

*****

Какой сегодня чудный день,
У моей Лены день рожденья!
И мне тебе совсем не лень
Сказать слова любви и поздравления!

И чтобы этот день прошел
В улыбках, радости и в счастье
Я брошу в праздничный котел
Болезни, ссоры и ненастья.

Чтоб обошли тебя они,
И никогда ты в жизни не грустила,
Ведь нам с тобою по пути,
У нас любовь — вот это сила!

*****

Радость наша, свет Елена,
Гордость и краса Вселенной.
Пусть чуток ты холодна,
Да фигуркою ладна.
Не девица, а царица,
На которую дивится
Весь честной народ.
Ну, а дело с нашей Леной
Весело идет!

*****

Лена – красавица, Леночка – радость,
Словно восточная нежная сладость,
Голову можешь любому вскружить,
Ты просто супер, вот так нужно жить!

Мы поздравляем тебя с днем рождения,
Что пожелать? Любви, счастья, везения?
Да! Мы всех благ тебе мира желаем,
Ведь никого мы прекрасней не знаем!

---

---

*****

Елена, чистая душа
Всегда собою хороша.
И в это День Рождения
Дарю тебе я поздравление.
Пусть сбудутся твои мечты,
Ведь заслужила это ты.
Любви, здоровья, больше ласки,
Чтоб ты жила как-будто в сказке.
Чтоб все открыты были двери
В твоей блистающей карьере.
Скажу от всех и от себя,
С Днем Рождения красавица тебя.

*****

Елена, ты прекрасна
С рождением тебя,
Твоей красой всечасно
Так восхищаюсь я!

Ведь годы пробегают,
Несутся быстро вскачь,
Тебя лишь украшая,
Ты красоту не прячь!

*****

В день рожденья киски Ленки
Торт испечен, сняты пенки.
Дружно киску обнимают,
С Днем Рожденья поздравляют,
Горячо желая киске
Сладко жить, жевать ириски,
Есть сгущенку с шоколадом,
Выглядеть всегда как надо!
Быть красивой и пушистой,
Милой, ласковой, душистой!

 

 

*****

Прекрасная Елена,
Пусть вам во всем везет!
Пусть море – по колено,
Удача – круглый год!

Вы чаще улыбайтесь —
Для счастья рождены!
Такой же оставайтесь, —
Прекраснее весны!

*****

У тебя сегодня праздник
Это очень важный день,
Чтобы выглядеть нарядней
Платье новое надень!

Сделай модную прическу,
Будь красивой, жди цветы,
И подарки скоро будут,
Их же тоже любишь ты!

Торт сегодня будет вкусный,
Или может даже два,
И, конечно же, конфеты,
И орехи, и халва!

С днем рождения тебя, Лена!
Как тебе моя поэма?

*****

Поздравляем с Днем рождения, Елена,
Солнечная, славная душа.
На тебя мы смотрим с восхищением,
Ты сегодня, ой, как хороша!
Пусть летят мгновенье за мгновеньем,
Цель ясна, ты знаешь свой маршрут,
Рядом пусть, как спутники, Елена,
Вера и любовь с тобой идут!

*****

Роз огромнейший букет, торт из сливок на десерт,
Стоит шампанское в ведерке, мясо жарится в духовке,
Слышны тосты, поздравления, всюду смех и оживление,
Гости за столом сидят, закуски разные едят.
Угадайте что за праздник? Суета из-за чего?
Лена наша отмечает день рожденья своего!
Пожелаем ей удачи, и веселья, и любви,
Словно лодка по течению счастье
В руки к ней плыви.

*****

Вот что, братцы, я скажу:
От любви я весь дрожу,
Свои чувства к Лене милой
Я скрывать уже не в силах!
Что ж, теперь я все сказал
И могу поднять бокал!

*****

Сегодня день, да не обычный,
Совсем не серый, не пустой.
Твой День Рожденья, праздник личный,
Весь мир отпразднует с тобой!

Тебе желаю только счастья,
Чтоб нежным снегом шло и шло!..
Чтоб хороводом разномастным,
Кружась, добро тебе несло.

Держи в руках удачи горсти,
Теряй рассудок от любви!
Метеориты удовольствий
В объятья бережно лови!

Желаю сильно, смело, страстно!
Смеясь, мечтая и любя!
Твой День Рожденья — светлый праздник!
Лена, с праздником тебя!

*****

Сегодня прославляем Лену:
Она не поддается тлену,
Она из всех на свете Лен
Одна взяла нас, Лена, в плен:
Своею красотой – из сказки,
Теплом и чистотою ласки!
А от ее чудесных глаз
Всяк в страсти уж сгорал не раз!
Но все же из такого плена
Не отпускай подольше, Лена!
И никогда на сердце пусть
Не лягут боль, печаль и грусть!

*****

Елена обладает сильным нравом,
Она достаточно красива и мудра.
Рождается талантливой на славу,
Не бросит, не предаст друзей она.

Мы искренне её поздравим с Днём рождения!
И пожелаем Лене оставаться лишь собой.
Подарим ей приятные, весёлые мгновенья,
Спасибо скажем, что связало нас судьбой.

*****

Лена, Леночка, Ленок,
От души желаю,
Чтоб звенел твой голосок,
Счастье предвещая,

Чтоб всегда твои глаза
Весело смотрели,
Голубые небеса
Солнышком согрели!

*****

Рано утром Лена встала —
На работу ведь пора.
И сама себе сказала —
С Днем рождения! Ура!

Эти фразы-поздравления
Леночка услышит вновь.
Все желают ей здоровья
И найти свою любовь.

И в подъезде, на работе,
И родные, и друзья.
Вся Елена словно в мёде,
В сладких пожеланиях дня.

В этот праздник так приятно
Нужной ощущать себя!
Поздравляют все понятно
От души её, любя.

*****

Елене — чтоб только удачи
В пути вились возле тебя,
Чтоб было у моря две дачи,
Две яхты и два моряка!
Везде кипарисы, беседки,
И шепот любви сквозь прибой,
Чтоб чувства – парад с фейерверком,
И радости душ неземной!

 

 

*****

Дорогая Лена, поздравляю
С днем рождения тебя!
Здоровья, счастья я тебе желаю,
Чтобы были рядом только лучшие друзья!

Чтоб в личной жизни было все ОКей,
И солнце каждый день твою улыбку освещало,
Пусть будет больше в жизни светлых дней,
А черных будет очень мало!

*****

Пожелать хотим мы непременно
Праздника, внимания, любви…
Наша несравненная Елена,
Именинница сегодня ты.
 
Пусть к тебе направится удача
И без стука в жизнь твою войдёт.
Пусть глазёнки никогда не плачут,
А душа твоя всегда поёт.
 
Пусть свершится всё, о чём мечтаешь.
Чего хочешь, пусть произойдёт.
Всё, что ты случайно потеряешь,
Пусть само всегда тебя найдёт.
 
Веселись, живи, проблем не зная,
Не впускай плохое на порог.
Пусть тебя родные окружают,
Будет полным пусть твой кошелёк.
 
Не стесняясь, думай о прекрасном:
Материальны мысли у людей.
Достигай успеха в самом разном.
Принимай подарки от друзей!

*****

Ты легка, как перышко,
Вот тебе секрет:
Лена — значит «солнышко»,
Лена — значит «свет».

Погляди же ты:
Все попеременно
Поздравляют Лену
И несут цветы.

С этим поздравлением
Говорит народ:
Лену в день рождения
Пусть удача ждет.

*****

Таких как ты — их очень мало!
Во-первых, ты отличная подруга,
Уже давно мы дружим, всё бывало…
И радость встреч и в отношениях вьюга.

Но, Лена, всё равно мы вместе!
В твой день рожденья я желаю счастья,
Чтоб жизнь была одной прекрасной песней
И обходили все ненастья!

*****

Сегодня день рождения,
Еленочки прекрасной.
Все наши поздравления –
Весны и много счастья.
 
Любовь, как сон, желанную,
И преданных подруг.
В минуту чтоб опасную
Был рядом верный друг.
 
Пускай мечты все до одной
Скорее воплотятся.
Желаем Лене дорогой
Красавицей остаться.

*****

Поздравляем от души,
Дорогая наша Лена,
Пожелать тебе спешим
Счастья и любви без меры,
Также радости побольше,
На всю жизнь здоровья и
Чувство юмора потоньше,
Чтобы эту жизнь любить,
Но не принимать все к сердцу
Слишком близко. Просто жить.
А когда увидишь дверцу,
Сразу в эту дверь входить.

*****

Нет девушки красивей во вселенной,
Чем та, что празднует сегодня День рожденья!
Обаятельна она, умна, красива и желанна,
Как же зовут эту красотку? Елена!

Ленусик, я желаю тебе быть неповторимой,
И радоваться жизни каждый день,
Любить, ну, и, конечно, быть любимой,
И много счастья — лучшей Лене на земле!

*****

Елена милая, прими большой букет
И пожелание жизни до ста лет,
Пусть в День рожденья сбудутся мечты,
Всегда такой же доброй будешь ты.

Пусть сердце радует мечты осуществление,
Счастливым будет каждое мгновенье,
А рядом пусть цветет твоя любовь,
Та, что не требует ответных лишних слов.

Ты дверь друзьям своим скорее открывай
И море поздравлений принимай,
Шампанское в бокалах пусть искрится,
Смотри, как светятся от счастья наши лица!

*****

Елена — премудрая, очень прекрасная!
Это мы помним с детства давно!
Во многих сказках, так вот и сказано,
С этим уже не поспорит никто!
Ты в жизни даже, лучше, чем в сказке!
Мы все любуемся только тобой!
Дай же скорее, нам всем ты подсказку,
Как ты умеешь быть вот такой?!

*****

С днем рождения, Лена! Милая, я желаю тебе стать такой обворожительной и сногсшибательной женщиной, чтобы у всех проходящих мужчин от одного только взгляда на тебя, подгибались колени! Но желаю добиться такого эффекта не за счет удивления окружающих, а за счет настоящей красоты и ума! Счастья тебе, милая!

*****

Лена, поздравляю тебя с днем рождения и …
Желаю здоровья — так часто его не хватает!
Веселья желаю — оно никогда не мешает!
Удачи желаю — она ведь приходит нечасто!
И просто желаю огромного личного счастья!

 

 

Источник: Поздравок

 

Поделиться в соц. сетях:

Смотрите также:

www.shmyandeks.ru

Торт на день рождения своими руками: вкусный и простой рецепт

Привет, дорогие мои ребята!

Вчера покупала хлеб в булочной и мне тетя-булочница сказала, что хлеб уже мало, кто берет — все на диете))

Что уж говорить о сладком? Знаю-знаю, летом мой сайт не в очень большом почете, да и сама я если пеку, то это в основном диетические печенюшки и пп-запеканки.

Хотя одна категория рецептов все же пользуется огромным спросом — это всяческие мороженки и прочие десерты без выпечки.

Но я не буду сейчас особо распространяться на тему летних десертов, а обращусь к тем, кто пришел за тортиком.

Диеты диетами, но дни рождения и походы в гости ведь никто не отменял? Так почему бы нам не испечь торт на день рождения своими руками? Тем более такой простой и вкусный.

Этот торт я делала на именины племянникам. Идея торта была навеяна тем, что именины у двоих, совершенно разных, детишек — мальчика и девочки. Отсюда и черно-белая серединка, скрепленная нежным кремом и ярким красным конфитюром.

Но вкус этого торта превзошел все мои самые смелые ожидания: здесь даже описывать нечего: полная гармония и взаимопонимание, как и должно быть между братиком и сестричкой.

Кстати, именно эта сестричка ассистировала мне при декорировании торта. Как вам наши импровизации? По-моему, пора ее брать в ассистенты.

Ну, и собственно, сам рецепт…

Шоколадно-ванильный торт с крем-чизом

* как вариант, крем для этого торта можно сделать на основе маскарпоне. Так будет даже вкуснее. Просто у меня на тот момент был только крем-чиз. Рецепт этого крема вы найдете в моей лучшей подборке кремов для бисквитных тортов.

Ингредиенты:

для ванильного бисквита:

• сливочное масло, размягченное — 150 гр.
• сахар — 150 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• яйца, комнатной температуры — 3 шт.
• мука — 150 гр.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1 щепотка

для шоколадного бисквита:

• какао-порошок — 85 гр.
• мука — 200 гр.
• сахар — 225 гр.
• мягкий коричневый сахар — 200 гр.
• разрыхлитель — 1 ½ ч.л.
• сода — 1 ½ ч.л.
• соль — ¾ ч.л.
• яйца, крупные — 2 шт.
• кефир — 235 мл
• кофе, горячий — 235 мл
• подсолнечное масло — 120 мл
• ванильный экстракт — 2 ч.л.

Не пугайтесь большого количества сахара. Он только нейтрализует горечь кофе и какао.

для клубничного конфи:

• клубника — 200 гр.
• сахар — 100 гр.
• пектин — 5 гр.

для крема:

• крем-чиз — 200 гр.
• сахарная пудра — 70 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• сливки, 33-36% — 350 гр.

для финишного покрытия:

• сливочное масло, размягченное — 180 гр.
• сахарная пудра — 240 гр.
• крем-чиз — 200 гр.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.

Приготовление:

Ванильный бисквит

1. Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом.
2. В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло с сахаром, солью и ванилью, взбиваем до образования белой пышной массы, около 10 минут (периодически собираем масло со стенок чаши).
3. Слегка взбиваем яйца и в несколько подходов вводим их в масло, продолжая взбивать после каждой порции яиц и так же соскребая масло со стенок.
4.  Всыпаем в эту массу муку, смешанную с разрыхлителем, и на низких оборотах смешиваем тесто только до тех пор, пока не объединятся ингредиенты.
5. Перекладываем тесто в подготовленную форму и выпекаем при 180º в течение 30 минут или до сухой шпажки.
6. После этого бисквит охлаждаем в форме 5 минут, а затем переворачиваем бисквит на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.

Шоколадный бисквит

1. Духовку разогреваем до 180ºС. Форму диаметром 23 см смазываем маслом, дно застилаем пергаментом и снова смазываем маслом.
2. В чашу миксера складываем все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем на малых оборотах миксера 2 минуты.
3. Затем вводим все оставшиеся жидкие ингредиенты и перемешиваем еще 3 минуты до образования однородной массы.
4. Переливаем тесто в форму и выпекаем в течение 60 минут или до сухой шпажки.
5. Готовый бисквит охлаждаем 5 минут в форме, после чего переворачиваем его на решетку, снимаем бумагу и оставляем до полного остывания.
6. После того, как бисквит остынет, срезаем с него подсохшую верхушку.

Клубничное конфи

1. Клубнику нарезаем на ломтики, кладем в сотейник и нагреваем на умеренном огне.
2. Сахар тщательно смешиваем с пектином и после того, как клубника закипит и выделит достаточно сока, всыпаем эту смесь тонкой струйкой в сотейник.
3. При постоянном перемешивании варим конфи 2-3 минуты до легкого загустения. Снимаем с огня и оставляем остывать.

Крем со сливочным сыром

1. Миксером взбиваем крем-чиз с сахарной пудрой и ванилью до однородного состояния.
2. Отдельно взбиваем холодные сливки до жестких пиков и перекладываем в керм-чиз.
3. Аккуратно, но не долго, перемешиваем лопаточкой движениями снизу вверх до однородности.
   До использования ставим крем в холодильник.

Финишное покрытие

*готовим непосредственно перед использованием, держим при комнатной температуре.

1. Миксером взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой до воздушной массы белого цвета, около 10 минут.
2. Добавляем крем-чиз, ванильный экстракт и перемешиваем лопаточкой до однородного состояния.

Сборка торта

1. Оба бисквита разрезаем на два равных коржа
2. Крем делим на три равных части.
3. Поочередно покрываем коржи кремом, распределяя сверху клубничный конфи.
4. С помощью спатулы покрываем бока торта  тонким слоем финишного покрытия, собирая крошки.
5. Верх торта покрываем более толстым слоем крема, выравниваем и отправляем торт в холодильник минимум на час.
6. Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем слой крема по всему периметру торта, начиная снизу и двигаясь по спирали вверх.
7. Затем шпателем выравниваем поверхность боков, крем выступивший за пределы краев, спатулой подтягиваем к центру.
8. Отправляем готовый торт в холодильник на несколько часов или на ночь.

Как видите, с этим тортом я ничего этого не делала, потому как праздничный чай уже начали заваривать и дело шло к ночи, в общем, было уже не до ровных бортиков.

Но торт получается настолько вкусный, что каким бы ни был его внешний вид, он разойдется в считанные минуты.

А я прощаюсь до новых встреч с новыми рецептами.

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

sladkiexroniki.ru

Рецепт торта для Леночки(kakosha).Леночка,С Днём Рождения! пошагово с фото

Рецепт торта для Леночки(kakosha).Леночка,С Днём Рождения! с пошаговым приготовлением.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество порций: 6 порций
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Количество калории: 94 килокалорий
• Тип блюда: Десерты

Простой рецепт торта для Леночки(kakosha).Леночка,С Днём Рождения! с фотографией и пошаговым описанием приготовления. В домашних условиях можно приготовить за 100 минут. Содержит всего 94 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Яичные белки от двух яиц — 2 шт
• Сахарная пудра (90 грамм в безе и 20 грамм в крем) — 110 г
• Картофельный крахмал — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1/1, ч. л.
• Сливки35% — 200 мл
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Клубника — 300 г
• Черешня — 100 г

Приготовление по шагам

1. Взбить миксером два белка, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем не переставая взбивать всыпать крахмал и влить уксус. Взбить до устойчивых пиков. Духовку разогреть до 100 градусов. На пекарской бумаге очертить круг диаметром 20 см.
2. Выложить безе по кругу а в серединке немного примять, а бока тортика приподнять с помощью вилки Выпекать в духовке при 100 градусов 1 час20 минут, может у кого то чуть больше или чуть меньше. Выключить духовку и дать полностью безе там остыть.
3. Взбить охлаждённые сливки с пудрой, добавить Маскарпоне, ещё раз взбить.
4. На основу из безе выложить крем. Разравнять.
5. Ягоды вымыть, обсушить, черешню разрезать пополам, косточку вытащить.
6. Украсить торт ягодами. Обсыпать пудрой сверху.
7. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Леночка, прими от меня мой скромный подарок, С Днём Рождения тебя!!!

 

receptumtortum.ru

Торт лена. – пошаговый рецепт с фотографиями

В первую очередь надо приготовить ЖЕЛЕ:

В холодной воде замочить желатин.

Клубнику промыть, просушить, очистить и пюрировать в блендере.

В небольшой кастрюле 1/3 часть клубники с сахаром довести до кипения. Отжать желатин и растворить в горячем пюре.

Перемешать венчиком, добавив оставшееся пюре.

Вылить массу в низкую форму диаметром 20 см. Разровнять,плотно накрыть пищевой пленкой и поставить в МОРОЗИЛКУ на ночь (можно приготовить желе за 1-2 дня).

На следующий день готовится сам ТОРТ.

КОРЖ:

Разогреть духовку до 180*С.

В глубокой миске венчиком смешать миндальную муку, сахарную пудру, крахмал, белки и сливки. Отставить в сторону.

На паровой бане (или в микроволновке) растопить шоколад и сразу ввести в миндальную массу. Хорошо перемешать.

Дно разъемной формы (22 см) застелить пергаментом. Вылить тесто, разровнять.

Выпекать в разогретой духовке около 20 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке.

Готовый корж должен быть мягким.

*Если нет миндальной муки:

Очищенный миндаль подсушить в духовке 7-8 минут при 160*С. Остудить и измельчить в блендере до мелкой крошки-муки.

**Если у Вас кольцо, то фольгу сложите в 3 слоя, в центр листа поставить кольцо и плотно обернуть стенки.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:

Плитку шоколада разломать на небольшие куски и поместить их в глубокую миску.

375 г сливок подогреть до 80*С ( сливки должны быть горячие, но НЕ кипеть) и вылить их в шоколад. Тщательно мешать лопаточкой до полного растворения шоколада и получения однообразной блестящей массы. Остудить до 30*С .

Оставшиеся 225 г сливок взбить миксером до мягких пиков. Осторожно ввести их в остывший ганаш путем складывания (снизу вверх и по кругу).

СБОРКА:

На блюдо установить кольцо диаметром 24 см.

В центр поместить корж и покрыть половиной крема, заполнив им и пустоту между коржом и кольцом.

Освободить от формы замороженное желе (если надо опустить низ формы с желе на 30 секунд в горячую воду) и выложить желе на крем.

Тут же нанести оставшийся крем, разровнять и поместить минимум на 4 часа в холодильник (Крем застынет, а желе разморозится).

ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ от Наташи:

Желатин замочить в холодной воде.

Смешать какао с сахаром и постепенно добавить воду и сливки, хорошо помешивая до образования однородной массы.

Довести до кипения и варить на среднем огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня и ввести желатин. Перемешать до его полного растворения. Остудить, периодически мешать.

Нанести глазурь на торт, не размазывать, а дать равномерно растечься наклоняя форму. Поместить торт в холодильник до полного застывания глазури.

Охлажденный торт освобождаем от кольца при помощи фена — обдуть стенки.

Для бортика на паровой бане растопить шоколад. Отрезать кусок кулинарной ленты длиной окружности торта. На ленту для торта ( у меня — файл ) нанести слой шоколада. Дать шоколаду немного схватиться и быстро обернуть ленту вокруг торта, слегка прижимая шоколадный «заборчик». Дать застыть в холодильнике 10-15 минут, затем снять ленту. Горячим ножом подравнять верх бортика.

Украсить по Вашему желанию. По-моему клубники достаточно. Глазурь закрывать жалко.

Сладких Вам минут!!!

www.koolinar.ru